玫瑰肉花卷的做法-玫瑰肉花卷的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玫瑰肉花卷的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玫瑰肉花卷的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉花卷的各种拧法？
2. 玫瑰花花卷怎么做？
3. 巧克力花卷的做法有哪些？
4. 面花卷的制作过程？
5. 小花卷的家常做法？

肉花卷的各种拧法？

花卷是一种传统的中国面点，其特色是将面皮卷起，然后拧成各种形状，因其造型像花朵而得名。以下是几种常见的肉花卷的拧法：

卷起来拧：这是最简单的方法。将发酵好的面团用刀切成一片一片的，然后在面片中间放入喜欢的调味料（如肉末、葱花等），再把面片卷起来，最后用手将其拧成自己喜欢的造型即可。

对折拧：将面团擀成厚 0.5cm 的面片，然后在面片上刷上油，撒上葱花和肉末。将面片对折，然后再将对折的部分拧起来。

蝴蝶拧：将面团擀成薄片，然后在面片上刷上油，撒上葱花和肉末。将面片折叠成扇形，然后将其对折，再将对折的部分拧起来。

玫瑰拧：将面团擀成薄片，然后在面片上刷上油，撒上葱花和肉末。将面片折叠成扇形，然后将其对折，再在对折的部分拧起来，最后将其卷成玫瑰形状。

蛇形拧：将面团擀成薄片，然后在面片上刷上油，撒上葱花和肉末。将面片卷成蛇形，然后将其盘成一个圆形。

玫瑰花花卷怎么做？

食材用料

面粉450克，白砂糖50克，酵母5克，火龙果奶昔300克

步骤/方法分步阅读

1/7

将面粉装面粉中，加入白砂糖、酵母，然后慢慢加入火龙果汁，一边加一边用筷子搅拌，待搅拌成雪花状后用手揉成光滑面团

2/7

常温下发酵至2倍大小

3/7

面团发酵好后，排气、揉光滑、分成若干个大小一样的小面团

4/7

巧克力花卷的做法有哪些？

准备食材：巧克力粉，面粉200克，酵母粉4克，水110克，葱花，花椒粉，盐适量。

具体步骤：

步骤1、面粉中放入发酵粉，分次加水，做成面团。

步骤2、面团揉好盖住，发酵1小时左右。

步骤3、醒好的面团，反复揉排气，揉好后擀成薄的皮坯，注意用力均匀，案板上要撒些面粉。

1. 巧克力花卷的做法有很多种。
2. 一种常见的做法是先将面团发酵，然后将巧克力块铺在面团上，卷成卷饼状，再切成小块，放在烤盘上进行二次发酵，最后烤制成花卷。
3. 另外，也可以在面团中加入巧克力粉或巧克力酱，搅拌均匀后进行发酵和烤制，制作出口感更加细腻的巧克力花卷。
此外，还可以在花卷表面刷上巧克力酱或撒上巧克力碎片，增加口感和美观度。

步骤1

巧克力一块，放在盘中隔水融化。

步骤2

面粉2碗，安琪酵母粉1袋，放入面粉中，放入融化好的巧克力，牛奶倒入面粉中，搅拌絮状，揉成面团，面团稀一点发酵会快一些。

步骤3

再准备面粉2碗，加半袋酵母粉，加牛奶搅拌絮状，揉成光滑的面团。发酵。

步骤4

面团发酵好以后，都擀成大片，两个叠放在一起。卷起来，切开，做成喜欢的形状。

步骤5

美味的花卷和***馅蒸饺

面花卷的制作过程？

主料：面粉500g 酵母5g

发面

蒸花卷第一步是要发面，用安琪酵母，适量的面粉放适量的酵母活成面团，放在温暖的地方几个小时就发起来。

发面的时候放到阳光底下，或者做到一个温水盆里，给面团一定的温度很快就发起来，一般发到2-3倍大的时候就可以了。

揉面

发好的面，要放在案板上大力揉揉，排出气体，大概需要5分钟左右，揉成光滑的面团，排气的面团蒸出花卷更蓬松。

擀皮

将面团擀成薄薄的大面皮，越薄花卷的层次越多。

小花卷的家常做法？

步骤1/8

将自发粉加少许温水活成柔软的面团（具体做法那个自发粉的袋子上就有），盖上湿布醒30分钟。

步骤2/8

将醒好的面团放到案板上，加少许干面粉揉匀，用擀面棍擀成面片，尽量擀的薄一些，这样做好以后的层次会很多。

步骤3/8

在擀好的面片上均匀的洒上适量的花椒粉，不喜欢吃这个的也可以不放，洒上均匀的食盐（盐不可太多，否则就咸了），用擀面棍擀一下，让它们两兄弟牢牢的粘在面片上。

步骤4/8

1、原料：特级面粉450克、老酵面50克、小苏打5克、蜜樱桃50粒、清水230克。

2、发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵。

3、放碱：将发酵后的面加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟。

4、成型熟制：将已饧好的发酵面揉匀，搓成直径约2厘米的圆条，扯成剂子50个。取剂1个，用手搓成直径为0.8厘米的圆条，手执圆条两端，向相反的方向扭成两个连接的圆圈，用两根竹筷叉开，从两个圆圈的腰部拢捏成四瓣，再用刀在四瓣中缝处分别切断成八瓣，中间安放蜜樱桃1颗。如法制完全部剂子后，一起放入蒸锅，用旺火沸水蒸约15分钟即成。

到此，以上就是小编对于玫瑰肉花卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于玫瑰肉花卷的做法的5点解答对大家有用。