黑盐菜的做法-黑盐菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑盐菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑盐菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 盐菜蒸五花肉的家常做法？
2. 盐菜烧饼做法？
3. 猪蹄膀烧干盐菜的做法？
4. 王刚烧白做法？

盐菜蒸五花肉的家常做法？

1、腌！把所有的调料倒在碗里搅匀，肉切小条加入搅匀后的调料里，腌20分钟。

2、炒！盐菜拧干，挑出硬杆，放锅里干炒，加干辣椒段，炒香。

3、拌！超好的盐菜倒入腌制的肉碗中，拌匀。

4、蒸！上锅，大火蒸20分钟，再转中火蒸40分钟（注意蒸锅别烧干了，时不时加点水吧）。

5、搞定！用筷子搅拌搅拌，顺便夹块肉出来尝尝，喜欢吃有嚼头的可以少蒸一会，喜欢软烂的就再久蒸一会。

第1步、腌菜提前浸泡沥干水分。

第2步、五花肉煸干水分（五花肉提前用盐、蚝油、老抽，腌渍十分钟）。

第3步、放入植物油煸炒至金***。

第4步、五花肉拨至一边，放入腌菜翻炒。

第5步、加入盐调味。

步骤 1

干盐菜用热水浸10-15分钟泡软。

步骤 2

五花肉切成2cm的小方块（超市有切好的卖），如果喜欢大块吃肉，也可以切大一点。

步骤 3

在肉块中加豆鼓、生抽（喜欢深一点放酱油）、料酒、蚝油、盐（一点点，因为放了生抽），腌10-15分钟。

步骤 4

泡好的盐菜挤干后切成小段，放到碗底。

步骤 5

在盐菜上摆上腌好的肉块，摆上两片生姜我两瓣蒜。

1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，沥干水分。

2、干咸菜用温水浸泡2小时（泡一夜也可以），泡软后，用水冲洗干净，切成0.5厘米长。

3、锅中放油将五花肉放入锅中干煸，炒至肉有些变色。

4、倒入足够的开水，放干咸菜、料酒、酱油、葱段、姜片、五香粉、糖，大火烧开后转小火炖约1小时。

8、大火收汤，加盐、鸡精出锅。

盐菜烧饼做法？

做法：

1. 将盐菜洗净浸泡，去除盐分后切碎

2. 将面粉、糖、泡打粉、小苏打、鸡蛋和适量水混合均匀搅拌成面糊，然后将切好的盐菜混入面糊中。

3. 不粘锅内加入少量油，小火加热，取一勺面糊倒入锅中，小火煎至两面金***，做成圆形的薄薄饼状。

4. 煎好的盐菜饼盛出，食用时可二加一沾酱油、

材料

"高筋面粉 300g","细砂糖 20g","盐 1g","酵母粉 3g","温水 170g","橄榄油 20g","马玲薯 一颗","即溶咖哩块 一小块","无盐奶油(室温) 适量","青葱 适量","盐、橄榄油 少许","糖水(1：1) 少许","芝麻 适量","自制咖哩酱 适量","自制青葱末 适量","黑胡椒粒 少许"

做法

step1

1:首先，先来制作咖哩酱的部份。马玲薯削皮切块后放入锅中蒸熟蒸熟的薯块压成泥状，趁热拌进咖哩块搅匀视拌匀后的咖哩薯泥状况而定若太干就加点软化的无盐奶油下去调成稠状也可以使用鲜奶油或鲜奶一次加一点，调出方便涂抹的稠度即可。

step2

2:准备 自制青葱末 食材：青葱： 适量盐、橄榄油： 少许青葱洗净切成葱珠加上一点盐和一点橄榄油拌匀后备用。PS：加油的作用是在于避免葱因为高温烘烤而变色。

猪蹄膀烧干盐菜的做法？

主料：

红卤猪手500克。

配料：

干盐菜50克、干红椒末15克、蒜蓉5克、。

调料：

植物油、麻油、精盐、鸡精、味精、葱花各适量。

制法：

1.将猪手一剖为二，再剁成4厘米长的块。

【食材所需】：干盐菜300克、猪脚600克、尖辣椒1把、大蒜5瓣

配料所需：料酒4勺、生抽3勺、老抽2勺、黑胡椒粉半勺、食用盐1勺

【烹饪过程】：

第一步：首先将买来的干盐菜用刀剁碎，放水里泡一会，口味比较淡的可以多过几遍水，捞出控水待用。

第二步：尖辣椒去梗，用清水洗净后，放到温水里浸泡十分钟。捞出控干水待用。

王刚烧白做法？

材料

五花肉，葱，红糖，干山楂

做法

1，锅中倒适量开水，放入葱段和五花肉，焯5分钟

2，控干水的五花肉放入炒锅中，小火煎

3，肉面焦黄并且出油的时候加入适量红糖，小火翻炒至均匀

到此，以上就是小编对于黑盐菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑盐菜的做法的4点解答对大家有用。