龙利鱼馅饺子的做法-龙利鱼馅饺子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙利鱼馅饺子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙利鱼馅饺子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙利鱼饺子怎么做？
2. 龙利鱼虾仁水煮饺怎么做？
3. 青椒龙利鱼怎么做馅？

龙利鱼饺子怎么做？

原料：龙利鱼、猪肉、面粉、香菇、白胡椒、花椒、葱、姜、蒸鱼豉油、盐、糖、油。

做法：

1、葱姜切丝，和花椒一起泡水。

2、面粉和成面团，套上保鲜袋醒上。

3、鱼肉剁碎，但不要太细。

4、取五分之一到四分之一的肉切成丁，增加口感。

5、剩下猪肉剁碎，香菇切丁。

6、分批次倒入葱姜水搅拌去腥，打入一个鸡蛋，放入盐，糖，料酒，胡椒粉，蒸鱼豉油，搅拌均匀上劲，因为馅是剁的，所以容易上劲，也可以放些葱花挑个颜色。

7、这时候，倒入一些油封住水分。

8、这时候面也差不多了，取出揉成条，揪成小剂子擀成饺子皮，包馅即可。

1. 把龙利鱼切丁备用。

2. 韭菜洗净控干水分。

3. 韭菜切末备用

4. 把切好的韭菜和龙利鱼肉和在一起，加半个鸡蛋。

5. 肉馅里加油，盐，料酒，海鲜酱油，鸡精搅拌均匀入味。

6. 用温水和成光滑的面团，醒30分钟

7. 把面团揪成大小均匀的剂子

8. 用擀面杖把剂子擀成饺子皮

9. 在饺子皮上放上龙利鱼馅

10. 包好的饺子

龙利鱼虾仁水煮饺怎么做？

步骤龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤11.中筋面粉500g冷水260ml和成面团，盖上保鲜膜放在一边醒发。龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤22.龙利鱼净肉解冻、鸡蛋、海虾解冻。龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤33.解冻后的龙利鱼用多可比料理器搅成鱼蓉。龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤44.下拨去虾皮和头，挑出沙线。（虾皮用来炸虾油拌馅）龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤55.虾肉切段。龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤66.虾皮和虾头、葱段、姜片、花椒粒一同放入油锅里炸出金红色的虾油。龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤77.鸡蛋打散后放入油锅用来做搅拌成鸡蛋碎。龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤88.鸡蛋碎、鱼蓉、虾粒放入盆中。倒上炸好的虾油，鸡精、盐、酱油、料酒、十三香搅拌均匀。龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤99.韭菜切末。龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤1010.把韭菜末倒入调拌好的龙利鱼和虾仁、鸡蛋的盆里。搅拌均匀。龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤1111.醒好的面团揉成长条后揪成剂子，再用手掌压扁。龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤1212.擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤1313.取一个饺子皮放在手心上，在放上馅料。龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤1414.包成的水煮饺。龙利鱼虾仁水煮饺的做法步骤1515.锅里放入冷水烧开，下入饺子用手勺背轻轻推动，放在粘锅底。开锅后放入大半碗冷水，盖上锅盖等再次开锅后，在一次倒入半碗冷水反复两次就看见饺子都飘在锅上面，可以捞出装盘了

龙利鱼也叫舌头鱼，踏板鱼，其肉质细嫩，富含有丰富的蛋白质，维生素A，维生素C不饱和脂肪酸，DHA等营养物质。其具有保护心脑血管疾风，保护视力等功效。

龙利鱼肉口感细嫩，爽滑，其出肉率很高。因其营养丰富，所以深受人们的喜爱。下面我就来和大家分享一下用龙利鱼包饺子的做法，希望你们能喜欢。

1：取饺子粉适量，加入一个鸡蛋，翻拌均匀。然后再加入少许的盐水和适量的清水，和成面团，用手揉至其外表光滑后放到一个盆里，用保鲜膜封住醒一会备用。

2：取新鲜的虾仁300g，挑去沙腺，用清水冲洗干净，切成小丁，然后放到一个盆里，加入盐2g，料酒5g，用筷子搅拌均匀后备用。

3：取冰鲜的龙利鱼肉500g，用刀剁成鱼泥，放入到一个盆里，加入少许的葱姜水，料酒10g，盐5g，鸡粉3g，鸡汁5g. 胡椒粉1g，白糖1g，猪大油10g，用筷子顺着一个方向搅拌起劲，然后再加入适量的清水，再次搅拌成鱼糊状备用。

青椒龙利鱼怎么做馅？

准备食材：龙利鱼、青椒、小米椒、小葱、香菜、姜、蒜、料酒、淀粉、盐、蚝油、酱油、糖等。

将龙利鱼洗干净后切片，用料酒、淀粉、盐腌制二十分钟。

青椒切丝，姜蒜切末，小葱切段，香菜切碎。

锅中水烧开后，下入龙利鱼片，待鱼肉捞出。

锅中倒油，小火将青花椒炸出香味后捞出放碗里备用。

下入葱姜蒜爆香，加入开水，加料酒、蚝油、酱油、糖调味，放入龙利鱼片和青椒丝翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于龙利鱼馅饺子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙利鱼馅饺子的做法的3点解答对大家有用。