大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日式汉堡肉的正宗做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍日式汉堡肉的正宗做法的解答,让我们一起看看吧。
第一天 早餐:水煮菠菜、牛奶、1个鸡蛋、1杯黑咖啡 ,午餐:鸡胸肉沙拉、1杯黑咖啡 、小番茄 ,晚餐:煎牛排或番茄炖牛肉、煮什锦菠菜。
第二天同上
第三天 早餐:1杯黑咖啡、2个鸡蛋 午餐:牛肉或鸡胸肉叁明治、1杯黑咖啡 、小番茄 晚餐:煎牛排或番茄炖牛肉、煮什锦菠菜。
第四天 早餐:1杯黑咖啡、2个鸡蛋, 午餐:牛肉或鸡胸肉叁明治、1杯黑咖啡 、黄瓜不*** ,晚餐:鱼、煮什锦菠菜。
第五天 早餐:1个炒鸡蛋、1-2片培根、番茄切片、1杯黑咖啡 ,午餐:牛肉沙拉、1杯黑咖啡、青瓜不*** ,晚餐:蒸鱼、煮什锦菠菜。
第六天 休息一天
第七天 早餐:1个炒鸡蛋、1-2片培根、番茄切片、1杯黑咖啡, 午餐:牛肉沙拉、1杯黑咖啡 、青瓜不***, 晚餐:蒸鱼、煮什锦菠菜。
肥肉28g, 鸡脯肉15g, 橄榄油10g, 空心菜40g, 鸡蛋黄14g
实际配餐
热卡400kcal,比例4:1,蛋白质8.3g, 脂肪40.0g, 糖类1.80g
7、配餐明细七:丝瓜鸡蛋汤
肥肉28g, 瘦猪肉19g, 橄榄油12g, 丝瓜55g, 土鸡蛋18g
汉堡肉来了喂~ 我最最最喜欢的汉堡肉 我之前就很喜欢日式汉堡肉 生酮后吃番茄酱就比较少了 就是这样煎了或者烤了加芝士直接吃比较多 腻了做做不同酱汁搭配 换换口味 但是主体就是汉堡肉 万能搭配
材料准备:
1⃣️汉堡肉
牛肉馅 400g
洋葱 半个
1000g肥牛绞肉(可以部分用较肥的猪绞肉代替,口感更佳)
2. 1颗鸡蛋
3. 20ml无麸酱油
4. 30ml鲜奶油
5. 10ml米酒
6.5ml食用油
7.适量盐
8. 适量胡椒粉
9.适量五香粉
10.适量洋葱粉
用料
汉堡胚
高筋面粉 23 g
低筋面粉 2g
盐 3g
糖 32g
奶油 25g
水 1g
蛋 一颗
酵母 4g
意大利风味日式汉堡
说到意大利料理,番茄与芝士的组合出来的奇妙味道,是大家爱上意大利料理的原因。萨莉亚则利用这种味道,与日式汉堡肉进行结合,打造出了这款意大利风味日式汉堡
步骤 1
汉堡胚:除黄油外的材料放入桶中搅打至扩展状态。
步骤 2
加入室温黄油继续搅打至光滑。
步骤 3
取出 分割85g/份 ,滚圆 ,置烤盘上。
步骤 4
约32度发酵至两倍大 ,表面刷上蛋液(喜芝麻的可撒点芝麻)。
安格斯厚牛芝士堡是一种美味的汉堡,以下是一种常见的制作方法:
所需材料:
- 安格斯牛肉饼
- 汉堡包
- 芝士片
- 切片洋葱
- 生菜叶
- 番茄酱
- 盐和胡椒粉(根据个人口味)
步骤:
常见的安格斯厚牛芝士堡的制作方法如下,首先,将面包略微烤制,其次,将牛肉饼煎至七成熟,再次,放上芝士片,盖上盖子焖制三分钟左右,最后,在面包中加入牛肉饼,生菜,洋葱,黄瓜等蔬菜即可
用料
汉堡胚高筋面粉300g、细砂糖30g、盐6g、奶粉9g、即发干酵母3.5g、全蛋液45g、蛋黄30g、冰水120g、黄油90g、馅料:培根8条、牛绞肉800g、百吉福特浓厚芝士片8片、盐5.5g、黑胡椒碎7g、生菜1颗、番茄1个、沙拉酱/千岛酱适量
【爆汁牛肉芝士汉堡】复刻麦麦安格斯max厚牛芝士堡的做法
面团材料不用太细究~按照配方来基本能做出软软呼呼的汉堡胚!超好吃
除了juice的牛肉馅!让我最震惊的是芝士片!厚厚的芝士片完美覆盖牛肉,完全按照麦麦新出的安格斯厚牛芝士堡~给牛肉敷上厚厚的面膜!简直是吾等芝士党的快乐星球~
先做汉堡胚!
除黄油外,所有食材加入搅拌桶,先慢速搅拌3分钟左右,让食材成团后,再转快速搅拌4分钟左右,至面团能拉出厚膜。
2、加入黄油,慢速搅拌6分钟,让面团充分吸收黄油后,再转快速搅拌4分钟,面团能拉出大片解释的薄膜。
Tips:配方的黄油、水量相对比较多,搅打过程不能让面团温度超过27℃,搅打的时间会比其他面团长是正常的。
团圆后密封,放入发酵箱,28℃发酵60-90分钟,面团约1.5-2倍大,具体以面团状态来定时间。
到此,以上就是小编对于日式汉堡肉的正宗做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于日式汉堡肉的正宗做法的4点解答对大家有用。
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