冬瓜芋头排骨汤的做法（芋艿冬瓜汤）

本篇文章给大家谈谈冬瓜芋头排骨汤的做法，以及芋艿冬瓜汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、各种骨头汤的做法?
• 2、怎么样炖排骨
• 3、营养丰富的十款美味骨头汤做法
• 4、冬瓜排骨玉米汤怎么做
• 5、香芋炖排骨汤的做法

各种骨头汤的做法?

微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

山药玉米猪骨汤。用料：猪汤骨350g、玉米1根、铁棍山药1根、胡萝卜1根、姜5片、料酒少许、盐适量。做法：（1）准备食材。（2）先将汤骨用清水清洗干净。（3）冷水下锅加入3片姜少许料酒焯出血沫。

薏米冬瓜骨头汤 配方：猪肩胛骨700克，冬瓜500克，薏米10克，姜4大片，盐、白胡椒粉适量。做法：猪肩胛骨用清水浸泡，换两次水。冬瓜洗净，带皮切成大块。

萝卜排骨汤 材料：白萝卜一大根、小排骨 做法：萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

熬骨头汤的方法步骤如下：所需原材料：主料：猪棒骨1000克、白萝卜1根。辅料：盐2克、姜2块。第一步：先将大骨头洗净，然后泡去多余的血水。第二步：把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。

茅根竹蔗大骨汤 材料 猪筒骨，茅根，竹蔗，姜，盐。做法 茅根洗净，绕成一扎。竹蔗洗净，每小根切成4份。猪筒骨洗净，用开水煮2—3分钟。锅内放清水煮开，放猪筒骨大火烧开10分钟。

怎么样炖排骨

1、排骨洗净后焯水再洗净待用。除了枸杞以外其它材料洗净。排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。加入洗净的材料。放锅里用蒸架隔水炖。大火煮开后转小火1小时。

2、炖排骨 炖排骨的烹饪技巧 排骨等肉类焯水的时候，要凉水下锅，这样才能焯净里面的血水。 炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

3、炖排骨炖才好吃的方法如下：把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。

4、加入开水，没过排骨。记住一定要加开水，加凉水的话肉会激住变柴。水要一次性加够，因为调好味道一会还要转到压力锅炖。大火烧开。

5、炖排骨容易烂的窍门：炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。加入桔子皮炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。

营养丰富的十款美味骨头汤做法

1、小排骨洗净，汆烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。圆***洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。

2、莲藕胡萝卜玉米骨头汤。用料：胡萝卜半根、玉米半根、莲藕1节、猪骨头300克、姜1块、盐适量、莲藕胡萝卜玉米骨头汤的做法：（1）准备食材。莲藕、玉米、胡萝卜、姜，脊骨。（2）胡萝卜削皮、切成块。

3、．芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。2．锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。

冬瓜排骨玉米汤怎么做

排骨洗净加入姜，料酒焯水2分钟捞起洗净。冬瓜切好。玉米，萝卜切好。全部材料放入锅里，加入适量水大火烧开转中小火炖一个小时。冬瓜，萝卜炖至软烂，加入盐调味即可。

排骨冬瓜玉米汤 食材准备：排骨：2根、冬瓜：1条***食材：玉米三块、料酒：少许、盐：少许、姜片：2---3片、干鲜子肉：20克步骤详解1把排骨放入凉水中浸泡2小时左右，泡出血水备用2冬瓜去皮切片备用，玉米洗干净备用。

步骤：将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5毫米－10毫米厚的片，姜切片。续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用。

香芋炖排骨汤的做法

1、香芋怎么炖排骨食材：香芋200克、排骨300克、姜3克、小葱2根、蒜3瓣调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐2克、鸡精1克香芋炖排骨的做法：芋头切块。

2、（1）排骨、芋头、青豆、大葱、姜、干山楂片、盐、味精。（2）新鲜的排骨切块儿。用清水泡半小时，放进砂锅，大火煮开，打出泡沫。（3）切好姜葱，芋头去皮反复清洗。这个芋头有点滑，手上抹点盐用钢丝球，很好洗的。

3、小芋头去皮，洗净备用。香菇用水泡发，剪去根部。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出加米酒氽水备用。

4、香芋排骨汤的做法 步骤1 排骨洗净 步骤2 生姜，料酒，盐，排骨放入冷水焯一下，焯掉血水后，用冷水洗干净备用 步骤3 盐，生姜，水，漫过排骨，【无需加料酒】高压锅大火叫6分钟左右，转小火约10分钟。

5、姜、八角、干辣椒炒香，接着将排骨放入锅中炒匀，倒入400毫升清水、料酒煮25分钟；接着放入芋头、盐、糖、白胡椒粉炖煮20分钟，盛出即可。小贴士：做芋头排骨汤的时候，水一定要一次性加足量，中途不建议再加水。

6、做法1：排骨尽量切小块些，放在砂煲中，加入半砂煲冷水。2：将水煮沸后关火，排骨捞出，血水弃之。3：再入半砂锅热水，放入排骨，水要没过排骨。

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