肉煎土豆片的做法-肉煎土豆片的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉煎土豆片的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉煎土豆片的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 煎土豆片要焯水吗？
2. 肉炒土豆王刚？
3. 土豆烧牛肉的家常做法？
4. 如何煎土豆饼不糊锅？
5. 土豆煎怎么切薄片？

煎土豆片要焯水吗？

煎土豆片最好焯一下水，因为土豆片上面淀粉多，焯一下水，也只需要几分钟，土豆片有几分熟，在把土豆片凉凉，把水分控干，再去煎土豆片，就会很快煎熟，而且也脆，吃上口感也好。

煎土豆片要焯水的，不要焯太长时间，水开后焯5分钟左右就行。如果不焯水，光靠煎的土豆吃起来口感是不清脆的，只有下锅焯6-7成熟左右，捞出来后放在清水里，然后控干水分下锅煎，如果不控干水分的话，煎时会往外溅油，这样的土豆吃起来口感特别清脆。

肉炒土豆王刚？

土豆2个，猪肉200克，姜片适量，酱油适量，油盐适量。

　　方法步骤

　　1、土豆去皮洗净泡入清水中10分钟，猪肉洗净切片，姜切片;

　　2、锅中烧热油，下入姜炒香，放入猪肉大火翻炒至熟;

　　3、然后加入盐和酱油，翻炒均匀出锅待用;

　　4、锅中烧热油，下入土豆，加入适量水，加盐，中火焖煮至土豆熟;

　　5、水炒干后加入适量猪肉，翻炒均匀出锅即可。

材料

土豆，葱，蒜，西红柿，番茄酱，糖，鸡精，盐，淀粉，肉片，水

做法

1.先放入土豆片煎下，然后放入葱蒜爆锅~

2.再放入西红柿一起翻炒~

3.番茄酱是必要的，再放入盐，糖，鸡精即可~

4.可以少添加些水，然后继续煮~

5.土豆煮软，西红柿煮烂以后放入之前用淀粉和调料味好的肉片~

6.肉片入锅里滑一下即可，煮开就可以关火了~如果想要汁再稠一些的话可以再多煮下继续收汁~

土豆烧牛肉的家常做法？

用料：牛肉600克，胡萝卜2根，土豆2个，咖喱块1块(100g)，洋葱1个，姜1个，料酒3勺，八角2个，香叶1片，桂皮1节

做法步骤

步骤 1

牛肉切块，冷水下锅焯去血水。热锅冷油，下入八角桂皮姜片蒜爆香，加入牛肉翻炒

步骤 2

牛肉炒出香味稍微上色后，喷入料酒，加入开水没过牛肉，转移至电压力锅

步骤 3

压力锅设置40分钟，煮好的牛肉和汤，备用

步骤 4

另起一油锅爆香洋葱至透明，激发洋葱香味后，调小火或者关火，加入切碎的咖喱块炒匀，最后加入切好的土豆胡萝卜，翻炒均匀 。

1.将牛肉切成块，土豆也切成块。

2.把牛肉进行焯水，开锅后把血末捞干净，把牛肉捞出洗净备用。

3.锅开火，放入底油，油烧热，放入八角、桂皮再放入葱姜煸香。再放入豆瓣酱25g煸炒，放入牛肉；再放干辣椒5粒、料酒一大勺、生抽一勺、老抽半勺。

4.加水，大火烧开再放入山楂两粒。大火烧开后转小火烧45分钟。

5.45分钟后再放入土豆放入土豆后进行调味，盐5g、味精5g、白糖5g、胡椒粉5g、鸡精5g，再盖上盖继续烧15分钟。

准备食材如:土豆适量、牛肉适量、姜适量、蒜适量、葱适量、干辣椒适量、冰糖适量、八角适量、香叶适量

1、牛肉切块，小块一点比较好熟。

2、土豆切块，姜、蒜、干辣椒、八角、香叶，切好放一起。

3`油执以后把冰糖放进去，化开，这是为了给牛肉上色。

4、化开以后放入牛肉，把牛肉水分炒干。

5、放入蒜、干辣椒、八角、香叶的调料，翻炒，加入酱油、盐、料洒。炒出香味后加水，水要没过牛肉。

6、稍微炖一下，就倒入压力铅口，压熟，

7、压力锅压肉的时候，重新放油，煎炒土豆，煎至八成熟，土豆绵软，捞出。

8牛肉压好后，再放入锅中继续翻炒，加入葱花和土豆后炖一会儿，把土豆炖熟炖入味。最后大火收汁。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下，去一下沫子

如何煎土豆饼不糊锅？

1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的ggmm不要冒险呀!

)2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!

)3.将蒸好的土豆去皮,弄碎4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。

6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!

土豆煎怎么切薄片？

1将土豆外表面整理后用清水洗去去皮，放在准备好的莱板上。

2用刀来切土豆旳时候，要先用右手握刀感觉是否好用，娶垂直握刀。

3  把姜蒜末切好，把小蒜苗洗干净，切成小段状备用，

四倒入切好的土豆片，加入使用盐翻炒。

炒的时候可以加入少许的水翻炒，这样的土豆炒出来更好吃，加入调料味继续翻炒。

六把土豆片炒熟后关火，加入蒜苗翻匀即可。

到此，以上就是小编对于肉煎土豆片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉煎土豆片的做法的5点解答对大家有用。