大陆菜的做法-大陆菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大陆菜的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大陆菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲花白、卷心菜、白菜、娃娃菜到底怎么区分？

莲花白、卷心菜、***、娃娃菜到底怎么区分？

莲花白春季开乳***十字形花。角果长圆柱形，先端呈鸟嘴状喙尖。性喜冷凉、湿润，不耐干旱、高温。卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋***、疙瘩白、包菜、圆***、包心菜、莲花白等。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。***，（Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）为二年生草本植物，大叶，花淡***，原产于中国。 [1] 又称“结球***”、“包心***”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。 [2] 大白菜与小***是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆***也较近，同属十字花科芸薹属。大***品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。娃娃菜（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一），又称微型大***，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大***一致，但外形尺寸仅相当于大***的四分之一到五分之一，类似大***的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

到此，以上就是小编对于大陆菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大陆菜的做法的1点解答对大家有用。