大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于滑稽肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍滑稽肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:猪肉200g、芹菜200g
辅料:大蒜3瓣、白糖3克、胡椒粉1勺、料酒1勺、姜半块、盐1勺、生粉20克、生抽1勺
1、肉切薄片
2、肉片加入盐、料酒、生粉,胡椒粉腌制均匀
3、芹菜洗干净切段
4、姜蒜切片
5、将锅烧热后倒入油
6、放入姜蒜爆香
7、放入猪肉,继续爆炒
8、炒制肉片略***白时候调入一勺生抽
用料:
里脊肉 140克
红薯淀粉 70克
盐巴(放肉皮片里) 4
胡椒面(放肉片里) 0.6克
开水(烫红薯淀粉) 95克
做法步骤:
步骤 1 冻的猪里脊肉140克,早上从冷冻室拿出来,放在冷藏室,到中午切肉片正好。 如果直接把肉放到室温,肉化冻之后汁液流逝,味道大打折扣。 肉片想嫩一点,顶刀切肉片,就是刀和肉的纹理成90°,这样煮好的肉片吃起来嫩,不过猪肉顺着纹理切也咬的动。 140克里脊肉烧汤,可供七八个人食用,如果人少,50克肉片足够。 肉切薄一点,口感更好。
步骤 2 做滑肉片,最好用纯的红薯淀粉,附着力强。 红薯淀粉70克。 如担心红薯淀粉起块不易发开,可以先用破壁机打碎。
步骤 3 倒开水95克调匀。
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1. 曲艺的一种。
流行于吴越地区(上海、杭州、苏州等地),诙谐生动。
2. 形容圆转顺俗的态度。
①《楚辞·卜居》:"将突梯滑稽,如脂如韦,以洁楹乎?"王逸注:"转随俗已。"
②汉·扬雄·《法言·渊骞》:"饱食安坐,以仕易农,依隐玩世,诡时不逢,其滑稽之雄乎!"
③《魏书·崔玄伯传》:"宽性滑稽,诱接豪右,宿盗魁帅,与相结交,倾衿待遇,不逆微细。"
④宋·沈作喆·《寓简》卷二:"故独超然不涉乎人道之患,其滑稽自全,夫熟得而测之哉!"
⑤清·昭连·《啸亭杂录·刘文清》:"及入相后,适当和相专权,公以滑稽自容,初无所建白。"
3. 谓能言善辩,言辞流利。后指言语、动作或事态令人发笑。
①《史记·滑稽列传》:"淳于髡者,齐之赘壻也。长不满七尺,滑稽多辩。"司马贞索隐:"按:滑,乱也;稽,同也。言辨捷之人,言非若是,说是若非,言能乱异同也。"
去市场买牛肉,到牛肉档口,没看到牛肉,我就问老板娘,老板娘边收拾东西边说卖完了,我正准备走,老板从里面出来,叫住我说还有,让我等下过来,我只好先去买别的菜,刚走到***的档口,就看到一个熟悉的背影,亮着大嗓门说:小刘啊,我家牛肉卖完了,给我来两斤颜色红点的瘦肉,那个牛肉猪肉分不清的主又来了!
有一天,一个卖牛羊肉的摊贩在市场上大声喊道:“来啊,来啊,我这里有新鲜的牛羊肉,保证是最好的!”
一个路过的人好奇地问道:“你怎么知道你的肉是最好的呢?”
摊贩得意地回答:“因为我的牛羊肉是亲自挑选的,每天都给它们放音乐,让它们享受生活,所以它们的肉一定是最美味的!”
听到这,路人忍不住笑了起来:“那你是不是还给它们讲笑话,让它们变成搞笑肉?”
摊贩一愣,随即哈哈大笑:“哈哈,你真有趣!不过,我只卖好吃的肉,不卖搞笑的!”
昂肉并不是指某一款车,“昂肉”一词出自网络上的一个搞笑段子,段子中一名女子对男子说:“我买了一辆昂肉”,男子误以为她说的是“欧尚”汽车,实际上女子说的“昂肉”指的是“昂科威”汽车。
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总的来说,昂科威是一款非常不错的中型 SUV,它拥有时尚的外观、精致的内饰和丰富的科技配置,动力表现也非常出色。
到此,以上就是小编对于滑稽肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于滑稽肉的做法的5点解答对大家有用。
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