什么菜好吃的做法-什么菜好吃的做法最简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么菜好吃的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么菜好吃的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 好吃的蔬菜做法？
2. 土豆炒什么菜好吃的做法？
3. 胡萝卜炒什么菜最好吃的做法？

好吃的蔬菜做法？

清炒或素炒是最简单的烹调方法之一，适用于油菜、小***、菜心、油麦菜、空心菜、莴笋叶等等，多种绿叶蔬菜，如清炒菜心。

先把这些绿叶蔬菜洗净切段（尽量切长段），然后热锅下油，油热后投入绿叶蔬菜快炒，同时加味精或鸡精、食盐或生抽等调味品。清炒或素炒吃的主要是绿叶蔬菜本身的味道

蒜炒是在清炒的基础上，增加大蒜爆锅环节，即热锅下油，油热后先放人大蒜（切片或者切末）爆炒出香味，然后再放入绿叶蔬菜快炒调味。

茼蒿、芥蓝、芥菜、芥兰、木耳菜、紫菜苔、豌豆苗等有特殊气味的绿叶蔬菜特别适合蒜炒，其他大部分绿叶蔬菜亦可***用此法，吃的是蒜香与绿叶蔬菜的混合味道，比如蒜末炒茼蒿。当然，用姜、花椒、豆豉、辣椒、辣椒酱等加重调味也是可以的。

清炒木耳荷兰豆】

1.干木耳需要提前泡发，把干木耳放在清水中浸泡2-3小时

2.荷兰豆摘去两端，投洗干净。

3.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，把荷兰豆煮至颜色变深绿，将荷兰豆焯水至颜色变深绿，将荷兰豆捞出。

4.放到冷水中投凉，使荷兰豆迅速降温，凉透，捞出，沥净水分待用。荷兰豆焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿，焯水后，马上放到冷水中投凉，可以保持荷兰豆的脆嫩口感，而且，荷兰豆的颜色也不会变黄。

5.锅内水重新烧开，下入木耳焯水1分钟左右，将木耳捞出，沥净水分待用。

6.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。下入木耳和荷兰豆一起翻炒均匀，加入盐，鸡精，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一***感脆嫩的木耳炒荷兰豆就做好了

土豆炒什么菜好吃的做法？

我最爱吃土豆做法：土豆去皮切片，胡萝卜切片，洋葱切滚刀片，葱姜蒜切沫少许，肥瘦相间肉少许！先把肉炒熟，加入胡萝卜炒三分钟，加少许生抽，再放入土豆翻炒两分钟，放少许水，最后放洋葱，翻炒两分钟，出锅，色香味俱全的一盘大杂烩，吃起来香香的！

胡萝卜炒什么菜最好吃的做法？

材料

主料：胡萝卜200克，土豆（黄皮）100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克

做法

1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。

2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。

材料

胡萝卜2个，葱，盐，鸡蛋各适量

做法

1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花。

2、 鸡蛋加少许盐，打匀。

3、 锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

到此，以上就是小编对于什么菜好吃的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么菜好吃的做法的3点解答对大家有用。