艳鱼的做法-艳鱼的做法简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于艳鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍艳鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 燕鱼的家常做法？
2. 燕鱼的做法？
3. 燕鱼的做法王刚？
4. 各支燕鱼做法？

燕鱼的家常做法？

1.

准备350燕鱼1条，宰杀干净，沿着脊骨划开，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入韩国辣酱20克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用铁夹把腌制好的燕鱼夹起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。

2.

准备燕鱼200克，宰杀干净去除内脏和鱼鳞，清洗干净，打上花刀放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克烧热，油温6成热放入燕鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。

3.

准备一条450克重燕鱼，宰杀过后去除内脏和鱼鳞，清洗干净，打上花刀，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，装入盘中备用。蒸锅加入清水5L，水开放入燕鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。

燕鱼的做法？

燕鱼好吃的做法：

1、先把燕鱼洗净。

2、为了入味把鱼切小口并分成两半放盘中。

3、锅放油，油热把鱼放里煎炸。

4、准备葱，蒜，姜，酱油，醋，料酒，糖，小尖椒，盐按比例准备好。

5、把准备好的调料放锅中，过一会加水炖20分钟出锅。

6、汤汁快收干时，调入味精，白糖，翻炒均匀关火出锅即可食用。

食材：燕鱼250g，油20g，盐2匙，糖1匙，料酒2勺，姜1块，葱1根，蒜6瓣，老抽2匙，胡椒粉10g

　　做法：

燕鱼去磷去鳃，去肚，洗净。

放平底锅中火煎成两面金黄。

放适量姜，蒜。

放适量清水，料酒，老抽，糖，大火煮6分钟。

加点盐，胡椒粉煮1分钟。

撒些葱花即可。

1、将燕鱼去头、去内脏，处理干净，洗净切段备用。

2、一部分葱切丝，姜切片，剩下的葱、姜、蒜切沫，青椒切断，土豆去皮切块备用，香菜清洗切段。

3、燕鱼段、葱丝、姜片，一起放进盆里，倒入适量料酒、少量盐搅拌，腌制30分钟以上备用。（主要是去腥味，使燕鱼的味道更好）

4、起锅烧油，豆油烧热加入适量豆瓣酱，炒出红油。加入葱、姜、蒜沫炒一下，再加入青椒在锅中煸香。

5、放入腌制好的燕鱼段，放少量白糖（为了提鲜）翻炒片刻，锅中加入适量清水。

材料

燕鱼 250克，油适量，盐半勺，糖办勺，料酒2勺，姜半个，葱适量，蒜3瓣，老抽，胡椒粉半勺

做法

1、燕鱼去磷去鳃，去肚，洗净。

2、放平底锅中火煎成两面金黄。

3、放适量姜、蒜，放适量清水、料酒、老抽、糖，大火煮6分钟.

4、加点盐、胡椒粉煮1分钟，撒些葱花即可。

燕鱼清洗

2· 一定要洗干净

3· 斜切，葱姜切段儿，番茄切丁

4· 放热油，炸两一下，然后放入大酱，葱姜段，番茄丁！加老抽，白糖，生抽！

5· 入温水，中火

6· 收汤汁！好吃的燕鱼出锅了

燕鱼的做法王刚？

1.首先我们准备一下食材，新鲜的鲤鱼一条宰杀干净，市场的卖家可以帮你处理好，把鲤鱼从中间片开剁成均匀小块，放入清水中洗净鱼身上的血水后捞出，沥干水分准备腌制。

2.盆中加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒10克去腥，葱白一段切成马蹄片，生姜一块切成菱形片，抓拌均匀腌制10分钟。

3.洋葱一块切成片放入干锅中，大蒜几颗切成小粒，生姜一块切成姜丁，小米椒几个切碎，线椒三根切成小段和小米椒放在一起配色。

4.把腌好的鱼倒入滤勺中控出料汁，再把鱼块捡出撒上一把面粉，让鱼块均匀裹上面粉，面粉能吸干鱼身上的水分防止油炸时溅油。

5.下面我们开始炸鱼，锅内烧油油温五成热时，把鱼块依次下锅不要翻动鱼块，让鱼块慢慢受热，鱼块定型以后把粘连在一起的打散，开中小火炸3分钟左右，鱼块炸熟炸至表面焦黄时倒出控油。

各支燕鱼做法？

1、先把燕鱼洗净。

2、为了入味把鱼切小口并分成两半放盘中。

3、锅放油，油热把鱼放里煎炸。

4、准备葱，蒜，姜，酱油，醋，料酒，糖，小尖椒，盐按比例准备好。

5、把准备好的调料放锅中，过一会加水炖20分钟出锅。

到此，以上就是小编对于艳鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于艳鱼的做法的4点解答对大家有用。