肉焙子的做法和配方-肉焙子的做法和配方***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉焙子的做法和配方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉焙子的做法和配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 夹肉焙子的做法？
2. 肉焙子饼的做法？
3. 杭后肉焙子的做法？
4. 兰州人自己去哪里吃甜焙子？
5. 西安有没有巴彦淖尔的美食？

夹肉焙子的做法？

夹肉焙子是一道美味的传统小吃，制作方法简单。首先将肉馅（通常为猪肉）加入葱姜蒜盐料酒等调料搅拌均匀。

然后将面粉和水搅拌成面团，分成小剂子，擀成薄饼，包入肉馅，收口捏紧。

最后在平底锅上热油，将包好肉馅的焙子放入煎至两面金黄即可。吃起来香脆可口，肉馅鲜嫩多汁，十分美味。这道小吃在中国各地都有不同的做法和口味，非常受人们喜爱。

1、先把去皮五花肉切成小段。

2、冷水上锅，加一片生姜，大火煮开。

3、煮至五花肉完全变白后捞出备用。 期间可以用汤勺撇去浮沫。

4、热锅，把五花肉放进去。 用不粘锅煎的话，不需要额外加油，利用小火慢慢逼出五花肉里的油脂。

5、煎至两面微黄，加入冰糖。

6、接着加入温水，没过食材。

7、调入盐、大葱、八角、香叶和老抽。 可以根据宝宝月龄和口味，调整调料的种类和用量。

8、拌匀后，移入高压锅里，继续炖煮45分钟左右。

9、趁这个功夫咱们来准备白吉馍。把0.5g干酵母和210g中筋面粉混合。 咱们做的这款白吉馍是薄款的，如果想做得厚一些，可以把酵母加到2g，面团就会发得厚一些。

10、缓缓倒入100g温水，边倒边用筷子拌匀。

肉焙子饼的做法？

原料：发酵面500克，兆丰面粉100克。

配料：熏好的猪后腿肉400克。

制法：取100克兆丰面粉和成冷水面，加入发酵面揉在一起，加适量碱去掉酸味，下5个剂子，每揪一个小面团蘸上油，再滚点面，包在面剂中间，擀成圆饼入特制烤炉烤10分钟取出，从中间片开，夹切碎的熏肉或熏鸡蛋均可。

杭后肉焙子的做法？

主料面粉500g辅料油适度盐适度酵母适度

步骤1.面加酵母用温水活好盖盖醒发

2.醒好后揉光，排气

3.擀成圆饼状

4.抹油，撒少许盐、面粉

5.刮封口

6.擀成圆饼状

7.电饼铛加压不放油烙饼

8.烙好一边翻面烙

9.两边烙至金黄即可

兰州人自己去哪里吃甜焙子？

再回首

人均：17元

地址1：兰州市城关区西关十字木塔巷菜市场正对面(速8酒店东50米)

地址2：兰州市城关区张掖路道升巷22号(新世界百货后)

甜醅，是凉的，下面是麦仁做的类似于醪糟的东西，很好喝，类似甜米酒的味道。

再回首的酿皮味道不用细说，在城关区小吃面食热门榜第一名。

招牌肉馅饼果然是招牌，乍一看可能不太好看，但是真的好吃啊。饼皮的薄厚和肉馅的多少搭配的正合适，现炸现卖，馅饼外酥里软，刚出锅的馅饼酥香美味。

杜记甜食

人均：13元

地址：兰州市城关区大众巷张掖路大众巷72号

大街小巷的小吃摊上，一般都用大盆盛放着，盖上干净雪白的纱布，散发着淡淡的甜酒味。

人们一落座，卖家就麻利地端起小瓷碗，揭开白纱布，舀上一勺子干甜胚子，提起茶壶，兑入凉白开，再撒上白沙糖，不到半分钟就端放在食客面前。夏天热透的时候，立马可以吃的甜胚子，简直不要太贴心。

西安有没有巴彦淖尔的美食？

巴彦淖尔美食推荐——油泼面， 很多宝子应该知道这家店,叫西安油泼面,之前在团结路芳和园门口,最近搬到在万锦世纪城1期了，前两天去吃跑空了，看到门上写的换地方了才知道，它家还有肉夹馍、擀面皮等等，我反正一直都吃经典的油泼面，这次吃尝试了一下菠菜油泼面。

到此，以上就是小编对于肉焙子的做法和配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉焙子的做法和配方的5点解答对大家有用。