大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于胡萝卜抄肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍胡萝卜抄肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:红萝卜5根、猪肉100克、料酒1勺、淀粉半勺、豆瓣酱1勺、鸡精少许、姜5片
步骤 1
一勺料酒半勺红薯粉(或者淀粉)调匀后加肉片拌匀,热油下锅,加入姜片
步骤 2
肉变色后加一勺豆瓣酱,豆瓣酱多少根据肉和胡萝卜的多少来定。
步骤 3
炒出红油后加红萝卜
步骤 4
中火慢炒,我家喜欢吃稍软一点的红萝卜,所以火不能大,火大很容易出现红萝卜炒糊了都还是硬的情况。起锅前少许鸡精
胡萝卜洗净,削皮切片。葱切斜段,蒜切碎,猪肉切片。
热锅冷油,待油烧热放葱蒜,炒出香味。
放入猪肉,翻炒几下,加适量盐、花椒粉,加入适量老抽(量根据选用品牌不同而变化)。
倒入胡萝卜,翻炒。加入味精/鸡精,继续翻炒。加入少量水,稍微炖一下,胡萝卜更容易熟。出锅。
1. 炒锅烧热下油,倒入瘦肉炒香。
2. 胡萝卜切丝,放入锅中和瘦肉一起翻炒。
3. 待胡萝卜炒软后,放入适量食盐。
4. 倒入适量蚝油。
5. 淋上生抽翻炒均匀即可。
6. 胡萝卜炒肉
把胡萝卜洗净,切成片,再切点芹菜段,葱姜末,小米椒,五花肉切成薄片,热锅烧油,倒入小米椒、葱姜末炒香,再倒入肉片炒至两面金黄,倒入胡萝卜片,芹菜段翻炒均匀,倒适量的生抽,盐,鸡精,五香粉翻炒,最后放上蚝油,淋上几滴香醋翻炒均匀即可出锅。
主料:胡萝卜、猪肉

辅料:老抽、盐、食用油
1. 将胡萝卜切成丝。
2. 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出(这样切出的肉丝快捷又漂亮)。
3. 将冻过的肉切成肉丝。
4. 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
5. 炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
6. 再加入胡萝卜丝快速翻。
7. 炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。
把胡萝卜切丝,葱切丝,姜切末,再把肉切片,装盘备用。
然后开火,在锅中倒入适量的油烧热,把肉入锅翻炒,加入姜末,炒好后装盘备用。
接着把胡萝卜丝倒锅中翻炒,加盐,再把炒好的肉加进去一起翻炒。
1.准备洗净的胡萝卜一根,先去掉头尾,然后斜刀切成段,改好以后切成斜片,全部切好放入盆中。

2.准备猪瘦肉一块,从中间片开,然后切成肉片,把肉片切好以后放入水盆中。

3.清洗一下,洗去肉片里面的血水,这样吃起来口感更好,洗好以后挤干水分,放入小盆中。

4.接下来把肉片腌制一下,盆里加入少许食盐,加一点胡椒粉,加入少许料酒,再加一点老抽上底色,用手抓拌均匀。

5.抓匀以后加入一点鸡蛋清,再次抓拌均匀,加入鸡蛋清可以使肉片更加滑嫩。

1.胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。
2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散,炒熟。
3.另起锅倒油烧热,放入葱花炒香,再放入胡萝卜拌炒。
4.加入适量的水焖煮一会,放入肉丝、葱段拌炒均匀,最后加入盐和鸡精即可。
先炸五花肉,冷锅加入两勺食用油,再将淀粉拌匀的肉片放入锅中,煎至两面金黄。倒入碗中备用。
不加油,直接加入红椒青椒,先炒软一下。
再加入胡萝卜,倒入已经炒好的肉和猪油,加入适量盐,不停翻炒,再加入凉水煮一下。
汤开之后,放入葱段,即可出锅喽~
把胡萝卜洗净,切成片,再切点芹菜段,葱姜末,小米椒,五花肉切成薄片,热锅烧油,倒入小米椒、葱姜末炒香,再倒入肉片炒至两面金黄,倒入胡萝卜片,芹菜段翻炒均匀,倒适量的生抽,盐,鸡精,五香粉翻炒,最后放上蚝油,淋上几滴香醋翻炒均匀即可出锅。
食材准备:胡萝卜2根,猪瘦肉200克,油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。
制作步骤:
1.胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。
2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散,炒熟。
3.另起锅倒油烧热,放入葱花炒香,再放入胡萝卜拌炒。
用料:胡萝卜一个,青椒一个,猪肉2两,食用油适量,生抽适量,醋适量,盐适量,
做法:
1 胡萝卜青椒洗净
2 胡萝卜切成片
3 切成丝
4 青椒切丝
5 猪肉切片
6 切成丝
7 葱切沫
8 起锅烧热,凉油下肉丝翻炒
到此,以上就是小编对于胡萝卜抄肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于胡萝卜抄肉的做法的5点解答对大家有用。
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