青米菜的做法-青米菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青米菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青米菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麦菜的7种家常做法？
2. 外婆菜米饭的做法？
3. 野玉米菜的家常做法？
4. 盐帮菜渡菜做法？
5. 湖南外婆菜的做法？

麦菜的7种家常做法？

麦菜的七种家常做法

一、蒜泥油麦菜

材料：油麦菜、蒜、盐、花椒面、鸡精

做法：

1、将摘好的油麦菜洗净焯水，捞出后攥干水分，切5cm长的段备用。蒜切成末备用。

2、锅中放油，九成热时下油麦菜爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

3、加入蒜末，炒出蒜香后，加入鸡精即可。

二、蚝油香菇油麦菜

材料：油麦菜1棵、香菇8个、蒜5瓣儿、酱油、盐、蚝油

做法：

用料：油麦菜2把、大蒜4瓣、肉300克、蚝油1勺、料酒2勺、生抽1勺、淀粉2勺、白糖2克、生抽1勺、蚝油1勺、盐5克

做法步骤：

步骤 1、肉洗净，加两小勺淀粉，两扁勺料酒，一扁勺生抽，一扁勺蚝油，半小勺白糖，搅拌均匀后静置

步骤 2、油麦菜洗干净，然后把菜梗和菜叶切开。四瓣蒜切成蒜蓉备用

步骤 3、锅烧热，中火，适量油底加蒜蓉，煸炒至肉白，加菜梗转大火炒软，加一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，炒半分钟

外婆菜米饭的做法？

食材准备：青线椒、五花肉、小米椒、大蒜、生姜、青蒜苗、外婆菜、白糖、生抽、老抽、盐、食用油

具体步骤：

1、将所需的食材配料准备好并清洗干净，适量青线椒去蒂后切成小圈，小米椒也切成小圈，大蒜去掉外皮后切成蒜末，生姜也切成姜末，青蒜苗也切成小丁，一块五花肉先切成薄片，再剁成肉末备用；另外准备小半碗买来的外婆菜备用；

2、起锅，锅中倒入适量食用油，一个月后下入切好的肉末，快速划散，开中小火慢慢炒制，待肉末炒至变色后，下入切好的姜末、蒜末，继续开中小火不断翻炒爆出香味，炒出香味后开始调味，加入适量盐、白糖、生抽以及少量的老抽上色，快速翻炒均匀使调料化开；

3、下入切好的青椒和小米椒，快速翻炒均匀，大概炒制一分钟左右，倒入提前准备好的外婆菜，继续不断翻炒，最后加入切好的青蒜苗，开大火快速翻炒，炒出至青蒜苗的香味；

4、盛出适量的米饭倒入外婆菜中搅拌均匀，香喷喷的外婆饭就做好啦。

野玉米菜的家常做法？

做法

1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；

2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；

3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；

4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。

食材：野玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。 

   做法

    1、将野玉米，洗净沥干水分待用；将青尖椒洗净后切成小丁待用；

    2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水；闷至玉米变软，锅中水分收干；

    3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可

盐帮菜渡菜做法？

不可挡!

1.

锅上火入色拉油50克烧至五成热,下肉片、软骨片爆炒,待水气炒干时,下入厨邦酱油15克、老抽10克炒香至上色,出锅。

2.

将青二荆条辣椒20克下入锅中,小火慢慢煸干水气,下入盐菜50克、水豆豉20克炒香,再加入菜子油20克、炒好的肉片,调入鸡精、厨邦鸡粉各3克,白糖2克,盐1克炒香出锅即可

湖南外婆菜的做法？

用料

鸡蛋

 3个外婆菜 适量盐 少许生抽 1勺蚝油 1勺

鸡蛋炒外婆菜(下饭菜)的做法步骤

步骤 1

热锅凉油(猪油)，敲入3个鸡蛋炒散熟，盛出待用。

步骤 2

热锅凉油放入蒜末+青红椒圈炒香，倒入外婆菜爆炒出香辣味。 调味：食盐+生抽+蚝油。倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅

到此，以上就是小编对于青米菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青米菜的做法的5点解答对大家有用。