肉烧豆腐干的做法-肉烧豆腐干的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉烧豆腐干的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉烧豆腐干的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧肉焖豆干的做法？
2. 臭干子烧五花肉的做法？
3. 五花肉烧三角豆干的做法？
4. 豆腐干炒肉怎么做？
5. 烧厚豆干的家常做法？

红烧肉焖豆干的做法？

豆干红烧肉的做法主料猪前夹肉1斤豆干6片辅料蒜头10颗八角4颗生姜3小块红干椒3根花椒10粒步骤1.肉洗净切块，生姜压扁，辣椒切小段2.放油依次下入生姜蒜头八角花椒辣椒大火翻炒，然后下肉继续翻炒三分钟，加入料酒一两左右炒至无明显酒味再倒入红烧酱油和一勺白糖，继续翻炒三分钟加入食盐。注意酱油和食盐可根据自己口味适当多放点，这样颜色和口味更加！

3.加入豆干翻炒使其颜色被酱油改变后加开水，以漫过肉为准，大火烧开后盖锅盖改小火慢炖半小时，最后大火收汁即可装盘

臭干子烧五花肉的做法？

1.准备好材料，臭干子切厚块，五花肉也切好

2.锅里加入油，接着把五花肉放进去煸炒

3.炒到油肥油出来，如一点俩妞，然后加入姜蒜辣椒炒香

4.把臭干子倒进去煎

5.煎到干子边缘微黄了

6.然后加入小半碗的水里面

7.加入老抽里面一起焖煮

8.水快收干了加入小葱段！

9.最后加入调料，盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了！

材料

大块臭豆腐3块，鲜香菇3朵，葱段2支，红辣椒1条，高汤200㏄，酱油2大匙，米酒1大匙，细砂糖1小匙，乌醋1小匙，香油1/2小匙

做法

1.臭豆腐洗净，切厚片；鲜香菇洗净、去蒂，切片：红辣椒洗净、去蒂及籽，切条：备用。

2.热锅倒入适量油烧热至约160℃，放入作法1的臭豆腐片，以中火油炸至表面变色立即捞出沥干油分备用。

3.另热一锅倒入2大匙油烧热，放入葱段、作法1的鲜香菇片和红辣椒条小火爆香，加入所有调味料炒出香味，最后加入高汤和作法2的臭豆腐以中火继续烧煮至汤汁略收干即可。

主料

臭干子7块、红烧肉10块、辣椒1个、大蒜1个

辅料

盐适量、生抽适量

1. 把干子斜着切两刀再中间斜切一刀。

2. 辣椒蒜姜都切好待用。

3. 把前两天的红烧肉倒入锅里。

4. 放入姜蒜。

5. 放入干子。

6. 翻炒均匀给适量的盐和生抽

用料

臭干子适量

五花肉适量

火腿适量

青红椒适量

调料， 盐适量，糖适量，味精适量，黄酒适量，生抽适量，老抽适量，辣椒酱适量

淀粉适量，葱姜适量

步骤 1臭干对角切一刀成三角形，切开的白边再开一道口子。

步骤 2五花肉剁碎，火腿切碎，葱姜切沫，青红椒切菱形。

五花肉烧三角豆干的做法？

步骤1

五花肉去净残毛，洗净后切成约1.5厘米厚的块；三豆角的表面先剞上花刀，再切成小块

步骤2

热锅内放入少许油，下入五花肉，炒至五花肉表面变成微黄出油。

步骤3

下入料酒、老抽、生抽各两小勺，炒匀上色。

步骤4

下入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜片、大蒜、冰糖、盐，炒匀。

步骤5

下入三豆角，炒匀。

豆腐干炒肉怎么做？

豆腐干炒肉的做法如下：

豆腐干、五花肉洗净，切成薄片。葱、姜、蒜切末。

锅中倒入适量油，放入五花肉煸炒至金***，加入姜末、蒜末和剁椒，继续炒至肉变色。

倒入豆腐干翻炒均匀，加入生抽、蚝油、盐、糖调味，炒至豆腐干入味。

撒上葱花，翻炒均匀，出锅装盘即可。

这道菜色味道鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐或宴客。

用料：鸡胸肉 70克、豆腐干 200克、玉米淀粉 10克、香菜沫 5克、小米辣 2个、干辣椒 1个、大蒜 1瓣、菜籽油 25毫升、生抽 5毫升、鸡精 2克、盐 2克

做法：

1、鸡胸肉切丝

2、放入玉米淀粉抓匀腌制10分钟

3、干辣椒，小米辣，大蒜，切段

4、豆腐干切片

5、锅里倒入油。

6、油温六成热，下入肉丝快速滑散

7、肉丝炒至变色

8、放入豆腐干，小米辣，干辣椒，大蒜，翻炒三分钟

烧厚豆干的家常做法？

配方：豆干 500g、葱花 适量、大料 适量、花椒 适量、干辣椒 适量、生抽 适量、老抽 少量、蚝油 适量、白糖 一小勺、盐 适量

步骤1.

豆干洗干净。

步骤2.

把豆干切成约0.8厘米厚的厚条。

步骤3.

准备好葱花、大料、花椒和干辣椒，用量根据个人口味调整。

步骤4.

锅内放少许底油，放入葱花、大料、花椒和干辣椒，爆出香味。

步骤5.

材料准备:

1.五花肉 2.蒜苗 3.青椒 4.小米辣几颗 5.大蒜 老姜适量 6.厚豆干

佐料准备:

1.郫县豆瓣酱 2.花椒粒 3.生抽 4.料酒

步骤:

1.五花肉整块下水煮熟，预计半小时以上，用筷子从皮那面能戳穿的程度。

2.放凉切片，薄一点，挑出纯瘦肉。

3.蒜苗切段，青椒切片，小米辣切小圆，大蒜切片老姜切片，厚豆干斜切。

4.锅中放油，有配菜下话稍多一点油。油热开小火导入肉爆香，纯瘦肉后倒，肥肉部分多煎一下不腻。

5.把爆好的肉用铲子铲倒锅边，放入肉体积约四分之一的豆瓣酱稍微炒一下，加入花椒，姜片，蒜片，小米辣，青椒和肉一起炒半分钟，倒入适量生抽和料酒。

到此，以上就是小编对于肉烧豆腐干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉烧豆腐干的做法的5点解答对大家有用。