海扁鱼的做法-海扁鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海扁鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍海扁鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海扁鱼做法？
2. 深海扁鱼的家常做法？
3. 深海鳊鱼的家常做法？
4. 海鲳鱼的做法？
5. 海鲳鱼的做法？

海扁鱼做法？

/原料

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海扁鱼 (1条)

姜 适量

香葱 适量

生抽 适量

1/首先把扁鱼清理干净，姜丝、葱丝准备好。

2/然后把扁鱼切成1公分的厚片，把鱼片均匀地摆到盘子，再把姜片铺在每片鱼上面。

用料：

扁鱼一条

葱花、姜丝

红剁椒酱

步骤 1

杀好的扁鱼洗净，鱼肚上斜切开2-3道口。摆盘。

步骤 2

淋上料酒、生抽，少许油，鱼表面薄薄地抹一层盐。

步骤 3

鱼身和鱼肚里都放上葱花、姜丝。

深海扁鱼的家常做法？

一、用料

海鳊鱼 一条

姜 一到两片

葱 3到5根切

盐 少许克

蒸鱼豉油 3勺

二、清蒸海鳊鱼的做法步骤

步骤 1

鱼收拾干净，背上打花刀，在鱼身上稍微抹一点点盐，鱼肚里可以打个鸡蛋。

步骤 2

深海鳊鱼的家常做法？

一、用料

海鳊鱼 一条

姜 一到两片

葱 3到5根切

盐 少许克

蒸鱼豉油 3勺

二、清蒸海鳊鱼的做法步骤

步骤 1

鱼收拾干净，背上打花刀，在鱼身上稍微抹一点点盐，鱼肚里可以打个鸡蛋。

步骤 2

用料：

鳊鱼1条

葱，姜，蒜适量

红酒三汤匙

蒸鱼豉油一汤匙

白砂糖适量

做法：

1/5将鳊鱼放葱段，姜片，用白酒腌制半小时

2/5腌制好上蒸锅蒸十分钟

3/5出锅后姜汤和葱，姜都倒掉，放上新切好的葱姜丝，浇上调好的汁（汁:三汤匙红酒，一汤匙蒸鱼豉油，少许白砂糖）

海鲳鱼的做法？

1、准备海鲳鱼一条，葱、姜、蒜和干辣椒若干备用。

2、将鲳鱼清洗干净，放入盘中，鱼身打上花刀。

3、炒锅上火加油，油至五成热时，放入鱼煎制。

4、先用小火将鱼煎至两面金黄。

5、在煎好的鱼中加入料酒、少许白糖、生抽和老抽搅拌均匀。

食材：海鲳1条，蒜4瓣，葱段8克，生抽2勺，料酒1勺，葱丝少许，蒸鱼豉油适量

做法：

1.准备海鲳一条，除去内脏，切花刀。蒜片，葱段，生抽，料酒等腌制十分钟。

2.锅里放水，水开后把腌好的鱼放进去，大火蒸八分钟。

3.蒸好后拿岀，鱼身上撒上葱丝，烧热油浇在葱丝上。

4.淋上少许蒸鱼豉油即可

清蒸海鲳鱼

用料

鲳鱼 一条，姜 三片，料酒 两勺，葱 半根，盐 少许，蒸鱼豉油 适量，青椒红椒丝 少许

做法步骤

步骤 1



鲳鱼洗净，表面划几刀，抹上少许盐，倒上适量料酒

步骤 2



做法：

1/7海鲳鱼洗净，两面切几刀，三片姜切丝，鱼底部、鱼腹、鱼表面各放些姜丝，去腥

2/7鱼底下撒点盐

3/7倒适量蒸鱼豉油加点点水，表面再撒点盐（这样上面才有味道，一定要先到蒸鱼豉油再撒盐，后面再倒的话盐就被冲到鱼底下了）

4/7上锅蒸10分钟左右

海鲳鱼的做法？

做法：

1/7海鲳鱼洗净，两面切几刀，三片姜切丝，鱼底部、鱼腹、鱼表面各放些姜丝，去腥

2/7鱼底下撒点盐

3/7倒适量蒸鱼豉油加点点水，表面再撒点盐（这样上面才有味道，一定要先到蒸鱼豉油再撒盐，后面再倒的话盐就被冲到鱼底下了）

4/7上锅蒸10分钟左右

5/7葱白切小段，葱绿切丝备用

6/7鱼蒸好后另外一个锅下油，放葱白部分热葱油，葱绿放蒸好的鱼上面

7/7葱油里的葱白差不多要黑了，就可以关火把油淋蒸鱼上了。

到此，以上就是小编对于海扁鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海扁鱼的做法的5点解答对大家有用。