炖松肉的做法-炖松肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖松肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炖松肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 松肉怎么炖好吃？
2. 松肉炖豆腐的正宗做法？
3. 八大碗松肉做法？
4. 会松肉怎么做好吃？

松肉怎么炖好吃？

松肉的做法：

准备瘦肉里脊肉200克，菠菜100克，粉丝1小把，葱一段，姜一块，蒜米5瓣

将里脊肉切片在改成细条装碗待用，菠菜切段，将粉丝用热水侵泡五分钟冲凉，葱切片，姜切片，蒜米切片

松肉炖豆腐的正宗做法？

1.带皮五花肉切成一厘米半见方的块

2.锅中加水，放入猪肉，淖水五分钟，水开后撇去浮沫。捞出后冲干净。

3.锅中加少许油，放入冰糖，炒化。

4.放入猪肉，改小火，翻炒。

5.炒到肉变色，油被逼出来，这个过程大概要十五分钟到二十分钟，要有耐心。如果想太油腻，可以把炒出来的油倒出一部分。加入老抽，料酒，海鲜酱油，花椒，大料，葱等调料。

6.加入热水，没过猪肉。如果中间需要加水，一定要加热水。大米烧开后改小火炖少半个小时。

7.放入冻豆腐，盐，如果水少，再加热水。再炖半个小时。

8.汤汁收到剩少许，即可出锅了。

食材：

豆腐300g，肉松100g

辅料：

油，香菜，水淀粉，胡椒粉，盐，香葱，豆瓣酱，生抽

操作步骤：

1、锅中放油烧热，爆香姜蒜末，郫县豆瓣酱。

2、倒入豆腐，用铲子轻轻推匀，加入1勺蚝生抽，1勺胡椒粉。

3、加适量的清水焖炖5分钟。

4、大蒜切末，香菜切末，然后把香葱末加入锅中。

5、调入一勺蚝油，加入适量的肉松，汤汁略干，倒入水淀粉勾薄芡，盛盘后在撒上肉松即可。

八大碗松肉做法？

松肉的做法：

原料：

带皮五花肉1150克，精肉馅1000克，姜末100克。

调料：

五香粉9克，八角粉6克，洋葱粉6克，十三香5克，胡椒粉4克，干豆豉40克，鸡蛋2个，淀粉100克，东古一品鲜酱油15克。

制作：

1、带皮五花肉修成宽12厘米的长条，然后片下上面的肉，只留下层的皮（厚约2厘米）。

2、将片下的五花肉切成石榴米大小的丁，然后倒入精肉馅中，加姜末、干豆豉碎、洋葱粉、八角粉、五香粉、十三香、胡椒粉、东古一品鲜酱油、适量料酒、盐、味精、鸡精调匀，摔打上劲，加入鸡蛋、淀粉拌匀，继续摔出粘性，并充分上劲。

3、在五花肉皮的“肉面”打上细密的斜刀（保持底部相连），抹一层水淀粉，然后抓起肉馅，摔到肉皮上，重新码成肉块的样子并修至整齐，再抹一层鸡蛋黄。

主要食材：猪后腿肉、鸡蛋、藕、淀粉、食用油。

将猪肉、藕、葱姜用料理机打成碎末。

制作馅料，加入生抽、糖、盐、花椒粉、鸡蛋、淀粉和葱油顺一个搅拌成馅料。

制作蛋皮，鸡蛋、淀粉、清水按1:1：1比例搅拌成蛋液，炒锅放油，烧热后将油倒出，炒锅温度降低后倒入淀粉水，转动炒锅让蛋液铺满锅底，然后将炒锅移到火上，几秒钟蛋皮定型后取出蛋皮，以此方法继续制作下张蛋皮。

蛋皮涂上淀粉水，将馅料均匀放到蛋皮上，厚度约1厘米左右，接下来在馅料上刷湿淀粉，盖上另一张蛋皮，周边用手按紧封口。

热锅热油，将松肉盒子放入油锅，炸至两面金黄，捞出晾凉。

将松肉盒子周边切掉，切成数个长条。

准备蒸碗，将切好的松肉码入碗中，空余处补上松肉盒子下角料和宽粉，碗口放上葱姜大料。老汤加上生抽、冬菜、盐煮开，浇在蒸碗里。上锅蒸大火20分钟，再转小火20分钟。

松肉蒸熟后，从锅中取出蒸碗，扣上盘子，两手配合，翻转180度，即告完成。

会松肉怎么做好吃？

***烩松肉的做法

1.冻豆腐化冻后，挤去水分

2.***洗净切成菱形块

3.大蒜切成碎末

4.准备好松肉

5.炒锅热油，先放入***帮煸炒至菜帮变软后，倒入生抽、老抽，煸炒均匀

6.倒入***叶，煸炒均匀

7.然后加入适量的清水

8.等水煮开后，改小火，炖至***快熟时，放入冻豆腐和炸好的松肉

9.放入盐和鸡精，一直炖至***烂熟、松肉入味，关火前放入蒜末，红辣椒拌匀即可出锅

1、主料：***（半个），松蘑(1把)，猪肉(200克)，土豆(2个)，粉条(1把)。

2、辅料：油(适量)，盐(适量)，酱油(1勺)，红烧汁(1勺)。

3、松蘑泡发洗净。

4、猪肉切片，葱切碎。

5、土豆去皮洗净切成块。

到此，以上就是小编对于炖松肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖松肉的做法的4点解答对大家有用。