酱刀鱼的做法-酱刀鱼的做法大全***窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱刀鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酱刀鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱带鱼最正宗的做法？
2. 刀鱼酱做法？
3. 带鱼酱的做法？
4. 酱带鱼腌制？

酱带鱼最正宗的做法？

1/5 带鱼去鳞，清洗干净，备用

2/5 把调料混合一起，下带鱼浸泡

3/5 把浸泡好的带鱼，用绳子挂起来风干

4/5 好了，就这样制作完成。

5/5 吃的时候蒸一下，OK.香喷喷的酱带鱼就好了。

刀鱼酱做法？

食材：小鱼500克，东北大酱4袋，新鲜辣椒2斤，红辣椒半斤，蒜适量，姜少许，菜籽油适量

做法

1、小鱼杀好，洗净沥干水分

2、青，红椒切末

3、姜，蒜切末

4、起油锅，爆香姜，蒜

5、爆香后倒入小鱼煮开，加入东北大酱

6、倒入青红椒末煮开

7、加入糖，花椒粉，再加酱油调色，煮开！晾凉装瓶

带鱼酱的做法？

步骤1 大葱切成葱花。

步骤2 尖椒切成丁,姜蒜也一样,方便入味。

步骤3 把炸的干巴巴的带鱼用力切成尽量小的块,方便炖煮成酱。

步骤4 先用油煸炒带鱼。

步骤5 加入葱姜蒜和尖椒碎。

步骤6 加入清水、辣椒油炖煮。

步骤7 加入大酱,和白糖。因为大酱的咸度已经够了,就不用加盐和味精了,炖煮大概30分钟,连带鱼刺也能咬动就OK了,出锅。

酱带鱼腌制？

一：荔枝带鱼：

〔主料辅料〕

大带鱼...500 克

玉兰片丁...5 克

精面粉...l00 克

精盐.....6 克

葱头丁....8 克

青豆.....6 克

清汤....250 克

味精.....3 克

到此，以上就是小编对于酱刀鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱刀鱼的做法的4点解答对大家有用。