东北五花肉的做法-东北五花肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北五花肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍东北五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北五花肉的做法？
2. 老东北五花肉做法？
3. 东北煮五花肉做法？
4. 东北蒸五花肉做法？
5. 东北烤五花肉做法？

东北五花肉的做法？

主料：五花肉500g。　　辅料：红黄椒各1个、柠檬半个、木耳2朵、***心100g、生菜1棵、黄瓜1根。　　调料：盐6g、高汤精适量、白糖适量、料酒6ml、花椒3个、老抽4ml、大料适量。　　做法　　1、将五花肉洗净后放入水中，煮至八成熟取出切成片，取一小碗，加入料酒、老抽、糖、高汤精、肉汤调匀淋在肉上，蒸熟即可；　　2、将各种蔬菜洗净切好，放入容器中，加入炸好的花椒油、盐、高汤精白糖、香油、柠檬汁拌匀即可。

老东北五花肉做法？

用料

五花肉

 1000克

东北蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉用刀把皮刮干净，分切成大块。

步骤 2

放在炙热的铁锅上把皮烧糊，有效去除腥味，

步骤 3

放在温水中，用钢丝球清理肉皮表面，同时将肉清洗干净。 不会的省略烧肉皮的过程。

材料：五花肉500克、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖1汤匙、干辣椒2个、

做法:

1.锅加水烧开，下入粉条煮软，放在温水中泡发1-2小时左右，将粉条泡发至无硬心

2.将五花肉的肉皮刮干净，将肉洗净，切成2厘米左右的块

3.锅加水，冷水下入五花肉焯水，水开后煮5-6分钟，将五花肉的血沫煮出，撇去浮起的血沫，将五花肉捞出，控净水待用，水分要沥净，如果有水分炒制时容易溅油

4.锅加油烧热，下入冰糖，小火炒制糖色，糖化开颜色变黄，用勺子一个方向搅动，糖汁变成暗红色，不停的冒泡泡，下入五花肉翻炒，将五花肉炒制上色

5.下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，干辣椒，翻炒均匀，淋入料酒，红烧酱油，翻炒均匀，淋入热水，水要没过肉面，水要一次性加足，后面还要放粉条炖制，大火烧开，转小火炖制50分钟

6.到时间后，下入粉条，盐，大火烧开，转中小火继续炖制粉条

7.将粉条炖制变透明，大火收汁，剩少许汤汁时，要留一部分汤汁，不要炖的太干，汤汁泡饭也特别香，关火，盛出即可

　　主料：五花肉500g。　　辅料：红黄椒各1个、柠檬半个、木耳2朵、***心100g、生菜1棵、黄瓜1根。　　调料：盐6g、高汤精适量、白糖适量、料酒6ml、花椒3个、老抽4ml、大料适量。　　做法　　1、将五花肉洗净后放入水中，煮至八成熟取出切成片，取一小碗，加入料酒、老抽、糖、高汤精、肉汤调匀淋在肉上，蒸熟即可；　　2、将各种蔬菜洗净切好，放入容器中，加入炸好的花椒油、盐、高汤精白糖、香油、柠檬汁拌匀即可。

东北煮五花肉做法？

主料:猪肉400克

辅料:葱姜适量，八角2个，香叶，生抽，老抽，豆豉。

步骤1、猪肉洗净控干水分。

步骤2、葱姜大料，香叶。

步骤3、将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。

五花肉洗净备用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内煮开水，将煮肉料放入调料包内，待锅内水开后将料包放入锅内煮两分钟，再将洗净的五花肉放入锅内，大火烧开转小火，盖盖子煮1个小时

步骤 3

煮好的肉，放置不烫手后，切薄片一层层码入可入蒸锅的大碗或者盆中

东北蒸五花肉做法？

原料

　　五花肉1公斤、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油、盐。

　　做法

　　1.将5花肉洗净放入锅中加水(以没过肉块为准)煮开。用漏勺将漂浮在锅中的沫子捞出。

　　2.接着在锅中放入事先准备好的葱段，姜片，花椒，大料，改用小火慢慢的煮。

主料：五花肉一条，姜5片，大料2个，葱3段，酱油，盐各适量

步骤：

1、五花肉洗净放葱，姜，大料锅中炖煮40分钟。

2、煮好的五花肉捞出切成薄片摆盘放入蒸笼。

3、淋上酱油，葱丝，姜丝蒸15分钟即可

东北烤五花肉做法？

食材如下：

300g五花肉

调料：

辣椒粉、五香粉、孜然粉、胡椒粉、干辣椒和盐各一勺。

生菜心和泡菜是吃的时候搭配的，像吃韩式烤肉那样。

做法：

1.五花肉洗干净，吸干水分，整条五花肉切成几段，但是不要切断皮

2.烧一锅开水，放几片姜，把五花肉放进去烫一烫

3.准备调料：辣椒粉、五香粉、孜然粉、胡椒粉、干辣椒和盐各一勺，搅拌均匀

4.把调料均匀抹在五花肉上，角落也不要放过哦，抹好后，用牙签戳几下让五花肉更入味，刷一些油，最后撒一些蒜末，放着腌制一小时

到此，以上就是小编对于东北五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北五花肉的做法的5点解答对大家有用。