肝骨菜的做法-肝骨菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肝骨菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肝骨菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 金枪鱼骨髓最好吃的做法？
2. 白萝卜春砂仁骨头汤的做法？
3. 五十个人的食堂菜谱？

金枪鱼骨髓最好吃的做法？

　　一、香煎金枪鱼

　　原料：

　　金枪鱼1厚块，黑胡椒适量，盐适量，辣椒适量

　　做法：

　　1、生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。

　　2、平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟。

　　3、两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子。

　　4、出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片。装盘，配点生抽。

1，生吃，这髓液看上去就非常顺滑，就像是豆腐脑一样，日本人会选择将这些取出来得髓液生吃，看到人们吃后的表情，就感觉非常美味，而剩下的部分人们也会选择生吃，蘸上特制的酱料，可谓是十分美味。



2，其实金枪鱼具有丰富的营养，而且具有多重功效，更是女性美容减肥的健康食品，对人的心脑血管疾病还有一定的作用，在食用后可以强化肝脏功能，还可以防止动脉硬化，有效降低胆固醇含量。



白萝卜春砂仁骨头汤的做法？

1. 很简单。
2. 首先，将猪骨头洗净煮开，捞出洗净备用。
然后将白萝卜、春砂仁、姜片一起放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮1-2小时。
最后加入盐和味精调味即可。
3. 这道汤具有清热解毒、利水消肿、健脾开胃的功效，适合夏季食用。
可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、枸杞等，增加营养价值。

1买来的大骨头，冷水浸泡1小时以上泡出血水，然后要反复冲洗干净，砂锅加入适量的水，冷水下入大骨头，葱段，大火烧开转小火煮

步骤2

撇掉浮沫，有人习惯提前将大骨头焯水再煮，这样自然就没有这些浮沫了，不过我个人觉得冷水入锅直接煮肉质更鲜嫩

步骤3

加入洗净的红枣和枸杞，扔3粒花椒去腥提香，味道不重就好。2片姜综合萝卜的性微凉，盖上锅盖小火煲1小时左右

步骤4

白萝卜洗净切块，香菜洗净切碎

步骤5

煲一小时以后，大骨头基本熟了，下入萝卜，继续小火再煲一小时

五十个人的食堂菜谱？

糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼、花香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、***炖豆腐、五香卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。

滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜 炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。

椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、***炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄

周

一、 糖 醋 里 脊、 宫 爆 肉丁、 红 烧 肉、 炒 鱿鱼 花、 香 菠 肉、土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 ***炖豆腐、

五香萝卜丁、 椒 油大头菜、 炸 鱿 鱼、 炸 鱼 排、 炸 肉 串。 周

二、 滑 炒 肉 片、 爆 炒 肉丁、

三 鲜 豆 腐、 青 瓜 海 鲜、 辣 大 肠、 萝卜烧 兔块、 排 骨 土豆、 黄瓜鸡 肉丸、 土 豆 炖 肉、 茭 瓜炒肉、 黄 瓜 炒 肉、 豆 芽 炒肉、 炸 如 意 卷、 炸 鸡 心、 炸 丸 子。 周 三、 椒 溜 鱼 条、 菜 花 炒肉、 清 炖 豆 腐、 口 水 兔 块、 葱爆羊肉、 红 烧 萝 卜、 ***炖粉条、 炒 猪 肝、 炒 猪 心、 莴苣肉丁、 琉 璃 土 豆、 炸 茄 合、 炸 素 鸡。 周

四、 滑 炒 肉 丝、 五 香 肉 片、 溜 肝 尖、 菜 头 炖 虾、 蘑菇炖鸡、 西红柿炒鸡蛋、海米 烧豆腐、 瓜条炒鱿鱼、 西芹炒鱿鱼条、 虾皮萝卜丝 琉 璃 苹 果、 酱 豆 腐、 炸 香 肠。 周 五、 烧 兔 腿、 *** 烩羊肉、 红 烧 鲶鱼、 *** 炒海蛰、 鱼香肉丝、 香 菇 油 菜、 蚝 油 茭 瓜、 蒜 苔 鲅鱼、 炸 肉 排、 炸 蘑 菇、 炸 茭 瓜、 炸 土 豆 合。周

六、 蘑菇 肉 片、 醋 土 豆 片、 酱 烧 茄子、 红 烧 冬 瓜、 黄瓜鱿鱼条、 海带结烧排骨、木 须 肉、 山药炒肉片、 冬瓜炖 鸡蛋、 黄瓜鸡肉丸、 炸 鸡 块、 炸 卷 尖、 琉 璃 豆 腐。

到此，以上就是小编对于肝骨菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肝骨菜的做法的3点解答对大家有用。