鲹鱼的做法-鲹鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲹鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲹鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马鲹怎么做好吃？
2. 海鲹鱼的做法？
3. 金鲹鱼的家常做法？
4. 黄鲹，做法？

马鲹怎么做好吃？

马鲹是一种常见的鱼类，它的肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。以下是一种简单的做法，让马鲹更好吃：

1. 准备材料：新鲜的马鲹鱼、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、食用油。

2. 清理马鲹：将马鲹去鳞、去内脏、洗净，然后切成块状备用。

3. 腌制马鲹：将马鲹块放入盆中，加入适量的盐、料酒、生抽和白胡椒粉，拌匀腌制10-15分钟。

4. 炒马鲹：热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香，然后加入马鲹块翻炒至变色。

海鲹鱼的做法？

用料:

海鲳鱼一条、姜一片、葱适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、油适量、清水适量

做法:

1、 鲳鱼去除内脏器官洗净用盐腌制一小时，姜切条，葱切葱花

2、平底锅倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

3、放入鲳鱼小火煎至金***

4、翻另一面小火煎至金***

5、倒入适量的清水小火炖煮10-15分钟

金鲹鱼的家常做法？

用料

鲹鱼（干） 2条

大萝卜泥 1/2 杯

柚子 （或柠檬） 1个

酱油 少许

色拉油 少许

步骤 1

把大萝卜泥放到小盘子里，倒出去多余的汁液，柚子切四瓣。 预热烤鱼的网子。

步骤 2

1、金鲳鱼去内脏洗净打上花刀，加葱姜，料酒，适量盐，十三香，胡椒粉，涂抹均匀腌制10分钟

2、 锅内倒油，油温放入金鲳鱼，两面煎至金***，注意油温不能太高，不能着急翻，不然鱼皮会烂掉。（我就有点太着急了，没发挥好）

3、姜蒜下锅炒香，加一小碗水，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，加盖焖5分钟，待汤汁煮至浓稠后即可出锅，出锅前可以适当撒点葱花青红辣椒点缀一下！

黄鲹，做法？

用料

鲹鱼（干） 2条

大萝卜泥 1/2 杯

柚子 （或柠檬） 1个

酱油 少许

色拉油 少许

步骤 1

把大萝卜泥放到小盘子里，倒出去多余的汁液，柚子切四瓣。 预热烤鱼的网子。

步骤 2

到此，以上就是小编对于鲹鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲹鱼的做法的4点解答对大家有用。