大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于焦麻肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍焦麻肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料
青鱼净肉300克,熟芝麻50克,黄瓜1根约35克,红樱桃10粒约15克,玉米笋20克,红椒5克。调料色拉油1500克,盐1.5克,味精3克,胡椒粉2克,香油5克,生粉4克,蛋黄1个,怪味汁60克,生抽15克。
做法
1、将青鱼肉切成2厘米长的条放入盆里,加入盐、味精、胡椒粉、生粉、蛋黄、生抽将其腌渍上浆。黄瓜带皮切条,红樱桃切成两半,玉米笋切两半,红椒从中间划开。
2、将上浆后的鱼条放入七成热的色拉油用小火浸炸约5-7分钟,炸至硬而不焦、颜色金黄。
3、锅里加入调好的怪味汁小火烧5分钟左右至起泡,下入鱼条,翻炒时入熟芝麻,使之均匀裹到鱼条上,出锅冷却淋上香油,用黄瓜、红樱桃、玉米笋、红椒摆成扇型,摆上鱼条。
材料:面粉250克、鸡蛋3个、发酵粉5g、温水。
做法:
1、面粉用温热的水搅成糊状,尽量搅拌均匀,不要有生面。
2、发酵粉用少量水化开,放入面糊里继续搅拌。
3、鸡蛋打入面糊,继续搅拌。
用料:槐花 1斤,鸡蛋 1个,面粉 适量,盐 适量,泡打粉 适量
做法步骤
步骤 1
把从树上摘下的槐花摘成一小朵一小朵的,用清水洗净并浸泡1-2小时,控水备用。
步骤 2
准备白萝卜,面粉,盐,胡椒面,水。
白萝卜洗干净,用擦丝机擦成丝,盆里放适量的水,把面粉搅成糊糊,放上盐,胡椒面,可以吃辣椒的,可以放点辣椒,把搅好的糊糊里放上擦好的萝卜丝,起锅烧大油,把搅好的萝卜糊糊放重油炸,炸至金黄捞出即
用料:槐花 1斤,鸡蛋 1个,面粉 适量,盐 适量,泡打粉 适量
做法步骤
步骤 1
把从树上摘下的槐花摘成一小朵一小朵的,用清水洗净并浸泡1-2小时,控水备用。
步骤 2
把适量的面与洗净的槐花充分搅拌在一起,加入一颗鸡蛋,适量的盐、泡打粉,把水烧开冷却至60℃左右,与面粉槐花一起和面。
步骤 3
到此,以上就是小编对于焦麻肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于焦麻肉的做法的3点解答对大家有用。
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