花甲苦瓜汤的做法（花甲苦瓜豆腐汤的做法）

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本文目录一览：

• 1、苦瓜汤究竟咋做好喝?
• 2、苦瓜汤的家常做法
• 3、广东苦瓜煲汤降火做法大全

苦瓜汤究竟咋做好喝?

1、苦瓜汤的做法鲫鱼苦瓜汤 食材：鲫鱼500g、苦瓜半条、蘑菇6朵、食用盐适量、味精适量 步骤：1)、把鲫鱼宰好，内脏去除并且清洗干净，而苦瓜清洗后，用刀切成块状备用。

2、去瓤的苦瓜洗净切块，赤小豆提前浸泡好，葛花、蜜枣洗净。煲内放入适量清水煮沸后加入以上材料，先猛火煲滚后再改用慢火煲，2小时后就可加盐调味。

3、苦瓜排骨汤：苦瓜洗好后切块下锅，排骨洗好后下锅，黄豆下锅煮熟即可，一道香飘十里，口齿留香的苦瓜排骨汤就做好了。

4、烧热煲仔，放色拉油烧至六成热，下入煲好的童骨汤1000克，入苦瓜、海米、香菇、蒜瓣，下入盐、米酒、白糖、味精，小火煲约5分钟至苦瓜熟透，淋上明油、香油即可。

5、苦瓜瘦肉汤：先将猪瘦肉洗净，切成厚片。苦瓜洗净，切开去瓤和籽，切长段。把适量清水煮沸，放入猪瘦肉、苦瓜煮沸后改慢火煲45分钟，加盐调味即可。芹菜苦瓜瘦肉汤：猪瘦肉洗净，切片。

6、准备好苦瓜、猪肉、葱、姜。苦瓜切片（***去掉）、猪肉切片、切葱、姜备用。锅中放油，放入葱、姜炒香。放入苦瓜翻炒。放入水。放入肉片开始煮。水开后撇去浮沫。放入蚝油调味。

苦瓜汤的家常做法

苦瓜排骨汤：苦瓜洗好后切块下锅，排骨洗好后下锅，黄豆下锅煮熟即可，一道香飘十里，口齿留香的苦瓜排骨汤就做好了。

苦瓜汤的做法鲫鱼苦瓜汤 食材：鲫鱼500g、苦瓜半条、蘑菇6朵、食用盐适量、味精适量 步骤：1)、把鲫鱼宰好，内脏去除并且清洗干净，而苦瓜清洗后，用刀切成块状备用。

将鲜苦瓜去瓤切块。猪瘦肉切丁。然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味即可 苦瓜汤的好吃做法3 材料 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

做法：将排骨斩件后洗净、飞水。去瓤的苦瓜洗净切块，赤小豆提前浸泡好，葛花、蜜枣洗净。煲内放入适量清水煮沸后加入以上材料，先猛火煲滚后再改用慢火煲，2小时后就可加盐调味。

在煲汤的过程中，瘦肉的营养成分逐渐渗出，为汤品增添了鲜美的肉香味。除了苦瓜瘦肉汤，苦瓜番茄汤也是一种常见的做法。将苦瓜和番茄切块，放入锅中煮烂后搅拌成汤，再加入适量盐和胡椒粉调味即可。

广东苦瓜煲汤降火做法大全

，准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。2，苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。

将苦瓜清洗干净，然后对半切开挖除里面的苦瓜瓤，最后再切成规则的小块状备用。

第一步黄豆清洗，提早倒进温开水，泡浸1钟头预留。

第一种做法是苦瓜瘦肉汤，将苦瓜和瘦肉切成薄片，加入清水和生姜一起煲煮。这种做法简单易学，适合初学者。苦瓜和瘦肉的组合可以增加汤的鲜味，还有助于滋润肌肤和补血益气。

黄豆或绿豆 煲汤时加入黄豆或绿豆能为汤增加一些口感。鲜虾或鱼肉 如果喜欢海鲜食材，可以尝试将鲜虾或鱼肉搭配苦瓜煲汤，这样汤就会更加鲜美。干贝 干贝是一种高级海味，加入苦瓜煲汤中可以增加汤的香气和口感。

做法：准备食材，用黄豆来煲苦瓜汤，黄豆最好提前浸泡，也有直接把未经过浸泡的黄豆直接放锅里一起煲的，但是浸泡过的黄豆口感更好，更绵软。猪胫骨提前汆烫2分钟，去掉肉腥味后捞出冲洗干净备用。

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