虹蹲鱼的做法-虹蹲鱼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虹蹲鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍虹蹲鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虹鳟鱼做法？
2. 虹鳟鱼怎么做好吃？
3. 红烧虹鳟鱼的家常做法？
4. 虹鳟鱼排做法？
5. 宝宝辅食红鳟鲜做法？

虹鳟鱼做法？

用料：虹鳟300g，切成2分厚鱼片。配料：豆腐1块切成2分厚薄片，薄火腿片12片，菜心12棵。调味料：上汤80g，盐1茶匙，绍酒2茶匙，干淀粉40g，姜葱汁少许，胡椒粉少许，糖、麻油少许。

做法：

1、用模具将鱼片及豆腐片刻成心形，用盐、糖、绍酒、胡椒粉、姜葱汁腌制。在豆腐片上撒少许盐及干淀粉，拌匀备用。抹油在盘内，逐个将豆腐片、薄火腿片及鱼肉片先后放入，每放一片要先撒上干淀粉，再将材料上蒸笼以猛火蒸热取出。

2、菜心沥干水，捞起下油锅，加上汤、糖、盐煮一下，沥去水分排在鱼肉周围。烧锅加上汤、盐、糖、胡椒粉、麻油，用干淀粉勾芡淋在鱼及菜上即可。

原料：虹鳟鱼、葱、姜、白酒、花生油、蒸鱼豉油。

做法步骤：

第1步、虹鳟鱼去除内脏洗净。

第2步、用刀从鱼背上开一刀。

第3步、撒上一些葱姜丝，淋上白酒。

第4步、放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。

虹鳟鱼怎么做好吃？

用料：

主料：虹鳟鱼1条

辅料：油1汤匙     辣椒酱100克

盐6克    生抽1汤匙     料酒1汤匙

醋1汤匙     葱姜适量

辣烧虹鳟鱼的做法

1.主辅料：虹鳟鱼、辣椒酱

2.把鱼收拾干净，两面划刀

3.热油，放入葱姜炒香

4.放入辣椒酱

虹鳟鱼怎么烹饪都好吃。

虹鳟鱼在鱼类中是五讲四美的先进分子。由于这个鱼儿的生活习性刁钻古怪，既挑食又非常讲卫生，所以虹鳟鱼鱼肉非常棒非常鲜嫩。

虹鳟鱼可以做成鱼宴，片生鱼片，鱼脊椎骨熬汤汁，油炸鱼皮，豆腐鱼头汤，清蒸虹鳟鱼，虹鳟鱼红烧，糖醋虹鳟鱼等等都会让食客胃口大开。

红烧虹鳟鱼的家常做法？

1.鱼洗净，划上几道刀花红烧虹鳟鱼的做法步骤22.加入姜片、料酒，盐腌渍片刻红烧虹鳟鱼的做法步骤33.捞出虹鳟鱼，两面铺上生粉红烧虹鳟鱼的做法步骤44.起油锅，将虹鳟鱼两面煎到金***红烧虹鳟鱼的做法步骤55.为了保证鱼肉质鲜美，细腻，煎好的鱼先捞出来红烧虹鳟鱼的做法步骤66.起油锅，爆香葱姜，干辣椒，蒜红烧虹鳟鱼的做法步骤77.然后加入生抽，老抽，料酒，翻炒片刻，加入煎好的虹鳟鱼，加入适量的水，煮到水快收汁时候，加入适量的糖红烧虹鳟鱼的做法步骤88.然后撒上香菜

虹鳟鱼排做法？

原材料：

虹鳟鱼、圆葱、葱蒜、生抽酱油各适当。

制作方法：

1、虹鳟鱼清除干净，抹小量盐腌10分钟（喜口味淡口感的能够忽视腌渍）。

2、葱蒜切末，塞进鱼腹，放进抹淋油的瓷盘或平盘（避免 鱼片粘在菜盘上），上蒸锅，火灾蒸3-5分鐘（从沸腾刚开始记时）。

3、取下瓷盘，盘里的小量鱼头汤不必扔掉，鱼的身上浇生抽酱油。

4、洋葱切丝，摆放在鱼的身上，将一小碗油烧开，匀称地浇在鱼身及圆葱上就可以。

宝宝辅食红鳟鲜做法？

核桃鳟鱼

材料:

菜油2茶匙、新鲜鳟鱼肉4块、每块约重175克、辣椒粉1/4茶匙、半边核桃仁10片、芝麻菜(Rocket)、水田芥(西洋菜)或混合沙拉菜叶125克、

做法:

1、烤炉用最高档火预热。

2、同时制作沙拉酱：冬葱去皮切末，或把大葱老叶切去，切成葱花，放入小碗。莳萝或芹菜叶洗净沥干，切碎，与醋、核桃油、盐、胡椒一起加到碗中拌匀，放置一旁待用。

3、用一半菜油涂在烤盘上。鳟鱼肉块有鱼皮的一面朝下放入盘中。加盐及辣椒粉，烤5—8分钟(只烤一面)，直至鱼肉中央不透明而边缘稍黄为止。

4、烤鱼时，将剩下的菜油放在小煎锅里加热。用小火煎核桃仁，不断摇动煎锅，拌炒核桃仁至变色但不焦黑。核桃仁盛出放在纸上沥去多余的油，然后略切。

5、沙拉菜叶洗净沥干，放入4个上菜盘中。每盘放鳟鱼肉一块。沙拉酱拌匀，用匙子舀到鱼上，撒上核桃仁。

核桃是可以很好的补脑健脑的，在搭配上一些蔬菜是可以很好的补充维生素的，鳟鱼是具有暖胃和中、止泻的作用的。

到此，以上就是小编对于虹蹲鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虹蹲鱼的做法的5点解答对大家有用。