红烧大肉面的做法（红烧大肉面的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈红烧大肉面的做法，以及红烧大肉面的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、一道重庆的红烧牛肉面怎样做?
• 2、【红烧牛肉面最正宗的做法】红烧牛肉面的做法最正宗的做法
• 3、红烧牛肉面的家常做法?

一道重庆的红烧牛肉面怎样做?

1、首先，将牛肉洗净后切成小块，入锅焯水中煮15分钟（水中加入砂姜以去腥），捞出晾凉备用；然后再将葱、姜、八角、干辣椒等配料备齐。

2、牛肉切块。备豆瓣酱、十三香炖肉料包。牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。备花椒、干山楂、、葱姜。牛肉控净水分。

3、【重庆】红烧牛肉面的做法步骤 牛肉提前烧好。除葱花外，把其余佐料放进面碗里 水烧开，先把蔬菜烫熟，挑入碗中。水烧开，放入适量面条煮过心。面条的粗细，按自己的喜好买。

4、煮至牛肉变软烂。 调味 将炒香的姜葱末加入锅中，加入肉骨汤、老抽、糖等调味料，煮5分钟。 端盘 在碗中放入煮熟的面条，倒入煮好的汤汁，加入葱花即可。

5、红烧牛肉面的做法如下：工具/材料：牛腱肉500克、料酒10克、葱一根、姜5片、豆瓣酱10克、蕃茄酱10克、蒜6瓣、香叶4片、八角2个、干辣椒5个、桂皮1块、挂面200克、食盐少许、鸡精适量。牛肉切小块，放入料酒腌制。

6、怎么做红烧牛肉面 红烧牛肉面的做法其实比较简单，制作这道食品我们需要先把准备好的牛肉清洗干净并切成块状并放入水中浸泡，等到牛肉中的血水都泡出来之后再沥干水分备用。

【红烧牛肉面最正宗的做法】红烧牛肉面的做法最正宗的做法

准备工作 将牛肉洗净，切成薄片。葱、姜、大蒜分别切成末备用。煸炒牛肉 将切好的牛肉放入锅中，加入适量的料酒煸炒至变色。接着加入葱、姜、大蒜末炒香。

牛肉切块。备豆瓣酱、十三香炖肉料包。牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。备花椒、干山楂、、葱姜。牛肉控净水分。

准备材料 牛肉洗净，切成小片，用盐、料酒、酱油腌制30分钟，备用。面粉加水搅拌，揉成面团，醒发20分钟。白萝卜去皮，切大块。姜、大葱洗净，切末。 炒牛肉 热锅凉油，待油热后加入牛肉，翻炒至变色，盛出备用。

红烧牛肉面的家常做法?

1、牛肉切块。备豆瓣酱、十三香炖肉料包。牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。备花椒、干山楂、、葱姜。牛肉控净水分。

2、牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。

3、家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可)，再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。

关于红烧大肉面的做法和红烧大肉面的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。