大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淡菜肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍淡菜肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
首先将贻贝肉洗净,用开水焯一下;
然后将姜蒜切末,放入锅中煸炒;
接着加入切好的青椒和红椒,翻炒均匀;
再放入焯好水的贻贝肉,翻炒几分钟;
最后加入适量的盐、鸡精和生抽,翻炒均匀即可。贻贝肉鲜美可口,富含蛋白质和多种营养素,是一道美味又健康的菜肴。
1、主料贻贝500克,猪肉150克,调料色拉油2汤勺,食盐半茶勺,蒜2瓣,干辣椒2个,生抽2汤勺。
2、先处理贻贝,用手扯去贻贝的须子,用水清洗表面,至无泥沙。
3、锅中水烧开冒大泡后,继续大火,放入贻贝,稍开口便迅速捞出;接着挖出肉,在准备好的冰水中稍泡一分钟,这样处理过的贻贝肉不软烂,口感更好。
4、另锅烧热,倒入2汤勺色拉油,将切好的蒜碎粒放进去爆香,倒入剁碎的猪肉末炒至粒粒松开、颜色发白。
5、加2汤勺生抽,稍炒几下,倒入贻贝肉。
6、加入切碎的干辣椒、加少许盐调味,翻炒匀即可出锅。
1、主料贻贝500克,猪肉150克,调料色拉油2汤勺,食盐半茶勺,蒜2瓣,干辣椒2个,生抽2汤勺。
2、先处理贻贝,用手扯去贻贝的须子,用水清洗表面,至无泥沙。
3、锅中水烧开冒大泡后,继续大火,放入贻贝,稍开口便迅速捞出;接着挖出肉,在准备好的冰水中稍泡一分钟,这样处理过的贻贝肉不软烂,口感更好。
4、另锅烧热,倒入2汤勺色拉油,将切好的蒜碎粒放进去爆香,倒入剁碎的猪肉末炒至粒粒松开、颜色发白。
5、加2汤勺生抽,稍炒几下,倒入贻贝肉。
6、加入切碎的干辣椒、加少许盐调味,翻炒匀即可出锅。
1,在市场买的新鲜的贻贝今天打算换个新吃法
2· 贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中
3· 盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右
4· 贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道
5· 贻贝肉肉处理好备用
6· 莴笋去皮洗净切段备用
7· 莴笋切成薄片
8· 莴笋片摆入盘中成向阳花形状
9· 剁好的蒜蓉、豆瓣酱、涝汁、糖、味精拌匀
10· 调好的料汁倒入贻贝中拌匀入味
备料:
贻贝500克、丝瓜1根、油适量、盐适量、大蒜适量、芝麻油适量。
做法:
1.丝瓜洗净,洗净的贻贝去掉水分
2.丝瓜去皮切块,大蒜切碎
3.锅内烧热加油,放入大蒜爆香
4.加丝瓜大火煸炒,丝瓜炒出水
5.倒入贻贝快速翻炒,加盐调味
6.点入芝麻油拌匀即可出锅。
到此,以上就是小编对于淡菜肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于淡菜肉的做法的3点解答对大家有用。
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