乾鱼的做法-乾鱼的做法简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乾鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍乾鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 乾鱼清蒸怎么做？
2. 乾鱼蒸多长时间？
3. 龙丽斑鱼做法？
4. 白鲈鱼的做法？
5. 贵妃鱼干什么吃？

乾鱼清蒸怎么做？

将乾鱼洗干净，在鱼身上划上几刀入味，

倒入两勺白米酒碗里，切好姜丝，两条拍扁的葱头，拿着葱头沾上米酒把鱼全身擦过

最后葱头垫在鱼下面，姜丝也放一些在鱼下面，上面也铺一些即可

乾鱼蒸多长时间？

8分钟到15分钟。为了避免出现蒸锅不够大和鱼蒸的时间太长部分鱼肉老了部分鱼肉还没熟的尴尬情况，蒸鱼要选择2斤半以内的鱼。并且在蒸鱼的时候在鱼身上划几道口子，方便鱼入味，也方便鱼能被快速蒸熟。1斤多的鱼蒸8到10分钟就可以了，2斤到2斤半的鱼15分钟为妥。

龙丽斑鱼做法？

材料

石斑鱼 1只,蒜头 5颗,姜片 3片,葱 3支,海盐 适量,米酒 2匙,薄盐酱油 1匙,胡椒粉 适量

做法

1、将蒜头及葱切成末备用；把石斑鱼洗净用纸巾擦拭乾，鱼的两面均匀撒上海盐，把姜片铺在鱼的表面，淋上2匙米酒及1匙薄盐酱油，放入电锅蒸熟，外锅放3杯水蒸。

2、热锅加2匙油，把蒜末及葱末放入锅内爆香，加上少许的胡椒粉，均匀拌炒盛起；等鱼熟后，再把蒜葱淋在鱼上

白鲈鱼的做法？

1、白鲈鱼去鳞掏鳃丢掉内脏处理干净，如果有鱼籽或鱼膏可洗净留着一起蒸，其他的内脏统统扔了吧。两面和鱼腹都抹上薄薄的一层盐，然后淋上少许料酒和豉油，铺上几块姜片及葱白，腌制大约半小时后上沸水锅内大火蒸十分钟（这是不到一斤的鱼，如果鱼很大，时间要酌量延长）。

2、关火后焖大约2分钟，把碟内的汁水和葱白倒掉，淋上豉油，葱段姜片切丝铺在鱼上，食用油烧滚后淋在鱼身上，“吱”一声后满室都弥漫着混合着葱姜鱼的诱人香味，可以上桌啦！

1、姜片及葱切丝备用；把白鲈鱼清洗干净，用纸巾擦拭乾，在鱼的表面划上两刀，方便入味，均匀撒上盐，姜丝放在鱼肉上，再淋上2匙米酒及1匙的薄盐酱油，盘子两侧在放两根葱段。

2、以电锅来蒸鱼，外锅放2杯水，开关跳起后撒上葱丝，盖锅闷约10秒，即可美味上桌

贵妃鱼干什么吃？

贵妃鱼烤着吃。因为贵妃鱼里面含有大量的食物纤维和氯化钠，而且他们中的氯化钾和乳铁蛋白含量也特别的丰富，我们将它烤着吃，更能让他们的香味儿大量的散发出来。这样我们人类就有大量的食欲来吃它们。所以我们要在平时多吃一点这样的东西。

干煎贵妃鱼

贵妃鱼 一尾

做法

1、将鱼剖半，用纸擦乾，涂一层盐，再沾薄薄的面粉

2、只要一小匙的油，均匀涂在锅子上，先放鱼肉这面，煎到焦黄，再翻面煎鱼皮的部分，每面约五分钟。

到此，以上就是小编对于乾鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于乾鱼的做法的5点解答对大家有用。