清蒸剑骨鱼的做法-清蒸剑骨鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸剑骨鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清蒸剑骨鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸剑骨鱼的做法？
2. 家庭宴客必备10道硬菜？

清蒸剑骨鱼的做法？

材料三文鱼骨腩（一条）沙茶酱、蠔油、生抽、花雕酒、鸡粉、姜片做法1、先将三文鱼骨用少许生抽、鸡粉、花雕酒腌大约十分钟。2、用锅把三文鱼骨腩两边煎一下后放入瓦锅。3、再用姜片起锅，放入二汤匙沙茶酱、少许蠔油、生抽二汤匙、鸡粉、水。4、煮好汤汁后，倒进瓦锅，再用火煮三分钟即可。

家庭宴客必备10道硬菜？

以下是家庭宴客必备的10道硬菜：

【红烧肉】

将带皮五花肉切块，煸炒至出油，放入老抽上色，下入土豆、青椒、红椒、小葱炒熟，最后加入豆瓣酱炒匀即可。

【尖椒炒鸡】

鸡块下油锅炒干水汽，加入豆瓣酱、大葱、姜、蒜炒出香味，加入尖椒段炒至断生，最后放入盐、鸡精、十三香调味即可。

【土豆片炒瘦肉】

瘦肉切片，加入蛋清、生抽、料酒、水淀粉抓匀腌制，下油锅滑熟，捞出备用，下入葱姜蒜炒香，加入土豆片炒熟，再放入瘦肉片、青椒、红椒、洋葱、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香调味炒匀即可。

1.香菜炒牛肉：牛肉香嫩入味，香菜脆嫩可口，非常好吃。不喜欢吃香菜，可以用芹菜代替香菜炒牛肉也是不错的选择。年夜饭炒一盘牛肉，肯定会受到全家人的喜爱。

2.啤酒鸭：鸭肉入味有嚼劲，香味十足，非常好吃。年夜饭做一道啤酒鸭，也是非常不错的选择哦。

3.芹菜炒腊肉：是一种香辣开胃好吃的家常菜。用芹菜和腊肉一起炒菜，荤素搭配，非常不错。腊肉比较咸，所以炒菜时不需要另外加盐，只需加点生抽调味就可以了。年夜饭上一道芹菜炒腊肉是非常不错的选择哦。

4.蒜蓉蒸鲍鱼：是一道开胃又好吃的蒸菜。蒜蓉蒸鲍鱼是老少皆宜的美食，非常适合全家人在年夜饭时食用。

5.土豆焖鸡：将鸡肉和土豆一起炖煮而成，荤素搭配，香味扑鼻，滋补又美味，是年夜饭里的一道不错的荤菜。土豆焖鸡的口感：鸡肉鲜嫩入味，板栗粉糯可口，非常好吃。

6.虾仁炒芦笋：颜色靓丽好看，荤素搭配，营养丰富是一道非常不错的荤菜。虾仁炒芦笋的口感：虾仁鲜嫩，芦笋脆嫩可口，是非常适合小孩食用的荤菜。年夜饭炒一道虾仁炒芦笋是非常好的选择哦。

7.豌豆炒鸡蛋：一道颜色靓丽非常好看的荤菜。豌豆炒鸡蛋是非常适合小孩子食用的美食。年夜饭炒一道豌豆炒鸡蛋，是最合适不过了。豌豆炒鸡蛋的口感：鸡蛋香嫩，青豆***，胡萝卜脆甜可口。

8.糖醋里脊：颜色红润好看，香味扑鼻，非常诱人好吃，是一道小孩子最喜欢吃的荤菜。家里有小孩的人，年夜饭这道菜也是必备的。糖醋里脊的口感：外脆里软，酸甜可口，很好吃。

9.清蒸鲳鱼一道非常好吃的蒸菜，鲳鱼肉质鲜嫩，最适合清蒸来吃。年夜饭少不了鱼，这道清蒸鲳鱼是非常不错的选择。清蒸鲳鱼的口感：鱼肉鲜嫩入味，清淡爽口很好吃。

10.辣椒炒花螺是非常不错的好吃开胃下饭菜。辣椒炒花螺是很多南方人爱吃的美食。年夜饭炒一盘辣椒炒花螺，肯定会受到家人的喜爱。

家庭请客必备10道硬菜中，可乐鸡翅是必不可少的一道。它是一道口感鲜美、香气扑鼻的烤鸡翅，搭配清爽的可乐，味道更加浓郁。在制作过程中，鸡翅需要先用姜丝和料酒腌制，再与可乐一起烤制，使得鸡翅入味，口感更加丰富。此外，可乐鸡翅也可以作为家庭聚会、朋友间的美食大餐，让家人和朋友们一起品尝这道美食，增进感情。

1.辣子鸡丁是一道经典的家常菜，以整鸡为主料，加上多种材料精制而成。制作过程中可选用鸡腿肉和鸡脯肉，最好是鸡腿肉，肉质更适合这道菜。这道菜不需要太多的盐和酱油做咸味的调味，因为油炸本身就会让食物有咸味的感觉，主要是靠着花椒辣椒的质量和用量。辣子鸡丁口感麻辣，香气四溢，是家庭请客必备的10道硬菜之一。

2.糖醋排骨是一道传统名菜，选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，色泽红亮油润。在家庭请客必备10道硬菜中，糖醋排骨是不可或缺的一道。它的制作方法简单，口感酸甜可口，是家庭聚会、朋友聚餐的必备佳肴。

3.红烧排骨是一道家常硬菜，选用猪排骨为主料，加入酱油等调味料，烹制出鲜美可口的味道。这道菜非常适合请客，也是家庭请客必备的10道硬菜之一。其制作方法简单，口感鲜美，深受人们喜爱。在家常菜中，红烧排骨是一道不可或缺的菜品，也是宴席上的常客。

4.酸菜鱼是一道实惠的硬菜，也是过年家宴上的必备佳肴。其制作方法简单，食材包括酸菜、黑鱼、淀粉、鸡精、葱姜蒜、胡椒粉、盐、花椒、干红辣椒、白醋、生抽、蚝油、五香粉、蛋清、芝麻、香菜和白糖。将黑鱼去鳞去腮去内脏，切成两半，鱼身切成片，鱼骨剁成段备用。酸菜切好后备用，将鱼片和鱼骨放入锅中煮熟，再加入酸菜、调料和适量的水煮制，最后加入淀粉勾芡即可。这道菜酸辣爽口，开胃解腻，特别下饭。

5.红烧肉是一道传统的中国菜肴，以五花肉为主料，配以生姜、大蒜、料酒等调料，烹饪过程中不加油、不加水，调味料只用了“李★记红烧汁”。这道菜肴味道鲜美，肉质酥软，深受人们喜爱。红烧肉是家庭请客必备的10道硬菜之一，也是餐厅宴席上的必点菜品。制作简单，口感好，是一道适合全家人享用的美食。

6.糖醋里脊肉是一道甜酸可口、肉质鲜嫩的家常硬菜。它选用猪肉为主料，加入糖和醋等调味料，烹制出甜酸可口的味道，非常适合请客。在家常菜中，糖醋里脊肉是必备的10道菜之一，也是宴席上的必备佳肴。它的制作方法简单，口感酸甜可口，是一道适合全家人享用的美食。

到此，以上就是小编对于清蒸剑骨鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸剑骨鱼的做法的2点解答对大家有用。