跟子菜的做法-菜和子的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于跟子菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍跟子菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 根子菜又叫什么?怎么做好吃？
2. 根子菜又叫什么？怎么做好吃？
3. 根子菜如何种植？

根子菜又叫什么?怎么做好吃？

根子菜又叫君达菜，二年生草本，高达80厘米。

根纺锤形或分枝，肥厚多汁，根生叶丛生，长椭圆形或圆卵形，基部截形，先端钝，全缘；茎生叶较小，卵形或长椭圆状披针形，叶面淡绿或暗绿，光滑，皱缩不平，叶脉呈紫红色，粗大，叶柄肥厚多汁。去掉叶子留下茎，掰断去掉筋，切成段，放入开水中1-2分钟，捞出凉拌，放盐，味精，醋，香油，蒜末，拌匀即可。

根子菜又叫什么？怎么做好吃？

又叫君达菜

食材:面粉300克 水适量 肉馅60克 根子菜一小个 海米适量 盐2小勺 花生油适量 生抽适量 味精适量 大酱适量

具体步骤:

1

和面：面粉里加入适量水，面粉和水的比例一般为1：0.45-0.5（以一斤面粉为例，倒入清水225克到250克，加入盐1克），揉成面团后加盖醒制1小时，我这是自家种的面粉，面粉的吸水量不同，加水要适宜。不过饺子面活得稍微软一点，擀皮容易，也好吃；

2

又叫君达菜，二年生草本，高达80厘米。根纺锤形或分枝，肥厚多汁，根生叶丛生，长椭圆形或圆卵形，基部截形，先端钝，全缘；茎生叶较小，卵形或长椭圆状披针形，叶面淡绿或暗绿，光滑，皱缩不平，叶脉呈紫红色，粗大，叶柄肥厚多汁。去掉叶子留下茎，掰断去掉筋，切成段，放入开水中1-2分钟，捞出凉拌 （放盐、味精、醋、蒜末、香油），拌匀即可。

根子菜如何种植？

根子菜喜欢温暖，在春秋两季种植较合适。根子菜一般是播种种植，提前挑选好饱满、充实、没有病虫害的种子。种植的容器要准备好，可用大一些的泡沫箱子，土壤可用园土混合沙土，加入少量的基肥。

播种前处理好***，浸泡温水之后取出来放温暖处催芽。之后将***均匀播下去，促进***萌发出苗。

通常的做法就是把***放在清水里进行水选***，除去杂质、病虫粒和瘪粒，在温水中浸泡30分钟左右以后，放在凉水里再浸泡一天，***吸足水分以后掺沙播种。

栽培根达菜的地块，土质不受限制，甚至可以在轻盐碱地种植，以土质疏松、肥力较高的沙壤土最好，地块要求排灌方便，避免田间积水。

1.

栽培季节。根芥菜不论南北均可秋播。秋季降温较快而冬季严寒的地区秋播较早,降温较缓且冬季不甚寒冷的地区秋播较迟。从华北到长江流域及长江以南,其播种期可从8月5日左右至9月5日左右,过早播种易先期抽薹过迟播种因前期营养生长不够,影响产量及品质,较冷地区未及收获已受冻害。东北等高寒地区生长季过短而多行春播。

2.

播种育苗。根芥菜可直播,长江流域以育苗为主。直播者肉质根发生分支较少,形状整齐:移栽者发生分支较多,但集中管理较方便,且可充分利用土地。为减少肉质根分支,可用带土和早移栽的方法。 直播时,在土壤干燥的情况下。挖2厘米深的穴点播,播后覆土并灌水。土壤潮湿时则不挖穴,按行株距点播,播后用耙将***耙人土内。每公顷播种量约1500克。根芥菜***细小,覆土不宜过深。直播间出的秧苗,也可移栽本田。 育苗床应选保水保肥好的壤土,播前半月深耕20厘米,

育苗移栽的地块，在幼苗长到20-25厘米时进行移栽。提前1-2天对育苗地浇水，避免伤根。移栽一般在晴天下午进行，行距为30-40厘米，株距保持25-30厘米，移栽深度与原来的根茎部位保持一致。灾后浇足定根水，温度较高的时候需要洒水和遮阴。

根达菜喜水喜肥，整个生育期都需要保持土壤潮湿，切忌干旱和缺肥。幼苗移栽以后，经过3-4天，缓苗期结束 ，结合浇水追施一次氮肥。以后间隔半月左右，结合浇水追施一次人粪尿为宜。

1 种植根菜较容易，适合初学者2 因为根菜对土壤条件要求不高，只需要保持土壤湿润，通风透气和充足阳光即可，对温度要求也较为宽容，而且收获的时间比较灵活，可以根据自己的需求进行掌控。
3 如果想要获得更好的收成，可以控制好根菜的浇水量和施肥量，保证土壤的健康，同时也可以尝试一些根菜加工的方法，做出更多美味佳肴。

到此，以上就是小编对于跟子菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于跟子菜的做法的3点解答对大家有用。