肉炒娃娃菜的做法-肉炒娃娃菜的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉炒娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋白肉炒娃娃菜的做法？
2. 酸溜娃娃菜炒肉的做法？
3. 娃娃菜头炒肉的做法？

蛋白肉炒娃娃菜的做法？

主料：娃娃菜1棵，瘦猪肉100克，植物油2勺，盐1勺，蒜2瓣，生抽适量

步骤：

1、娃娃菜掰开一片片，浸泡清洗2—3遍。

2、瘦肉洗净切成丝蒜头去皮切成条状粒状放入盐生抽腌制10分钟。

3、锅里放油倒入瘦肉翻炒，炒到瘦肉变色熟透即可。

1.锅热倒油，加入切好的蒜瓣炒香；

2.加入泡好的蛋白肉翻炒约半分钟；

3.再加入切好的娃娃菜翻炒约1分钟；

4.最后加入适量的盐翻炒约3分钟（可调节）我一般是等它出奶白色汤，感觉分量减半时盛出

酸溜娃娃菜炒肉的做法？

 酸溜娃娃菜炒肉的做法如下：

用料：娃娃菜2棵、猪肉200克、蒜7瓣、干辣椒10个、淀粉2勺、陈醋2勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油3勺、料酒1勺、辣椒粉1勺、胡椒粉半勺、鸡精少许、食用油适量、盐1勺。

做法步骤：

备好食材，娃娃菜手撕。

盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，陈醋，淀粉加清水调成料汁备用。

猪肉放入蚝油，胡椒粉，辣椒粉，淀粉，料酒腌制十分钟。

热油放入蒜末干辣椒炒香。

步骤 1

加油放姜蒜，这个时候中火🔥。

步骤 2

放入腌好的肉(料酒和生粉)炒出备用，这个步骤中火🔥。

步骤 3

加油放入娃娃菜，炒啊炒，炒到烂(娃娃菜会出水)，这个步骤中火🔥。

步骤 4

娃娃菜炒到断生，加入肉和生抽老抽耗油盐酱醋。继续翻炒到软烂，干了放两勺水。这个步骤中火到大火收汁。

步骤 5

装盘出锅。

娃娃菜头炒肉的做法？

原料：娃娃菜头300克、胡萝卜半根、猪里脊肉100克（小窍门：把里脊肉，放冰箱冷冻半个小时再切，切肉片会很容易，而且可以切的很薄）。

做法：1、将娃娃菜洗干净，摘去老的叶子部分，然后用刀将菜头的硬皮剥去；

2、将所有材料切薄片备用；

3、大火，锅中倒油，7成热时候，先将肉片炒至变色捞出备用；（肉片最好提前加点料酒和生粉浆制10分钟再炒，今天正好我家木有生粉了，所以~~）

4、将娃娃菜片和胡萝卜片入倒入锅中，炒上1分钟，倒入肉片再炒个1分钟，加盐和鸡精调味出锅装盘即可。

用料

娃娃菜头三颗瘦肉200克蒜瓣适量油适量盐适量

步骤

1娃娃菜头洗干净

2切片

3瘦肉洗干净

4切小块

5取一个小碗装起来，加少许油、盐、生粉搅拌均匀，腌制一会

6准备几个蒜瓣

7剁成蒜蓉

到此，以上就是小编对于肉炒娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒娃娃菜的做法的3点解答对大家有用。