香蚝菜的做法-香蚝菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香蚝菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍香蚝菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 葱焖生蚝正宗做法？
2. 葱爆生蚝？
3. 生蚝各种做法？
4. 香菜炒生蚝的做法？
5. 姜葱酱爆生蚝的做法？

葱焖生蚝正宗做法？

用料、蚝 15～20只、油（花生油） 50g、盐 适量、姜 适量、蒜 适量、糖 适量、小葱 2～3根、青椒 1个、耗油 1汤匙、料酒 1汤匙

红焖生蚝的做法

1.蚝一定要新鲜 最好自己开。2.用水焯一下，个人自己感觉要到7～8层熟。

3.姜末，蒜末，常规准备。4.青椒切粗条。注：喜欢麻辣的朋友，可以准备入小米椒，干辣椒，郫县豆瓣等。

1.顺序加入佐料，爆香。

2.加青椒，葱段，略爆炒。

葱爆生蚝？

第1步洋葱、红萝卜、姜，切片。 葱、大蒜根部，切段。 葱、姜、大蒜各留出来一点点，分别是炒生蚝和炒配料的时候下。 生蚝洗净，用姜、蒜、盐、糖、酱油捞好。

 第2步烧开油放大部分的姜、葱和大蒜根部，然后放洋葱和胡萝卜翻炒，下盐调味。

 第3步洋葱胡萝卜起碟，留下底油，用于炒生蚝，此时生蚝只是稍微翻炒一下，让它表面稍微熟一点点，一成熟左右都可以的了，然后盛起来。

第4步用豆粉蘸满

 第5步重新下油、下刚刚另外留起一点的姜、葱、大蒜，然后下用豆粉腌渍过的生蚝。

主料:生蚝15只，

辅料:姜5-6片，葱2段，红椒、京葱少许，鸡粉适量，白糖2克，蚝油1茶匙，

烹饪步骤:

1.· 生蚝洗净 ，加少许姜未、***、油、盐调味待用。

2.· 放入生油烧红炒锅后，猛火爆香生蚝，大约2、3分钟，这时会把生蚝的水份逼出来了，把蚝捞起倒去水份。

3.洗净炒锅。再次放入生油，待锅烧红后，放入葱姜、红椒红炒一会，闻到香味后放入刚才爆过的生蚝，加入蚝油、少许鸡粉、白糖调味即可。

生蚝各种做法？

01、蒜蓉烤生蚝

02、香炸生蚝

也可以用鸡蛋和面粉搅拌，慢火煎炸，生蚝的鲜味，裹上鸡蛋的香味，经过精心的细火慢炸，脆爽可口，让你回味无穷。

03、牡蛎(生蚝)寿司

生蚝寿司也必然成为寿司的一种，虽然它很美味，但是小编吃这道菜还需先锻炼锻炼勇气。

04、清蒸牡蛎（生蚝）

从营养上面讲，清蒸是最佳的选取择，清蒸生蚝味道鲜美，营养丰富，不需放太多调料，原汁原味，口感一流。

准备好的配料放入到碗中，然后把配料放入到锅中炸，炸好后放入生蚝炸，炸至两面金黄后加入料汁翻炒均匀即可出锅。

放入配料

碗中加入适量蚝油，加入适量生抽，加入适量水和适量胡椒粉，最后加入适量干淀粉。

油锅炸配料

锅中加入适量的油，油热之后将准备好的姜下锅炸香，姜蒜炸至金***之后下入小葱头炸香。

放入生蚝

然后将炸好的料头用漏勺捞出备用，锅中留底油放入生蚝煎，两面煎至金黄。

香菜炒生蚝的做法？

生蚝买回来去壳，洗净。

2. 剥好葱头，切好姜片。

3. 首先将生蚝拖水处理，然后捞起。

4. 锅里加入1大匙的花生油，然后放入姜片和葱头爆炒香，再倒入生蚝，翻炒。

5. 放入两小匙的盐和糖。

6. 淋上一圈生抽酱油，1大匙的料酒，翻炒均匀后煮大火煮大概3分钟左右。

7. 出锅前淋上少许包尾油即可。

姜葱酱爆生蚝的做法？

主料:生蚝15只，

辅料:姜5-6片，葱2段，红椒、京葱少许，鸡粉适量，白糖2克，蚝油1茶匙，

烹饪步骤:

1.· 生蚝洗净 ，加少许姜未、***、油、盐调味待用。

2.· 放入生油烧红炒锅后，猛火爆香生蚝，大约2、3分钟，这时会把生蚝的水份逼出来了，把蚝捞起倒去水份。

3.洗净炒锅。再次放入生油，待锅烧红后，放入葱姜、红椒红炒一会，闻到香味后放入刚才爆过的生蚝，加入蚝油、少许鸡粉、白糖调味即可。

到此，以上就是小编对于香蚝菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香蚝菜的做法的5点解答对大家有用。