腌笨笨菜的做法-腌笨笨菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腌笨笨菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腌笨笨菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 笨笨菜的做法？
2. 谁知道小吃笨笨鸡怎么做，要些什么配料？
3. 猪脑壳是什么意思？

笨笨菜的做法？

笨笨红烧肉菜谱做法：1.五花肉切丁2.一勺料酒3.一勺生抽4.腌制10分钟5.炒糖色6.五花肉下锅7.炒至金黄8.放入香料和水9.中小火焖25分钟10.水渐干翻炒11.出锅，装盘，吃

用料

心里美萝卜两个

盐适量

拌菜油20ml

炸辣椒2勺

步骤 1

心里美萝卜洗净，切成半厘米的粗丝。加盐，拌匀，腌一会儿。用纱布包紧萝卜丝，上面压重物将水分控出。晾晒

步骤 3

准备空罐头瓶洗净控水。

步骤 4

谁知道小吃笨笨鸡怎么做，要些什么配料？

就我的理解就有点类似东北菜小鸡炖蘑菇做法.你可以参考下。 配料：土鸡一只、香菇、红绿椒、干辣椒、花椒、大料（八角）、香叶、桂皮、姜、蒜。

1.土鸡切小块洗净焯水

2.放糖、盐、酱油、酒稍腌半小时

3.热油锅，放香菇、干辣椒、花椒略炒，放土鸡块炒至变色，加水两碗，放大料、姜、蒜、桂皮，大火煮开。 4，转小火炖30-40分钟。中途注意查锅，试下味道，做调整，起锅前放青红椒略热，装盘。

猪脑壳是什么意思？

四川话这个猪🐷脑壳就是普通话的笨蛋的意思啦。在中华民族的历史上，猪代表的一般都是懒，吃，不爱运动，笨笨的代名词。所以，四川人民就比较生动形象的借用了猪的这一特性，衍生出猪脑壳这个词汇，代表一个人不爱动脑筋，蠢笨的和一个猪猪一样啦。

猪脑壳一是骂人的意思，是重庆方言，就是说你这个人笨，就象猪脑壳一样；二是猪的脑袋，以前重庆许多农村家家户户过年前都要杀一头猪，把猪肉猪头用盐腌制，大年三十那天就是吃腌制的猪老壳。

到此，以上就是小编对于腌笨笨菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于腌笨笨菜的做法的3点解答对大家有用。