包心菜炒肉的做法-包心菜炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包心菜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍包心菜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 包菜炒肉片最正宗的做法？
2. 包菜肉片的做法？
3. 卷心菜炒肉怎么做？

包菜炒肉片最正宗的做法？

准备食材：包菜、猪肉、蒜、葱、辣椒、生抽等

　　1、首先将食材全部清洗干净，蒜切片，葱切成葱花，辣椒切段，然后将***撕成小片，猪肉同样切片，分别放到碗里备用。

　　2、在锅中倒入食用油，油热后下入葱花、蒜片以及猪肉片，大火爆炒至肉片微***色，接着加入包菜，继续用大火翻炒，至***断生即可。

　　3、往锅里分别倒入生抽、鸡粉、盐、辣椒进行调味，再适当的翻炒均匀，保证整锅包菜更加入味，最后就可以直接盛出来装盘了。

将肉洗净，切成片，最好拥有五花肉，五花肉炒出的菜香，包菜洗净，用手掰成块，将油温六成热时放入肉片变炒，变色后加入葱，姜，五香粉，酱油，蚝油边炒匀了之后放入包菜再继续变炒，然后放入盐炒匀就可以成熟。

包菜肉片的做法？

准备食材：包菜、猪肉、蒜、葱、辣椒、生抽等

　　1、首先将食材全部清洗干净，蒜切片，葱切成葱花，辣椒切段，然后将***撕成小片，猪肉同样切片，分别放到碗里备用。

　　2、在锅中倒入食用油，油热后下入葱花、蒜片以及猪肉片，大火爆炒至肉片微***色，接着加入包菜，继续用大火翻炒，至***断生即可。

　　3、往锅里分别倒入生抽、鸡粉、盐、辣椒进行调味，再适当的翻炒均匀，保证整锅包菜更加入味，最后就可以直接盛出来装盘了。

第一步，包菜一个，大约两斤左右，从中间切开，去掉头部的梗。然后一片一片撒成大小均匀的块，放入清水池清洗捞起来备用，

第二步，准备食材，姜5克切片，蒜子3克切片，干辣椒10克切断，五花肉20克切薄片备用。

第三步，起锅烧油，把五花肉倒入锅中翻炒，炒出猪油，放姜，蒜干辣椒翻炒，放点酱油一点点上色。再倒入包菜翻炒两分钟，放生抽，陳酷，鸡精，盐适量。翻炒均匀即可。

第四步，关火，装盘。一道包菜炒肉制作完成。

准备食材：五花肉、包菜、葱、姜、蒜、辣椒、白糖、酱油、料酒、盐、鸡精

做法如下：

1、葱姜蒜和干辣椒洗净切沫备用，喜欢吃辣可以多放点辣椒

2、五花肉洗净切片

3、把切好的五花肉放碗里，加入料酒和食盐少量腌制10分钟备用

吃包菜我感觉还是手撕的好吃，手撕的包菜比较好入味。撕好的包菜把它放入盆中，加入一勺盐来清洗，加入盐清洗的包菜非常干净，洗好后把它捞出控水留着备用。

准备一块五花肉，把它的肥瘦分开来切，把它切成薄薄的片。

调料，我准备了青红辣椒，把它切成辣椒段。再来一些葱段、姜丝、大蒜。食材都准备好了，可以上锅制作了。

起锅烧油，凉油把切好的肥肉片放入锅中翻炒。小火慢炒，把它的油脂炒出来。炒至肥肉变色，它的油已经出来了，再把瘦肉倒入锅中翻炒。

加入一点点生抽，再来一点点黄酒去腥。加入一勺豆瓣酱，不爱吃的可以不放。少许的花椒，麻麻的也特别好吃，一点点白糖来提味。

用小火慢烧，把之前切好的葱、姜、蒜放入锅中，炒出调料的香味来。把洗干净的包菜倒入锅中，加入适量的盐和鸡粉。再加入少许的清水，加入清水可以使包菜快速的入味。清水不要加得太多，因为包菜的含水量特别大。煮开后转入中小火，大约烧制一分钟。

包菜炒肉片，先将瘦肉切成大小均匀的片，用盐，料酒码一下味，包菜最好用手撕成小块，包菜的梗去除，准备好葱姜蒜，切成颗粒状。

瘦肉加淀粉拌均匀，锅烧热之后加油，油烧到七成热倒入肉片滑散，喜欢吃辣的加一点豆瓣酱，变色之后捞出来，锅里继续加葱姜蒜炒香加入包菜炒至八成熟，再加入瘦肉，加入盐，生抽，味精翻炒均匀即可。

卷心菜炒肉怎么做？

食材

五花肉适量、包菜一个、大蒜适量、葱适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、味精适量、酱油适量、醋适量、植物油适量。

步骤

1、五花肉煮七成熟，捞出晾后切片。

2、包菜切成大块，蒜切片，葱切段。

3、适量植物油烧四成热，放入肉片慢慢煸炒。

4、肉片出油、变色后，放入酱油煸炒上色。

第一步，包菜一个，大约两斤左右，从中间切开，去掉头部的梗。然后一片一片撒成大小均匀的块，放入清水池清洗捞起来备用，

第二步，准备食材，姜5克切片，蒜子3克切片，干辣椒10克切断，五花肉20克切薄片备用。

第三步，起锅烧油，把五花肉倒入锅中翻炒，炒出猪油，放姜，蒜干辣椒翻炒，放点酱油一点点上色。再倒入包菜翻炒两分钟，放生抽，陳酷，鸡精，盐适量。翻炒均匀即可。

第四步，关火，装盘。一道包菜炒肉制作完成。

到此，以上就是小编对于包心菜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于包心菜炒肉的做法的3点解答对大家有用。