烤牛里脊肉的做法-烤牛里脊肉的做法烤箱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤牛里脊肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤牛里脊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤牛里脊的腌制方法？
2. 牛里脊适合烧烤么？
3. 牛肉烤肉吃哪个部位最嫩？
4. 烤里脊肉的做法？

烤牛里脊的腌制方法？

1. 牛里脊肉切片，厚度约为5mm-1cm，不一定那么平均，根据自己的刀工吧：）

2. 加入除孜然以外的其它调料，用手给肉们***一下。至少腌一个小时，时间越长越好

3. 烤箱预热180度，把牛肉平铺在烤盘上

4. 根据自己的喜好，烤箱180度，15-25分钟

5. 烤好了之后，继续根据喜好，选择直接食用或者撒上孜然粉或者辣椒粉

牛里脊适合烧烤么？

适合。

牛肉的上里脊筋膜少，肉质很鲜嫩，瘦肉很多，肉中夹杂着适量的脂肪。味道很鲜嫩，很适合烧烤。里脊位于上里脊和里脊之间的腰部。这部分是背肉断面最大的部分，也是牛肉中等级最高、最嫩的部分。

适合

牛里脊肉，尤其上里脊肉，瘦肉多，肉中含较多的脂肪，适合烤肉。直接切好穿串烤就可以。如果时间允许，将切好的肉提前用生抽胡椒粉葱姜料酒等腌渍一下，烤出来的味道更好。

牛肉烤肉吃哪个部位最嫩？

1、 里脊肉

里脊肉是牛肉中最嫩的部位之一，因为它的肌肉很少被运动，所以里脊肉的肉质十分细嫩。烤里脊肉可以保持其嫩爽的口感，是适合那些不喜欢过于韧性的人选择。

2、 肋眼肉

肋眼肉也是非常受欢迎的牛肉部位。它有一层脂肪带，这意味着肋眼肉的口感鲜嫩，又带有一定的油脂风味。当你烤肋眼肉时，只需要在它的脂肪到达理想的熟度，就可以让肉质变得更加柔软多汁。

3、 牛排

牛里脊是牛肉中最嫩最好吃的部位，肉质细嫩，脂肪含量低，适合煎、炒、炸、牛排等烹饪方式。

牛里脊肉是牛肉中最嫩的部分，大部分都是脂肪含量低的精肉，适合老少皆宜。建议大家考虑食用烤牛里脊，口感更佳。

烤里脊肉的做法？

烤里脊

用料:里脊、相克宜搭、酱油、盐、料酒、海鲜酱、姜

做法:

1.里脊肉洗净，在表面划几刀

2.放入姜丝

3.倒入料酒

4.加适量的盐

5.加点老抽

6.加点海鲜酱

7.搅拌均匀后放入冰箱冻3、4个小时

烤里脊肉是一道简单易行、美味可口的家常菜肴，适合作为正餐或者下酒小吃。以下是一个简单的烤里脊肉做法：

所需材料：

- 里脊肉：500克

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 橄榄油：适量

- 蜂蜜：适量

步骤：

1· 猪里脊肉用酱油，糖，花椒面腌制30分钟

2· 放入烤箱的架子上，下面用烤盘接好，为了好清理可以在烤盘上铺上烤肉纸

3· 烤箱190度只用上火烤15分钟，这样肉中的汁更容易滴下来

4· 再翻面烤15分钟

5· 直接吃或卷春饼都行

到此，以上就是小编对于烤牛里脊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤牛里脊肉的做法的4点解答对大家有用。