肉蒸茄子的家常做法-肉蒸茄子的家常做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉蒸茄子的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉蒸茄子的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗肉末蒸茄子的3种做法？
2. 肉馅蒸茄子怎么做好吃？
3. 大茄子的蒸法和做法？

正宗肉末蒸茄子的3种做法？

所需食材：茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、醋、食盐、香油、清水

步骤一：茄子放入水中洗干净，对半切开，如果感觉有点大，也可以继续对半切，但是不要切太小。

步骤二：准备一个大碗，倒入适量清水，滴入适量醋，然后放入茄子浸泡5分钟，捞出控水备用。

步骤三：大葱去掉外皮洗干净切碎，大蒜剥皮切成蒜末或者捣成蒜泥，干辣椒切成小丁。

步骤四：锅内添冷水，把茄子摆入蒸笼内，然后大火加热直到烧开，继续一直蒸到茄子变熟。

肉馅蒸茄子怎么做好吃？

茄子夹肉的做法1.茄子切片，两片之间不要切断2.洗净沥干水分3.肉糜加盐、葱花、鸡蛋搅拌均匀4.两片茄子之间加入肉糜，不要太多5.碗里放点生粉，加水调成糊状6.夹好肉的茄子沾上调好的生粉7.放油锅里炸8.炸好的茄子盛在碗里9.等全部炸好后倒回锅里，加水、酱油煮10.加糖11.放点耗油12.青椒洗净切块13.放入青椒，翻炒均匀即可

大茄子的蒸法和做法？

　　1、将茄子切成条子，摆放整齐在盘子里，放到蒸锅里蒸。

　　2、大蒜、葱切成末子装入碗里备用。

　　3、将醋、酱油、香油、橄榄油、黄豆酱和葱蒜末混合搅拌均匀成调料汁。

　　4、等到茄子蒸软了，浇上调好的汁就可以了。

1、茄子切成2厘米方块，放入小盘中，加入甜面酱2勺，花椒，大料，盐，味精，两大勺油（油要多点，因为茄子很吃油），辣椒。

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然后放入蒸锅蒸二十分钟，蒸好后，切好的葱花，香菜拌好，味道很棒的。

    大茄子是一道常见的中国菜肴之一，口感细嫩，味道鲜美。下面介绍茄子的蒸法和做法。

蒸茄子的做法：

所需材料：

1. 大茄子 2根

2. 蒜茸 适量

3. 青辣椒 适量

4. 姜末 适量

5. 青蒜 适量

6. 豆瓣酱 适量

到此，以上就是小编对于肉蒸茄子的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉蒸茄子的家常做法的3点解答对大家有用。