孕妇食谱鱼的做法-孕妇食谱鱼做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孕妇食谱鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍孕妇食谱鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 孕妇最适合吃的六种鱼？
2. 鱼汤的家常做法孕妇？
3. 红烧鲫鱼孕妇吃的做法？

孕妇最适合吃的六种鱼？

答：孕妇比较适合吃的鱼有鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼 、带鱼、黑鱼等。

鱼肉的肌纤维较短，蛋白质的结构松散，孕妇更容易消化、吸收，并且还含有高蛋白、低脂肪，富含维生素和各种矿物质，孕妇可以选择以下鱼类食用。

鱼汤的家常做法孕妇？

1、食材：鲫鱼、嫩豆腐、姜、葱、香菜、胡椒粉、盐、料酒

2、把鲫鱼的鱼鳃、鱼鳞等去除干净，特别是鱼腹部的黑膜去掉，然后洗干净，放在盆里，加入盐、料酒，腌制一会，这样会更入味。

3、把嫩豆腐洗干净切块，把姜洗干净切片，把葱洗干净切葱花，把香菜洗干净切段，鱼腌制好后，用厨房纸擦干鱼表面的水分，一定要把水分沥干，这样后面好操作。

4、起锅烧鱼，锅里加入适量的油，油热把姜片、葱段放进去爆香，把鱼放进去小火煎制一下，刚下去不要着急翻面，等到鱼底部变黄再翻面，两面煎至鱼皮变黄，就可以了。

5、加入适量的开水，大火烧开转中小火慢炖，炖煮15分钟，再把嫩豆腐放进去，继续炖煮五分钟，加入盐、胡椒粉调味，最后放入葱花、香菜即可出锅，味道鲜美，汤色奶白，营养丰富又好喝。

孕妇鲫鱼汤的做法：炖

　　1、材料:鲫鱼1条、姜2-3片、葱段2-3段、山药切片（滚刀块）、胡萝卜切片（适量）、油、盐、鸡精，料酒。

2、锅里放油少许，烧热后，用铲推开。

3、将鲫鱼放入锅内，加入适量料酒，再将鱼反正面均略煎一下，至鱼皮略有破损。

4、加入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜片和葱段。

5、盖锅盖，大火煮沸后，再加入山药片和胡萝卜片后，改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。

鱼汤的家庭做法，一般的是，产妇喝着比较好，一般家里做的鱼汤，最好的鱼汤，需要用鲫鱼，这样的鱼汤，既要营养，又容易下奶，做这个鱼汤，清淡的比较好一些，稍微放一些油在锅里，呛一个锅，炝好锅以后倒好适量的水，把鲫鱼放入锅中，锅开后拧小伙，慢慢的炖，等到鱼汤呈现出乳白色的即可！

红烧鲫鱼孕妇吃的做法？

适合孕妇的红烧鲫鱼做法：

清洗干净的鲫鱼里，倒入少许的黄酒，用手抓拌均匀。加入黄酒，可以去除鱼的腥味。

再来准备一些调料，我准备了干辣椒，能吃辣的可以多放一些。再来一些姜块、大蒜、葱段、花椒。

洗干净的小鲫鱼里，加入少许的面粉。加入面粉，煎鱼的时候不容易粘锅。

煎鱼一定要油热了才可以下锅，这样鱼不容易粘锅。煎至底部金黄，把它翻个面，再煎另一面。

煎好后把它盛出，再煎另一锅。都煎好后把之前切好的调料放入锅中，炒出调料的香味来。

加入适量的清水，加入清水可以根据食材的多少来定。葱节下入锅中，大蒜也下入锅中。加入适量的老抽来调色，两块冰糖、盐和鸡粉、一点点白糖来提味。

大约炖五分钟就可以出锅了。

这样给孕妇食用，一人吃两人补。

步骤 1，鲫鱼或者鲤鱼（做法一样）杀好，，洗干净。 加3、4勺盐，4、50克料酒，4、5片姜，适量胡椒粉，一小撮沙姜八角粉（爷爷喜欢加，不喜欢可不加） 抓匀。腌15分钟以上。

步骤 2，热锅下冷油（菜籽油为佳），油热后下鱼，，中火煎鱼，一面煎得稍黄之后再翻面，，不容易烂。两面稍黄就起锅。

步骤 3，5、6片姜，蒜，泡椒泡姜，一大把花椒，豆瓣，全放一起。

步骤 4，糖，醋，生抽，一点鸡精，混合在一起。

步骤 5，葱，芹菜，香菜切好杆放一边，叶子放一边。

具体做法如下：

1、将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两片。

2、在锅里倒入适量的油，放入姜蒜煸炒，加入料酒焯水。

3、然后倒入适量的酱油、盐、冰糖、八角、桂皮等调料，加入适量的清水烧开。

4、放入煮好的鲫鱼片，盖上锅盖，小火炖约20分钟即可。

5、最后，可根据个人口味加入适量的糖、味精等调料即可。

1、将腌制好的鲫鱼，放入平底锅内煎至两面金黄，放入盘内备用。

2、将所有调料炒香，水烧开。

3、将鱼放至锅内继续烧开，最后收汁。

4、将鱼盛出。

5、将锅内的汁水勾芡收汁。

6、最后倒入汤汁。

1、准备食材：酱油20ml、花椒20g、姜20g、葱20g、盐10g、花生油50ml、鲫鱼400g。

2、将鱼洗干净，姜切片，葱切段，锅烧热加油，将姜片、花椒下锅爆香，放入鱼小火煎，等鱼一面煎好煎另一面。

3、锅中加水，加酱油，葱段放入锅中，大火煮开加盐，葱末撒进锅里盛出装盘即可。

做红烧鲫鱼要注意什么

到此，以上就是小编对于孕妇食谱鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于孕妇食谱鱼的做法的3点解答对大家有用。