搓鱼子面的做法（搓鱼子面的做法图解）

今天给各位分享搓鱼子面的做法的知识，其中也会对搓鱼子面的做法图解进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、搓鱼子怎么做好吃又简单,做法图
• 2、乌鱼子的不同做法?
• 3、素炒搓鱼子的家常做法怎么做好吃
• 4、三文鱼的鱼卵怎么吃?
• 5、甘肃人民日常吃的面食,除了牛肉面,还有哪些?

搓鱼子怎么做好吃又简单,做法图

步骤一 和面擀面皮；面必须有适当的柔软度，太软或过硬都要不得。擀面皮时将面皮擀至5mm左右即可，不要太薄。步骤二 分条；将擀好的面皮切成条状。宽约为5mm，搓成圆柱状。步骤三 再加工；这一步最复杂。

鱼籽的做法简单又好吃的方法如下：准备食材：鱼籽500克，鱼泡150克，青红椒各3个，葱姜蒜适量，火锅底料1块，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，青豆50克。

搓鱼子面家常做法如下：食材：盐、面粉、水。

乌鱼子的不同做法?

1、将乌鱼子洗净，斜着切成厚片，用料酒和生抽腌渍10分钟。葱切末，姜切片备用。锅中油热后，放入葱姜煸炒片刻，将乌鱼子煎至两面金黄，加适量白糖翻炒均匀。

2、主料：乌鱼仔200g，奶汁30g，圆葱碎5g，西芹碎5g，牛奶50g 调料：盐2g，胡椒粉0.3g，橄榄油15g 做法 将乌鱼仔洗净焯热。煎盘倒入奶油、下圆葱碎、西芹碎炒香、加入乌鱼仔、奶汁、牛奶。

3、做法 乌鱼子泡米酒30分钟后，取出去薄膜；将所有调味料材料拌匀备用。蒜苗丝和白萝卜丝以矿泉水浸泡3分钟，使材料保持青脆，捞出沥干置于盘中备用。

4、做法： 用平底锅，用非常小的火。 将乌鱼子平放。 慢慢烤，边烤边淋些米酒，酒干了就翻面，再淋些米酒，重复动作。 千万急不得，差不多10分钟就好，一定要在旁边看好。 烤好放凉再切片，白萝卜也切相同大小。

5、做法 用米酒(或高梁酒XO 等高酒精成分的酒)涂抹于乌鱼子上，腌制一会儿。放上平底锅，以小火干煎，并重复不断翻面，至表面薄膜呈金***，再去除薄膜后切片摆盘即可。

6、金黄乌鱼子卷的做法 步骤 将米酒涂刷于乌鱼子表面，平底锅干烧预热后将乌鱼子放入略煎，两面各煎半分钟即可盛起，稍凉后切成0.3公分厚的斜片备用。

素炒搓鱼子的家常做法怎么做好吃

1、将紫色圆葱剥去老皮，洗干净，然后切碎就行了。切圆葱的时候，把菜刀用冷水冲洗一下，这样不会辣眼睛。冷冻的海鱼籽，先解冻然后再切成块备用。不沾锅里加植物油，油热了把鱼籽下锅翻炒，炒的过程中鱼籽会爆起来。

2、准备好所需的食材。鱼籽洗干净沥干水份后装碗中加入准备好的淀粉用筷子搅拌均匀，锅里倒入适量油，烧热后，放入鱼籽。中小火慢慢煎至两表变金***，出锅备用。

3、（1）首先水煮鲜鱼籽至熟，控干水份备用。（2）准备葱姜蒜切碎，青椒、洋葱切丁备用。

三文鱼的鱼卵怎么吃?

吃法一： 鱼籽三文鱼石锅拌饭 主要材料：饭；盐；白米醋；三文鱼；水淀粉；油；芥辣椒酱；甜酱油。

三文鱼的卵可以做三文鱼鱼子酱，既好吃，还非常有营养。三文鱼鱼子酱的做法：新鲜鱼子洗净，去筋膜。鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫。捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状。

（1）把三文鱼切成块状，用盐和生粉腌制一会儿；（2）米饭煮熟后放凉，加入盐和白醋搅拌均匀；（3）在锅中放油，烧热后快速翻炒三文鱼；（4）将炒好的三文鱼拌入饭中，同时拌入鱼籽，加上芥末就可以吃了。

鱼卵可以红烧，具体做法如下：材料/工具：鱼籽400克、油20克、盐1克、生抽5克、料酒20克、小葱10克、蒜瓣25克、花椒15克、干红椒15克、生姜15克、胡椒粉5克、冷水。准备好新鲜鱼籽。准备好小葱、姜蒜、干红椒。

做法是将洗净的鱼子放入锅中蒸熟，然后将蒸熟的鱼子切成段，另起锅。当煮至六成熟时，加入姜和葱花炒香，然后加入切好的鱼子块。然而，鱼卵碎片。

甘肃人民日常吃的面食,除了牛肉面,还有哪些?

（3）酸汤面。酸汤面是炎炎夏日，庆阳人最喜欢吃的面。除了上面提到的这几种，还有揪面片子、搓搓面、臊子面、漏鱼儿子、拉条子、麻食子、炒面片、烩面片、溢锅子等等。陇中： （1）白银大肉面。（2）水川长面。

甘肃特色美食有很多，有很强的地域性，比如兰州牛肉面、靖远羊羔肉、东乡手抓羊肉、敦煌驴肉黄面、嘉峪关烤肉、张掖牛肉小饭、武威三套车、平凉羊肉泡馍、天水呱呱、陇南洋芋搅团。

荞麦面北方多以面食为主食。荞麦面就是其中最具有代表性的特色面食之一。甘肃省大量种植荞麦，也是荞麦的盛产地。荞麦面就是以当地种植的荞麦为原材料，将其磨成面粉后以一定的比例和清水混合制作而成的面点。

为你推荐甘肃各地特色面食，不同的地方做法也不一样。兰州面食：牛肉面兰州牛肉面是兰州人的骄傲，驰名中外，市井小贩和酒楼都可以吃的美食，只要你走进兰州这块土壤，就一定会吃一碗兰州牛肉面。

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