竹笋丝炒肉的做法-竹笋丝炒肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹笋丝炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍竹笋丝炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 笋丝炒肉片的家常做法？
2. 笋炒肉片正宗做法？
3. 肉片炒竹笋的做法？
4. 竹笋炒肉的做法？

笋丝炒肉片的家常做法？

竹笋炒肉片

做法一主料猪肉 竹笋 调料： 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒做法

1.

猪肉切成片，加入料酒、盐、味精（可选）各式竹笋肉丝淀粉拌匀。

2.

竹笋切成丝，加入盐拌匀。

3.

锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。

4.

肉片断生后加入料酒和酱油拌匀 。

1. 笋丝炒肉片是一道家常菜，做法非常简单，需要准备的材料包括猪肉片、笋丝、蒜末、葱花、生姜、盐和生抽等。

2. 具体做法如下： - 将猪肉片用盐、生抽、料酒进行腌制备用； - 热锅凉油，加入蒜末、姜末爆香，放入猪肉片翻炒至变色时离锅备用； - 再次热锅凉油，加入笋丝、葱花爆炒，趁热加入炒好的肉片进行翻炒，调入适量的盐和少许生抽即可。

3. 在做笋丝炒肉片时，可以根据个人口味进行合理的增减盐和生抽的用量。

笋炒肉片正宗做法？

主料

猪肉 竹笋 调料： 油、 盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒

1、 猪肉切成片，加入料酒、盐、味精（可选）各式竹笋肉丝淀粉拌匀。

2、 竹笋切成丝，加入盐拌匀。

3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入 肉丝。

4、肉片断生后加入料酒和酱油拌匀 。

1. 竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，然后将嫩的部分切粗丝

2. 肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀

3. 黑木耳浸泡，洗净，去硬的部分，然后撕成小片

4. 锅内入油，油热爆香大蒜末，加入竹笋丝黑木耳煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开转小火，焖煮三五分钟，加味精调味，淋麻油翻匀即成。

肉片炒竹笋的做法？

1、主料：玉米笋300g、肉丝200g。

2、配料：油适量、盐适量、酱油适量。

3、准备好所有材料。

4、锅中放油，油热后先放入肉丝。

5、翻炒均匀后放入玉米笋。

6、翻炒均匀后加少许水煮一会。

7、最后放盐，味精调味即可。

用料：笋 1个，红椒 2个，猪肉 适量，盐 适量，蒜苗 1根，生姜 少许，干辣椒 5个，酱油 少许，鸡精 少许，清水 少许

做法步骤

1.选取大小适中的新鲜竹笋

2.剥去外层，清水洗净，切成丝

3.猪肉洗净切成薄片，红椒切成片，干辣椒碾碎，生姜切成薄片，蒜苗切成小段

1、原料：猪肉；竹笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；太***水。

2、把竹笋、青椒切成丝状，留备用。

3、葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。

4、切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右。

5、热锅，加入适量的油，将做法3的腌肉丝过油一遍，捞起来在碗中。

食材：

小笋、猪肉、生姜、大蒜、红辣椒、油、盐、酱油、十三香。（其中十三香可以更加自己喜欢增减，加入猪肉里，会更香哦。）

笋炒肉的做法步骤:

步骤1：小笋去壳，清洗干净，煮锅倒入适量的水，煮沸之后，放入锅里汆烫，捞出切好，备用。我这个小笋是提前汆烫好放冰箱，所以只需要取出清洗干净就可以。

步骤2：猪肉清洗干净，切薄片。新鲜优质的猪肉，有肉腥味，用手按压，有弹性。肥瘦相间的五花肉，炒小笋是最好吃。

1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。

4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

竹笋炒肉的做法？

1、材料：竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。

2、竹笋把壳子剥了，洗净切丝用开水煮开捞出待用（不能煮久了，水开了把笋子倒进去又煮开就可以了）。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。

3、热油锅放入姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一起爆炒哈，再放笋子和莴笋一起翻炒至熟，放味精、盐少许即可。

到此，以上就是小编对于竹笋丝炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹笋丝炒肉的做法的4点解答对大家有用。