自制虾丸汤的做法（如何制作虾丸汤）

本篇文章给大家谈谈自制虾丸汤的做法，以及如何制作虾丸汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、自制虾肉丸子的做法
• 2、虾丸紫菜汤味道鲜美,营养丰富,在家该如何自制呢?
• 3、虾丸汤的做法,虾丸汤怎么做好吃,虾丸汤的家常做法
• 4、冬瓜虾丸汤的做法
• 5、简单好做不重样24例春夏健脾养胃营养汤
• 6、宝宝食谱:虾丸汤的做法

自制虾肉丸子的做法

首先将鲜虾的头和皮去掉，经虾线挑出去，然后就是用刀将虾剁碎成泥，然后在里面加入蛋清、淀粉、盐。手上戴上一次性的手套，然后顺时针将虾肉搅拌均匀了，一定是要让虾肉充分的上劲。

做法 将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥，装入碗中，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、绍酒、花椒水，淀粉搅拌均匀成馅。

兑制一个碗底：盛器内加入紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、味精，然后把煮好的虾丸和汤浇入盛器内，最后撒上香菜即可。小贴士：这个做法的虾丸鹏厨建议1斤虾仁加50克猪肥膘肉，加盐调味一定要足，一斤肉不低于8克盐。

虾仁丸子 材料：猪里脊肉120g、虾仁120g、干香菇5个、鸡蛋1个、香葱、姜、即食燕麦片、鱼露、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、熟荸荠50g。做法：将香菇清洗干净以后，放入到清水中浸泡10分钟，将香菇完全的泡开。

自制虾丸的做法1 虾去壳去沙线；手工剁虾肉，剁到碎，加盐，少许玉米淀粉拌匀；开始用摔的，一直摔到虾肉出现胶质状；水微开用勺子下虾肉，煮开即可。

虾丸紫菜汤味道鲜美,营养丰富,在家该如何自制呢?

1、紫菜虾丸汤 材料：大虾、紫菜、蛋清、淀粉、姜片、盐 ·虾仁放入搅拌机中，倒入蛋清倒入淀粉，用绞肉机绞成虾泥。放入适量盐顺时针搅打均匀，搓成虾丸。

2、第一步把青虾仁逐个除掉虾线，用清水清洗干净。紫菜用小水泡好，香莱洗净后切割成段。第二步把鲜虾，小葱一段，姜一小块，一起放进碎肉机中搅拌成虾泥。小技巧：虾泥绞得越细越好，那样做出来的富有弹性，味道好。

3、另起锅，放入虾头炒香，倒入适量的清水大火煮开。 转中小火下丸子煮至浮起，再下面条煮4分钟，撒些紫菜和葱花煮1分钟。最后摆盘的时候放上蛋皮即可。

4、取袋子里的鲜虾放到案板上，用花刀拍散，然后用刀剁碎虾泥，剁碎这类很粘的情况就行了，那样做出来的虾丸会很软嫩，剁好一点的虾泥放碗中备用。第二步提前准备紫菜，生鸡蛋，香莱和大葱做虾滑汤火锅配菜。

5、营养也是特别高的。现在天气冷了，喝一碗热乎乎的，鲜美汤，是非常棒的。家里的老人和孩子都很适合喝，接下来就给大家分享一下具体做法。鲜虾丸子汤的具体做法。食材：虾，鸡蛋，紫菜，香油，食盐，淀粉，胡椒粉，葱花。

6、虾丸是一道风味独特，没有腥味的美食，而且营养丰富，买回来的虾仁一般都是冻品，口感和味道都不是很好，相比自己手工制作的要相差很远，鹏厨这个方法，制作很简单，可以学会做给家人尝尝。

虾丸汤的做法,虾丸汤怎么做好吃,虾丸汤的家常做法

1、准备好做虾仁丸子汤的食材做虾仁丸子汤，要准备好虾仁、猪肉、鸡蛋以及宝宝爱吃的几种蔬菜，诸如香菇、油菜、胡萝卜等。再有就是调味料，五香粉、胡椒粉、淀粉、料酒以及葱姜等等。

2、第一步把新鲜的明虾买回去后，揪掉虾脑，用木签挑出来虾线，然后把虾机壳剥下来，把做好的虾放入碎肉机里，添加鸡蛋清，少量白胡椒粉和两块姜片拌和捣烂。

3、制作虾丸大虾切去头部，取出虾仁，挑虾线，再剁虾泥。加入盐、鸡精、胡椒粉、葱姜水、半个蛋清，搅拌。用手挤出虾丸，放入锅中。煮虾丸虾丸入锅两分钟煮熟。

4、准备食材 2 从虾头和虾身的连接处向下数的第三个关节处，用牙签插入，穿过虾身，然后抽出牙签，虾线头被带出，慢慢用手拽出虾线。3 这就是挑好的虾 4 将虾剁碎 5 取一颗鸡蛋，蛋黄蛋清分离，留下蛋清备用。

5、虾丸***汤的做法虾去除头、虾皮，虾线（尾部往上第二节，牙签从这个位置穿进去，就可以把虾线拽出来）洗净沥干。鲜虾冻虾都可以，冻虾要室温自然解冻。

冬瓜虾丸汤的做法

可以做成虾丸汤。先把虾去头，挑虾线，打成泥，放入虾泥里，加入一只鸡蛋清，再加入适量淀粉，然后用筷子顺时针方向搅动虾泥。

猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。 将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿。 冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。

冬瓜虾丸汤 冬瓜、大虾、山药、胡萝卜、亚麻籽油，食材放入辅食机，搅打细腻，加淀粉搅拌均匀装入裱花袋里，锅中倒入亚麻籽油把冬瓜翻炒片刻，加适量的水煮开，小火挤入虾丸煮熟调味。

健脾养胃营养汤做法 紫菜虾丸汤 材料：大虾、紫菜、蛋清、淀粉、姜片、盐 ·虾仁放入搅拌机中，倒入蛋清倒入淀粉，用绞肉机绞成虾泥。放入适量盐顺时针搅打均匀，搓成虾丸。

冬瓜 300g 姜末 一汤匙 姜丝 一汤匙 盐 依个人口味 料酒 3汤匙 胡椒粉 半汤匙 干淀粉 一汤匙 豆腐虾丸汤的做法 将明虾取虾肉去脏线，洗净剁碎（牙口不好的一定要躲的很细，不然会有颗粒感）。

简单好做不重样24例春夏健脾养胃营养汤

排骨洗净，砍成段；四神汤料包食材洗净。锅中加油烧热，下入生姜片爆香后，加入排骨炒干水分。再将排骨、四神汤包食材一起放入煲汤锅内，按煲汤键煮好加入调味即可，很方便简单。莲子瘦肉汤。

鸡肉 +葱姜冷水下锅炒出血沫。区鸡肉热水洗净。山药切片胡萝卜切块。鸡肉葱姜胡萝卜香菇+开水炖煮1小时。放入山药枸杞和盐再炖1小时。丝瓜瘦肉汤 瘦肉切片用刀背敲薄。肉片+1勺油+少许盐腌20分钟。

丝瓜鸡蛋汤。丝瓜去皮，斜刀切成菱形块。碗中打入两个鸡蛋，加少许食盐充分搅拌均匀。

第一道汤：茶树菇炖排骨汤 材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。

宝宝食谱:虾丸汤的做法

1、制作虾丸大虾切去头部，取出虾仁，挑虾线，再剁虾泥。加入盐、鸡精、胡椒粉、葱姜水、半个蛋清，搅拌。用手挤出虾丸，放入锅中。煮虾丸虾丸入锅两分钟煮熟。

2、可以做成虾丸汤。先把虾去头，挑虾线，打成泥，放入虾泥里，加入一只鸡蛋清，再加入适量淀粉，然后用筷子顺时针方向搅动虾泥。

3、（5）小奶锅烧清水，水开，用勺子把拌好的虾肉泥团成丸子放入沸水中。（6）煮至虾丸全部浮起，即可盛出，滴几滴香油，鲜美Q弹，又有营养的蔬菜虾丸汤就做好了。

关于自制虾丸汤的做法和如何制作虾丸汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。