炒裙菜的做法-炒裙菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒裙菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒裙菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海裙菜需要用热水煮吗？
2. 猪肚裙做法？
3. 糖萝卜裙裙的做法？
4. 定西洋芋裙的做法？

海裙菜需要用热水煮吗？

海裙菜，又名海***、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜 青藤菜等。凉拌海裙菜，凉拌前需要用热水炒一下。凉拌海***的做法1、海***买回来后用水浸泡，中途换水。

2、大蒜剥好，洗净，拍碎切末。

3、取一个碗，加入适量干辣椒粉和白芝麻。

4、准备一个锅，加入色拉油，烧热至6-7热时，把油倒入碗里，用筷子搅拌，红油就做好了。

5、把泡好的海***放入开水中汆烫，用手能掐动即可捞出，过凉水，控干水分，切成小段。

6、取一个碗，加入生抽食醋盐白糖鸡粉等作料，搅拌均匀后倒入海***中，拌匀。

要用开水烫，不焯水可能会有海腥味，最好焯水。吃火锅是可以直接下火锅不用水焯，建议提前温开水泡一会。 注意：半干裙带菜泡发时间很短，焯水的时间也很短，一定不要长时间焯水，否则会变得非常黏糊，油辣子根据个人的口感是的添加。

猪肚裙做法？

猪肚裙边肉的家常做法:

1、葱姜洗净，葱切段、姜切片。

2、将猪肚裙边肉洗净，晾干水分，切成长约一寸半，厚约三分肉片，加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀，腌约二小时左右3. 把腌过的猪肚裙边肉排放大碗中，把腌过肉片的调料倒在面上，盖好。

4、 原碗放在蒸锅内，用大火隔水炖约三小时，至肉酥烂，即端出取去姜，葱，覆扣在碟子中上桌。

将猪肚用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，彻底冲洗干净。放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右。

洋葱切块、姜片、大蒜粒备用。锅中水烧开，将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净。

将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内。锅底放入洋葱、姜片、大蒜，笋干、花生，肚包肉锅中放好，加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量，矿泉水平于猪肚即可加盖大火煮开转小火炖三个小时。

拿刀切开猪肚加适量的盐、葱即可。

食材：卤好的猪肚裙，蒜米，辣椒配料：油，盐，酱油，鸡粉，十三香，米酒过程：

1.

卤猪肚裙也是简单的，去粮油店买包卤料包就行，啥料人家都配好了的，加点盐酱油一起去卤就行了。把卤好的猪肚裙切片，辣椒蒜米切碎

2.

将蒜米，辣椒下油锅爆香先，加少许盐，爆熟，把切好的猪肚裙下锅内翻炒匀

1、用黄连三两（去须），人参一两，去芦头赤茯苓一两，黄耆一两，木香半两，鳖甲一两半（涂醋，炙令黄，去裙襴），柴胡一两（去苗），地骨皮半两，桃仁一两半（用热水浸泡，去皮尖双仁，麸炒微黄)，上为细散。

2、用***猪肚一枚，净洗后，将前药末安猪肚内，用线缝合，蒸熟烂后，在砂盆内研令如膏，制成绿豆大的丸即可

糖萝卜裙裙的做法？

糖萝卜裙裙是一种外形类似于萝卜的小吃，通常由酥脆的外皮和柔软的馅料组成。要制作糖萝卜裙裙，需要准备以下材料：

* 500克精白面粉

* 100克白糖

* 100克熟猪油

* 200克白萝卜

* 1个鸡蛋

* 适量的面包糠

具体步骤如下：

1、萝卜去皮；

2、萝卜切片；不要切得太薄快成熟的时候不易翻炒；

3、不加水小火慢炒；

4、萝卜出水可以小火转中火；

5、大火翻炒再慢慢把火转小；

6、出糖沙转小火再慢慢翻；

7、关火稍微翻拌；

8、盛出来晾不会黏一起。

定西洋芋裙的做法？

主料：洋芋500g，干面粉150g

辅料：干红辣椒10g，花椒5g，葱20g，料酒10g，酱油10g，米醋10g，食盐20g，胡萝卜50g，青椒30g，花生油50g

1.洋芋用擦子擦成长条，清水淘洗，控干水备用。

2.在洋芋条上均匀撒上干面粉，用筷子拌匀。

3.蒸锅篦子上抹油，防止粘锅。

到此，以上就是小编对于炒裙菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒裙菜的做法的4点解答对大家有用。