香芋丝炒肉的做法-香芋丝炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香芋丝炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香芋丝炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香芋炒肉的做法？
2. 芋头炒肉是怎么做的？
3. 大芋头和肉做法？

香芋炒肉的做法？

材料

主料：芋头2个、瘦肉150g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、蒜适量、姜适量

芋头炒肉

1

洗净芋头外皮，将芋头装碗，置电压力锅中蒸熟。

2

肉切片，切蒜和姜。

食材:芋头3个，瘦猪肉230克，盐适量，生抽2勺，蚝油半勺，鸡精5克，葱1根，辣椒面8克，蒜2瓣，水适量

做法:

1，芋头切成微微薄的片，如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。

2，瘦肉切薄片，加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。

3，锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。

芋头炒肉是怎么做的？

原材料:猪肉80克、芋头50克、芦笋2支、玉米粒1匙、红萝卜丁1匙。

调味料:蒜头1粒、酱油半匙、高汤适量。

做法

1、猪肉切小块，芋头去皮后切小丁，分别放入油锅炸至表面微金黄，取出沥干油分；

2、芦笋削除纤维，切小段备用；

材料

主料：芋头2个、瘦肉150g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、蒜适量、姜适量

芋头炒肉

1、洗净芋头外皮，将芋头装碗，置电压力锅中蒸熟。

2、肉切片，切蒜和姜。

3、将蒸好的芋头剥皮，切小块。

1，芋头切成微微薄的片，如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。

2，瘦肉切薄片，加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。

3，锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。

4，锅内重新倒入少量油，油热下入芋头片小火翻炒一会后加入刚好没过数量的清水，盖上锅盖中火焖等待芋头软糯，可以用筷子插下试试是不是自己想要的软度

5，芋头片焖好后下入肉片、蒜片翻炒，加入1勺生抽、1.5勺辣椒面，再根据个人口味添加盐调整咸味，炒两三分钟左右即可出锅。

大芋头和肉做法？

首先，我们需要一个新鲜的芋头和一部分肉类（可以选择猪肉或鸡肉）。先将芋头去皮切成长条形状，猪肉或鸡肉则切成适当大小的块状。接着，我们将芋头放入开水中焯烫 5~8分钟，至芋头变软，并将其捞出备用。

接下来，我们需要热锅凉油，加入姜蒜和辣椒粉煸香后，放入已经切好的肉类进行煸炒，至肉类变色后，加入适量的盐和酱油等佐料，继续煸炒均匀。在汁水变得浓稠时，将焯熟的芋头倒入锅中，翻炒均匀即可。

这道芋头肉的做法最重要是掌握好肉类的煮炒时间，不宜过度煮炒或过长的煮炒时间，否则会影响到口感以及食材的养分的流失；同时，在加入芋头后，还需要将其与肉类均匀翻炒，让味道更加深受顾客们喜爱。

用料

芋头 1个

五花肉 500克

土豆粉 200克

葱姜蒜 适量

做法步骤

1、先来处理芋头，给这个大芋头削皮，再用清水冲洗一下，然后切成大块儿后装起来备用。

2、接着准备一斤五花肉，切成大块儿。

大芋头是一种常见的食材，它的外表粗糙，但内心却十分细腻。与之搭配的肉类更是锦上添花，让菜品更加美味可口。下面，我将向大家介绍一道关于大芋头和肉的制作方法。

首先，我们来看一下大芋头的处理方法。将大芋头洗净后，去掉表皮。然后，切成适当的大小，如果要烹饪时更加入味，可以将其放入盐水中浸泡片刻，起到提味的作用。接下来，将处理好的大芋头放入开水中焯水，这样可以去除它的异味和杂质。焯水后，用清水冲洗一遍，使其更加干净。最后，将大芋头切成丁状备用。

接下来，我们将谈谈与大芋头搭配的肉类。选用猪肉或牛肉均可，根据个人口味选择合适的部位。首先，将肉切成薄片。然后，将切好的肉片用料酒、生抽、姜蒜等调料腌制片刻，以增加肉的鲜嫩口感和香味。

在锅中加热适量的食用油，待油温升高后，将腌制好的肉片放入锅中煸炒。可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料，提升菜肴的风味。当肉变色并熟透后，加入切好的大芋头丁，继续翻炒均匀。

为了使菜品更加美味，我们可以使用些许鲜汤或高汤来调节口感。在炒制过程中，可以适时加入适量的水，煮熟大芋头，让它更加软糯可口。如果喜欢吃辣的朋友，还可以加入一些辣椒、干辣椒等调料，提升菜肴的味觉层次。

最后，将炒好的大芋头和肉倒入盘中，并撒上适量的葱花作为装饰，这样不仅能增加菜品的颜值，也让人更加食欲大开。现在，一道香喷喷的大芋头炒肉就准备好了，赶紧尝一口吧！

到此，以上就是小编对于香芋丝炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香芋丝炒肉的做法的3点解答对大家有用。