土豆闷五花肉的做法-土豆焖五花肉的简单家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆闷五花肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍土豆闷五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆焖肉的做法？
2. 五花肉炖土豆的时候五花肉需不需要焯水？
3. 红焖肉炖胡萝卜土豆怎么做好吃？
4. 土豆炖三层肉做法？
5. 柱候酱焖猪肉正宗做法？

土豆焖肉的做法？

土豆、五花肉、八角、酱油、盐、油。

1、五花肉洗净切块用水煮一下捞出装盘备用,土豆切块用水泡一下,沥干水,锅内倒油烧热把土豆炸至金***出锅备用.

2、锅内放油烧热,下五花肉翻炒,,炒至出油,放八角翻炒几下,倒入炸好的土豆翻炒几下加盐和酱油.

3、倒入煮肉的汤,汤一定要没过土豆.

4、待汤汁收的差不多了,出锅装盘.

步骤：

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒

用料

猪肉 300g

土豆 500g

洋葱 半个

胡萝卜 半根

料酒 若干

葱，姜，蒜 适量

电饭煲土豆焖肉的做法

将肉切丁，用料酒，油，盐，姜，蒜腌好后，切好土豆，胡萝卜，洋葱。

电饭锅涮上一层油后，把洋葱放最下面。

步骤：

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒

5、加肉，翻炒至表面泛白，加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油，盐。（可在加水后放1—2棵红辣椒）

五花肉炖土豆的时候五花肉需不需要焯水？

五花肉炖土豆焯不焯水都行的，看食用者的口味决定，焯水的目的是去泡沫和腥味，但是肉质会变老，用炒的话，就不需要焯水了，但如果炖的话，焯过水的肉炖的汤会更清点，还有一种做法是先把肉煎过，再下锅和土豆一齐炖，肉不烂而且入味，总之，喜欢就好

这就看你自己的心情想不想费事了，我一般五花肉炖土豆就是先把五花肉里的多余油脂靠出来，把两面煎的焦黄，然后再放酱油，然后再放土豆这样出来肉上没有那么多的肥肉更加好吃。

焯水的话呢，煎油的时候熟的更快一点，出锅的时候口感更加软烂一点，看你喜欢吃什么口感了。

红焖肉炖胡萝卜土豆怎么做好吃？

五花肉切块，加冷水煮去血水，取一个干净的锅倒入少许油，油热放大料，姜片炒香，把大料和姜捞出，加糖炒出糖色糖冒大泡加入五花肉翻炒，加生抽提味老抽上色，然后加开水没过五花肉炖烂。

取一半做好的红烧肉加入香菇胡萝卜土豆和水炖好收汁，加入盐调味，最好加入香菜末。

土豆炖三层肉做法？

1.备料1,土豆喜欢滚刀块,三层肉切薄切细条,放点盐巴、白糖、地瓜粉拌匀

2.青蒜斜切,这是必不可少的配菜!

3.三层肉稍微抄下,变色即捞起

4.烧热锅热油,土豆上锅翻炒,加入金兰酱油、少许盐巴。我一般多炒一会让表皮有点硬感,后面炖的口感会更好。

5.放入陶瓷锅开炖,土豆放底下,水与土豆平齐即可,一次性放足。大火烧开后小火炖十分钟左右即可,用筷子按下即可知。

主要材料：土豆500g，三层肉200g，干辣椒，香叶，桂皮，八角，花椒，姜

***材料：盐，味精，生抽，老抽，糖，料酒。

做法：

1.锅中加入水，放入五花肉，姜，料酒。将五花肉煮至变色即可捞出，冲水备用。

2.准备配料：土豆切块，五花肉也切成相同大小的块。

3.将五花肉和土豆放入高压锅中，加水放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，接着加老抽生抽调色，然后煮到上汽为止。

4.高压锅煮好后，再将其倒入平底锅中，加盐，味精调味，接着煮到汁浓稠即可。摆盘装饰即可。

柱候酱焖猪肉正宗做法？

食材用料

猪五花肉250g，侯柱酱3勺，元贞糖适量，料酒适量，

做法步骤：

1，首先将猪五花肉清洗干净，放锅内汆一下水

2，肉汆到7,8分熟，转入电炖锅，加3勺侯柱酱。200ml的水。稍微试试看味道

3，电炖锅调到焖煮档

4，焖煮1个半小时到2个小时

5，出锅，切成薄片。装盘即可

1、五花肉清洗切成片

2、姜片切条

3、提前准备柱候酱

4、五花肉放姜片，柱候酱，少量盐腌渍15分鐘

5、土豆去皮切一小块

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6、土豆块铺在菜碟底端

7、随后把腌好的五花肉匀称的铺在马铃薯上边

8、锅内放水烧开放进盖上开火灾蒸15分鐘

到此，以上就是小编对于土豆闷五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆闷五花肉的做法的5点解答对大家有用。