菜渣饭的做法-菜渣饭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜渣饭的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜渣饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 饭噶渣怎么做？
2. 大米菜一锅出做法？
3. 油渣饭做法？
4. 小笼饭的做法？

饭噶渣怎么做？

材料猪油渣适量油葱酥1/4匙酱油1/4匙做法1榨好猪油的猪油渣,表面炸至焦黄较酥脆将猪油渣用手掰成碎片备用2盛碗白饭,上面洒上猪油渣碎片,油葱酥,再淋上一点酱油,即完成

大米菜一锅出做法？

步骤 1

玉米剥粒，胡萝卜/香菇切丁 木耳切碎，腊肠切片，个人口味偏清淡，只放一条腊肠，喜欢更浓腊味的可以放两条哦

步骤 2

洗好大米，跟所有材料一起倒进电饭锅里，加少许水，加油加盐，搅拌均匀，然后按煮饭键（不用放很多水的哦，锅底有一点水就可以，放太多水的话米饭会煮得太烂，本人喜欢吃硬一点的饭哈哈）

步骤 3

将干货事先用温水浸泡30分钟以上，白萝卜1小块去皮切丁，红葱头去皮切丝。

2、炒锅放入猪油1勺烧热，倒入红葱丝，慢慢炒至颜色微微焦黄。

3、加入白萝卜丁、猪油渣、泡发的干货（将香菇切成丝），炒香，撒入盐、白胡椒粉少许炒匀，关火。

4、将洗净泡软的龙米放入电饭煲中，再倒入炒好的食材，按下煮饭键，煮熟后盛出装碗。

5、另起锅烧热，放入猪油1勺、酱油、白糖、白胡椒粉、清水少许，搅拌均匀制成浇汁。

    大家好，最近的天气越来越热了，真的懒得下厨，今天分享一个米饭的懒人做法，饭菜一锅出，虽然是懒人的做法，但是营养非常的丰富，香味浓郁，真的很好吃，这个做法大人小孩都喜欢，下面看看是怎么做的吧。

1、首先把大米用冷水提前浸泡几个小时，然后清洗干净，（我这里用的是电炖盅），把洗好的大米倒进内胆里，打入三个蛋黄液，搅散后倒进米里面，用筷子搅拌均匀，让蛋黄和大米充分的融和在一起。

2、里面可以搭配自己喜欢的配菜，我这里放的有胡萝卜，土豆，豆角，香菇，还有火腿肠，全部都切成小丁摆在上面。

3、另取一个小碗，里面放上适量的盐，两勺生抽，两勺蚝油，再加入半碗水，搅拌搅拌，倒进大米里面，最后在往里面倒入一些熟油，水的量能够没过食材就行。

4、电动盅里放上适量的水，然后把内胆盖上盖子放进里面，按精炖键，等着吃饭就行了，这个时候就不用管它了，真的很简单，很方便。

5、时间到之后，把所有的食材用铲子都混合均匀，美味即成，用电炖盅做出来的米饭很香，保留食材原有的营养成分，一点也不会流失，香味浓郁，闻着就忍不住的流口水。

食材清单：

（大米一碗，鸡蛋黄三个， 胡萝卜半根，土豆一个，火腿肠两根，香菇一把，豆角一把，熟油适量，盐适量，毫升两勺，生抽两勺，水适量，小葱适量）

烹饪小贴士：

米饭里面的配菜，可以根据自己喜欢的口味随意的搭配。

油渣饭做法？

油渣饭的做法如下：

装猪油的容器提前备好，洗干净，开水煮沸烫过消毒，沥干，保证没有一滴水。

猪板油清洗干净沥干，切成2-3厘米大小的块状。

在锅里加一碗水，倒入切块后的猪板油，开中小火，不时翻炒一下，预防粘锅；天热的时候，很快就能熬出油，天冷的时候需要稍微有点耐心。

油量慢慢增大后，会开始沸腾，此时改为最小火，继续熬，不时翻动一下，可以用勺子底压一下猪板油块，加快出油。

油量大了之后，可以将油渣捞出来，用勺子按压一下，把油渣里的油脂全部按压出来。

最后，加入米饭和油渣翻炒均匀，直到米饭呈现出适宜的油光即可。

除了以上方法，还可以将猪油渣和猪油一起炒在米饭里，或将猪油渣和其他食材一起炒熟后淋在米饭上。

小笼饭的做法？

小笼渣肉蒸饭是安徽芜湖地区的传统特色小吃。以糯米为饭，猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉，放糯米饭上蒸熟而成。是一种味美香咸，有饭有菜，经济实惠的小吃。

制作方法

原料：糯米5000克、红腐乳汁25克、渣粉50克、精盐50克、姜末25克、白糖50克、葱末25克、酱油100克、姜末25克、猪五花肉2500克

一、将糯米淘洗干净，用水泡入至12小时，捞出，用清水冲净，沥干，入笼用旺火蒸20分钟至熟，倒出晾凉。

二、将猪五花肉洗净，切成每片重15克的片，加酱油、精盐、白糖、葱末、姜末、腐乳汁搅匀，腌渍入味后放入渣粉拌匀。装大盘入笼旺火蒸约15分钟至九成熟取出。

到此，以上就是小编对于菜渣饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜渣饭的做法的4点解答对大家有用。