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巴皮鱼的做法-巴皮鱼的做法清蒸

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巴皮鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍巴皮鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 扒皮鱼的做法?
  2. 扒皮鱼的做法?
  3. 扒皮鱼的做法?
  4. 小剥皮鱼的家常做法?
  5. 武汉剥皮鱼的家常做法?

扒皮鱼的做法?

  主料:扒皮鱼 (一斤)

  调料:葱姜 (少许)、酱油 (6克)、美极鲜 (3克)、醋 (3克)、五香粉 (3克)、料酒 (少许)、水 (300ml)

巴皮鱼的做法-巴皮鱼的做法清蒸
(图片来源网络,侵删)

  步骤:

扒皮鱼去皮,内脏洗净。

在鱼身的两边各斜切一刀。

巴皮鱼的做法-巴皮鱼的做法清蒸
(图片来源网络,侵删)

放入盘中加五香粉,料酒拌匀腌制20分钟。

热锅下油,下放入腌好的鱼两面煎一下。

再放入酱油,糖,葱姜,醋,水翻炒均匀。

巴皮鱼的做法-巴皮鱼的做法清蒸
(图片来源网络,侵删)

扒皮鱼的做法?

用料

小剥皮鱼 9条

姜 3片

生抽 3勺

盐 适量

小葱葱白 2段

蒜蓉 1勺

亨氏番茄沙司 5大勺

步骤 1

1.剥皮鱼解冻加两勺生抽,生姜,葱段,一,小勺盐腌制半个小时以上。 2.将鱼冲洗干净,晾干或用厨房纸巾吸干水分。 

用料:

扒皮鱼200g、葱1段、姜1块、盐1勺、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、普通油1勺

步骤 1

将葱切段,姜切片放在盘子底部。鱼切片,鱼背上拉几条缝。鱼放在葱姜上面,撒盐,倒适量料酒。

步骤 2

放入蒸锅,小火八分钟,关火焖两分钟。

步骤 3

起锅,盘中多余的汁倒出,淋上蒸鱼豉油,烧热的普通油。撒上葱段或者香菜,便可大功告成

主料:豆瓣酱30克、泡姜一块、泡椒30克、小米椒5个。辅料:葱2根、料酒10克、盐5克、植物调料粉3克、白糖3克、蚝油5克。

1、准备材料,青花椒粒,泡椒,泡姜,小米辣椒,葱,扒皮鱼。

2、泡椒和泡姜分别切碎。

3、小葱切末,尖椒切末,大蒜切片。

4、扒皮鱼去内脏后洗净用料酒腌制片刻。

5、锅里加入油 ,烧热以后加入1.5勺豆瓣酱炒香,然后加入切碎的炮姜,泡椒、青花椒粒,继续炒出泡菜味。

扒皮鱼的做法?

做法有以下几种:

做法一:

1. 准备好新鲜的扒皮鱼、姜、葱、普宁豆酱等食材。

2. 将扒皮鱼洗净,用盐和料酒腌制一段时间。

3. 烧热锅,放入适量的食用油,煎鱼至两面金***。

4. 加入姜片、葱段和普宁豆酱,翻炒均匀。

5. 倒入适量的水,盖上锅盖,焖煮 5-7 分钟。

6. 焖煮至鱼熟透,即可出锅。

做法二:

1. 准备扒皮鱼、姜、蒜、干红辣椒、葱等食材。

小剥皮鱼的家常做法?

1/9剪去尾部和两边的鱼鳍,洗净沥水。

2/9用适量的盐腌一会。

3/9淀粉加适量的水。

4/9放入腌好的剥皮鱼拌匀,让鱼挂上薄糊。

5/9油烧热,放入挂好糊的鱼。

6/9中小火炸酥捞出。

7/9锅底留少许油,超香辣椒,花椒,生姜,蒜粒。

8/9倒入炸好的剥皮鱼。

9/9加少许的白糖,小火伴入味,起锅撒葱花即可

原料:扒皮鱼若干条,葱适量、姜少许,醋适量、料酒各半勺。

准备:扒皮鱼用盐腌1-2小时备用,葱、姜切丝。

做法:1)用油煎扒皮鱼,煎至两面发黄取出; 2)锅中放油少许,加葱、姜爆出香味; 3)将鱼放入锅里加水,以刚刚淹没鱼为准;开锅后加入醋、料酒转中小火,煮一会即可装盘。

1、买回来的小扒皮鱼处理干净,加少许料酒、胡椒、一点点面粉腌制十分钟;

2、入油锅,炸制;

3、炸好盛出;

4、热锅凉油;

5、倒入豆瓣酱、剁椒炒出红油,放入洋葱、姜、蒜;

第1步、把芹菜切段,姜切成丝,辣椒切碎,放至盘中备用。

第2步、接着剥皮鱼加盐腌制。

第3步、在锅中加入适量油,热油锅,爆香辣椒丝和姜丝。

第4步、再倒进剥皮鱼,放入豆酱,加适量水,盖上锅盖煮8分钟。

第5步、 8分钟后,打开锅盖,放入切好的芹菜,翻炒。

1:干煎扒皮鱼

准备食材如下:扒皮鱼750克,胡椒粉1汤匙,食盐1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉3汤匙,料酒2汤匙,葱花适量,生姜1块

做法如下:1.将扒皮鱼清理干净,控干水分

2.然后放入大盆种,加入1汤匙胡椒粉,加入1汤匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入3汤匙淀粉,加入2汤匙料酒,加入姜丝,然后抓匀,腌制30分钟入味!

3.起锅加入宽油,油温6成热时,将扒皮鱼放入锅中,中火炸至酥脆,捞出,撒上葱花即可开吃!

武汉剥皮鱼的家常做法?

准备食材如下:扒皮鱼750克,胡椒粉1汤匙,食盐1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉3汤匙,料酒2汤匙,葱花适量,生姜1块

做法如下:1.将扒皮鱼清理干净,控干水分

2.然后放入大盆种,加入1汤匙胡椒粉,加入1汤匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入3汤匙淀粉,加入2汤匙料酒,加入姜丝,然后抓匀,腌制30分钟入味!

3.起锅加入宽油,油温6成热时,将扒皮鱼放入锅中,中火炸至酥脆,捞出,撒上葱花即可开吃!

到此,以上就是小编对于巴皮鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于巴皮鱼的做法的5点解答对大家有用。