萝卜丝煮鱼的做法-萝卜丝煮鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜丝煮鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍萝卜丝煮鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白萝卜炖鱼正宗做法？
2. 辣鱼炖白萝卜怎么做？
3. 萝卜丝带鱼的做法？

白萝卜炖鱼正宗做法？

1、原料：小鲫鱼2条白萝卜半根、盐适量、姜几片、香葱几根。

2、鲫鱼去鱼鳃，去鱼腹内杂物，把鱼腹内黑膜彻底洗净。

3、萝卜切成丝。锅里热油。

4、放入姜稍炸，放入鲫鱼，一面煎黄后翻面煎。

5、加入没过鱼身2-3cm的开水（水要多加些，因为要大火中火熬煮，避免中途水不够添水），放入葱结。6、大火滚煮15分钟，转中火继续煮10分钟。加入萝卜丝，烹入盐，继续炖5分钟即可。7、最后可放香葱或者香菜调味。喜欢稍***的口感，也可以调入胡椒粉。

1、主料：白萝卜1个、鱼块750g、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、豆粉适量、姜1块、蒜适量、白酒适量；

2、准备好材料，鱼块洗干净用盐腌一下，萝卜切块，姜切块，蒜去皮，葱切段；

3、锅热下，放入鱼块，两面煎至金黄，关火，备用。

4、另一个锅热下油，爆香姜蒜，放入萝卜，加入盐，浇上清水煮至八成熟。

5、倒入鱼块，煮至萝卜熟透。

食材明细

青鱼一条、萝卜一个、酒酿、生姜、小葱、味达美臻品料酒、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油、清水各适量。

做法

1、萝卜洗净去皮切成滚刀块，青鱼洗净切块。



2、将萝卜块倒入锅内。



主料:鲅鱼两条，白萝卜一根。

配料:姜少许，料酒半汤匙，胡椒粉一小匙，酱汤酱满满一汤匙，朝鲜族辣酱一汤匙，番茄沙司半汤匙、白糖比番茄酱略少一些，老抽半汤匙，盐少许，嫩葱一小棵，油适量。

步骤:：

1、鲅鱼去头及内脏，清洗干净，控水或擦干外表及腹内，切成5、6cm宽的段，备用。

2、姜切片，白萝卜去皮，切成厚1cm的块，半圆或圆形都可以，放入开水锅里汆烫2分钟，这样的萝卜味道更鲜美，不会有萝卜本身很冲的气味及淡淡的苦涩。

做法如下：

1. 将活鲤鱼宰杀去杂洗净，放入精盐、料酒、酱油和胡椒粉腌制入味；

2. 将腌好的鲤鱼放入烧热的油锅中煎透；

3. 白萝卜洗净，切成厚片；

4. 将葱切段，姜切丝，蒜切片备用；

辣鱼炖白萝卜怎么做？

1、新鲜的鱼洗干净，擦干水分，热锅热油在锅中晃匀，放入鱼之后不要挪动，中小火煎至两面金黄

一面煎好了再翻另一面就不会破皮粘锅，如果把握不好可以计时，每面煎4-5分钟

2、直接在锅边放入姜片、小米辣、花椒炒香，不要炒太久会苦会发黑，稍微闻到香味就可以了

因为后面还要炖煮，味道会出来的

3、加入一壶开水大火焖煮5分钟，汤变白啦

水一定要加够，因为后面全程大火会蒸发掉一些

4、再加入切厚片的白萝卜焖煮15分钟，直到萝卜变透明，汤色奶白，全程大火

5、最后放入盐和白胡椒粉调味，开盖大火炖煮5分钟

6、撒上香葱就可以出锅了

微麻微辣，特别适合秋冬喝，不喜欢吃辣的可以不放辣椒花椒，一样很美味

1、主料：白萝卜1个、辣鱼块750g、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、豆粉适量、姜1块、蒜适量、白酒适量；

2、准备好材料，鱼块洗干净用盐腌一下，萝卜切块，姜切块，蒜去皮，葱切段；

3、锅热下，放入鱼块，两面煎至金黄，关火，备用。

4、另一个锅热下油，爆香姜蒜，放入萝卜，加入盐，浇上清水煮至八成熟。

5、倒入鱼块，煮至萝卜熟透。

原料：白萝卜300克，小鱼15～20条。

调料：面粉5大勺，料酒2大勺，酱油4大勺，汤料1杯，油适量，葱白少许。

白萝卜炖鱼的做法

1．小鱼去内脏，洗净，沥水，撒上面粉，入油锅炸至焦黄。

2．白萝卜擦成泥待用。

3．锅内加入汤料、酱油、料酒、葱白煮开后放入小鱼再煮开。

4．放入萝卜泥，开锅即停火。

主料： 鲤鱼一条, 萝卜250g

辅料： 猪油(适量), 盐(适量), 小葱(一根), 姜(一块), 料酒(少许), 胡椒粉(一小匙), 鸡粉(一小匙)

步骤：

1.把鱼处理干净后，放姜片、料酒和少量的盐腌制一会。

2.炒锅放一匙猪油烧热，放入腌好的鱼，两面煎黄。

萝卜丝带鱼的做法？

1.带鱼切断，放入盆中加盐，黄酒，淀粉拌匀

2.油锅烧热以后，把带鱼放进去炸成金***，捞出装盘子里

3.锅里就一点点油，放入葱姜蒜炒香，在放入带鱼，萝卜丝，加一点水，黄酒，糖，盐烧开，慢火炖10分钟。

4.加入鸡精装盘

到此，以上就是小编对于萝卜丝煮鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜丝煮鱼的做法的3点解答对大家有用。