山竹汤的做法（山竹煲鸡汤有什么功效）

本篇文章给大家谈谈山竹汤的做法，以及山竹煲鸡汤有什么功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、山竹怎么吃?吃法有哪些?
• 2、石斛和山竹黑鱼炖汤可以开胃解渴
• 3、山竹的功效与作用禁忌
• 4、山竹的做法
• 5、甲鱼山药香菇汤怎么做

山竹怎么吃?吃法有哪些?

1、山竹生吃的方法：首先准备一个山竹。轻轻地掰掉山竹头部的绿色果柄。沿着绿色果柄的创口，两边用手轻轻捏。捏开缝隙以后，用手指轻轻掰开。将山竹掰开成两瓣。

2、山竹又叫莽吉柿，可生食或制果脯。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

3、山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹属于热带水果，呈圆形，比拳头略小，表皮为紫黑色，带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。果皮较厚，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。

4、山竹的吃法山竹生菜沙拉。做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘，淋上沙拉酱即可。山竹哈密瓜汁。

5、山竹的食用方法有哪些 要做果汁，山竹平时可以用来做果汁。榨汁前先剥去山竹的硬壳，取出里面的白色果肉，再准备适量的哈密瓜或其他水果。切成小块后放入榨汁机榨汁，加入适量蜂蜜拌匀后直接饮用。

6、山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制果脯、制作罐头等。食用时用双手捏开山竹外皮，沿缝隙剥掉外皮，直接吃白色果肉即可。山竹叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，干燥后可用来泡茶。

石斛和山竹黑鱼炖汤可以开胃解渴

1、这款汤有很好的开胃作用，如果平时胃口不是很好的话，可以尝试一下这个汤，对于***食欲有很大的帮助。这款汤品还能够很好的解渴。山竹石斛生鱼汤能滋润肠胃，不油腻，所以适合不同的人群，糖尿病患者非常的适合食用。

2、用姜下油锅煎至微黄。山竹和铁皮石斛用水洗净，山竹切片。瘦猪肉和陈皮用水洗净。加水于瓦煲内，煲至水滚。放入全部材料，用中火煲3小时，入细盐调味，即可饮用。

3、山竹石斛生鱼汤 （1）瘦猪肉160克，黑鱼400克，玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克。（2）生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。用姜下油锅煎至微黄。淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。淮山，玉竹切片。

4、此汤健脾开胃，生津解渴。 此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。 如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。

5、铁皮石斛是可以炖汤的一山竹石斛生鱼汤 主料猪肉瘦160克，黑鱼400克 辅料玉竹40克，山药干20克，石斛12克 调料盐4克 具体做法1生鱼去鱼鳞鳃，用水冲洗，抹干2用姜下油锅煎至微。

6、【用料】肉胶 四两 豆腐皮 两件 鸡蛋 四个 盐 少许 山竹海鲜盒的做法 鱼肉剁碎 调味 成鱼肉胶；两张豆腐皮包裹着肉胶；热油140℃ 海鲜盒沾上鸡蛋液 下锅炸至金黄 即可出锅。

山竹的功效与作用禁忌

山竹中含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。

山竹属于凉性食物，具有降燥、清凉解热的作用。也正因为如此，人们常常把榴莲、山竹视为水果界的神仙眷侣，榴莲性热，山竹解热，两者搭配一起吃最是平衡。

煮熟的山竹还有解毒退烧的重要功效，它能有效抑制流感***对人体的伤害，也能让人类在感冒以后出现了发烧症状很快缓解，另外煮熟的山竹中还有一些天然的抗***成分，它对人类高发的皮肤感染有明显预防作用。

山竹的做法

1、山竹的吃法山竹生菜沙拉。做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘，淋上沙拉酱即可。山竹哈密瓜汁。

2、山竹做法一：山竹桃胶蔓越莓雪耳羹 桃胶的吃法： 桃胶本身没有任何味道，口感似果冻般爽滑，一般可以炒、炖、凉拌，可荤可素。现在买到的桃胶都制成干货，需要用水泡发。

3、做法：山竹浸软，以果肉垫底；鲜虾用蒜蓉拌好，放上面；材料一起蒸5分钟即成。功效：润燥、清凉、解热。山竹哈密瓜汁 材料：山竹2个、哈密瓜克。

4、推荐山竹的两种做法：山竹哈密瓜汁 功效：益智醒脑、改善健忘。材料：山竹2个、哈密瓜300克。制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。

5、用手给山竹的两头结节施力，挤压一下，它的外壳就会裂开的，把外皮去掉即可食用。

6、山竹又叫莽吉柿，可生食或制果脯。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

甲鱼山药香菇汤怎么做

用清水反复清洗干净，仔细检查有没有漏掉的地方。砂锅加入适量多的水，放入冲洗干净的甲鱼，加入葱段和姜片，大火烧开小火慢炖。山药去皮洗净切块，甲鱼炖约1小时加入山药继续小火炖1-2小时左右。

甲鱼一只，将甲鱼壳和底壳分开，底壳朝上，将其剁成四瓣。用沸水烫2~3回，把死血烫出，尤其是甲鱼壳，将甲鱼壳上的黑皮撕下，黄酒、姜片腌制20分钟。将辅料泡水，把干香菇泡出香味。

制作步骤： 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净； 将山药去皮，洗净后切成块； 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。

甲鱼切块浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，甲鱼块，煮5分钟，为去除腥气。枸杞，干香菇泡发，红枣洗净，冬笋提前焯水切块。甲鱼块和葱段，姜片，香菇一起放入电饭煲内胆中，加入纯净水没过甲鱼块。

杀甲鱼那一步由菜市场大叔代劳，回家切块，浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，甲鱼块，煮5分钟。这一步是为了去除腥气，要煮够5分钟，不要下水就捞出来。

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