甜酒鸡蛋做法蛋糕（甜酒鸡蛋的做法与功效与作用）

今天给各位分享甜酒鸡蛋做法蛋糕的知识，其中也会对甜酒鸡蛋的做法与功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、甜酒鸡蛋花做法
• 2、自制蛋糕方法步骤
• 3、酒酿蛋怎么做
• 4、亲手做一个生日蛋糕要准备什么材料

甜酒鸡蛋花做法

将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮 煮的同时将鸡蛋磕入碗中 用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。

酒糟鸡蛋花的做法：一碗半的清水烧开，放入枸杞再煮一分钟；关火焖下，鸡蛋打散，水再从新打开后，挖两勺酒糟加入沸水中（喜欢甜酒多点的可以出炉后再加一勺）水沸中加入打散的鸡蛋液后关火。

将鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液；将酒酿(江米酒)划成小块；炒锅洗净，放入清水适量，烧沸；放入酒酿略煮，再沸时，起锅，迅速倒入蛋液碗内；待蛋花漂起时，放入白糖、糖桂花，调匀即可。

甜酒鸡蛋花的做法是非常简单的：锅内倒入清水煮开。倒入甜酒拌匀，加入红糖煮两分钟。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，边搅边往淋入锅内。开锅关火盛出加入枸杞摆上即可开吃。

等到小汤圆全部浮起来之后，再把搅散的蛋液淋入锅里面，鸡蛋一入锅就立***凝固，变成好看的鸡蛋花。

酒酿蛋的制作方法如下：锅中下一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了。鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中，搅拌即可食用。这样就完成啦。

自制蛋糕方法步骤

1、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

2、古早蛋糕的用料：鸡蛋6个、玉米油70克、牛奶65克、低筋面粉95克、细砂糖70克、柠檬汁5g。 古早蛋糕的做法： 步骤1：这里用的是8寸方模，因为不是固底的，如果放置在水中就要用锡纸包两层，防止进水；里面刷一点油铺好烘焙纸。

3、四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋黄中用加入一点食用油，盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，再加入适量低筋面粉（没有低筋面粉可以用普通面粉，我做的就是普通面粉）搅拌成糊状，不用太粘稠。

酒酿蛋怎么做

1、锅中放水烧开（一大碗水），放入醪糟和白糖煮沸，画圈式倒入水淀粉勾芡用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸。放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁至鸡蛋液成蛋花即可熄火。

2、准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；加入红糖粉，再次煮沸，融化；加入甜米酒煮开；打入土鸡蛋煮3分钟即可；盛出就可以享用啦。

3、步骤 ：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。贴士：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。备注：酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。

4、醪糟鸡蛋的做法是，首先，将姜切片，鸡蛋搅散。锅中加入清水，放入红糖，姜片。大火煮开后倒入鸡蛋，放入醪糟即可出锅食用。醪糟鸡蛋，又称酒酿蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行。

亲手做一个生日蛋糕要准备什么材料

鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。生日蛋糕的做法：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。蛋黄糊中筛入低筋面粉。

低筋面粉(蛋糕粉)：面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。玉米淀粉：***又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。

做生日蛋糕需要的原材料有：①低筋面粉 面粉选择很重要，要用低筋面粉，一定不能用高筋面粉，因为低筋面粉做出来的蛋糕口感柔软，组织部有弹性，外形坚挺不塌陷。

制作淋面甘纳许：准备好白巧克力和淡奶油。1将白巧克力用微波炉小火融化成液态，逐次加入淡奶油搅匀，直到提起刮刀形成连续的细线的状态。1将温的甘纳许沿蛋糕顶部旋转浇一圈，形成自然滴落的状态。

食材：低筋面粉 40g、鸡蛋 3个、鲜牛奶 30g、细砂糖 30g、色拉油 30g 第一部分是烤胚阶段，烤胚其实就是烤蛋糕啦，如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ，下面就是戚风蛋糕的做法。

甜酒鸡蛋做法蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于甜酒鸡蛋的做法与功效与作用、甜酒鸡蛋做法蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。