大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干花哈肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍干花哈肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、蛤蜊洗净,在加了盐水中浸泡24小时,以便很好的吐沙。
2、将浸泡好了的蛤蜊洗净去壳,加适量盐腌制1小时后,沥干水分。
3、将蛤蜊肉放在太阳下晾晒至少2天即可完成。
小贴士:
1、吃时提前几小时用水泡发,上锅蒸20分钟左右即可食用。
原料:蛤蜊干300克。
调料:芝麻25克,孜然2克,辣椒(红,尖,干)25克,盐4克,花椒3克,白砂糖5克,酱油10克,鸡精3克,沙茶酱16克,葱白20克,植物油80克,红糟15克。
做法步骤:
01、蛤蜊肉处理干净,干辣椒切段,葱白切粒。
02、锅置火上并加少许植物油,放入干辣椒段炒香后起锅,用刀铡成末待用。
准备食材:
蛤蜊干,冬瓜,花椒,八角,葱,姜,盐,鸡精,油
做法步骤:
1.蛤蜊干放入凉水中浸泡,直到泡软为止,泡好清洗干净备用。
2.冬瓜切块备用,葱,姜切丝备用。
3.锅中放入少许油,加入花椒,八角炒半分钟,加入葱丝,姜丝爆香。
4.放入冬瓜煸炒几下,倒入清水,放入蛤蜊干。
5.煮15分钟,加入少许盐,鸡精即可出锅。
原料:蛤蜊500g。辅料:线椒35g、葱8g、姜8g、蒜8g、香菜15g。调料:辣椒酱10g(视个人喜欢辣椒程度而定)、二锅头酒15g、干辣椒5g(视个人喜欢辣椒程度而定)、盐5g、鸡粉5g、白胡椒粉4g、香油4g。
做法:将蛤蜊用清水浸泡3小时,待其吐去泥沙;将锅烧热,放油煸香干辣椒,将滤净水的蛤蜊倒入锅中;烹少许二锅头酒;投入线椒、葱、姜、蒜及调料,盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒;待所有蛤蜊张开壳,临出锅浇少许香油,再将香菜放入锅中即可。
主料 花蛤 600克
步骤1 把花蛤用水泡2个个小时,要不停地换水。
2 把水烧开。把花蛤放入开水中焯一下。把开口的捞出来。准备所有的调料。锅中放油,倒入蒜末姜末炒香。倒入耗油。倒入适量的鲜辣酱。炒香。放入适量的盐。放入切好的香菜。倒入花蛤,快速炒均匀。上桌。
1、食材:干花甲肉250g,油20,盐3g,酱油5g,料酒8g,味精2g,黄豆酱5g,葱2根。
2、把干花甲肉先泡开,用温水泡一小时。
3、把泡开的干花甲肉洗净。
4、葱洗净,切成小段,以备用。
5、锅里放入20g油3片姜。
先用水泡发孜然辣蛤蜊肉
主料:蛤蜊300克
调料:芝麻25克,孜然2克,辣椒(红,尖,干)25克,盐4克,花椒3克,白砂糖5克,酱油10克,鸡精3克,沙茶酱16克,葱白20克,植物油80克,红糟15克
1. 蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒;
2. 锅置火上,加少许植物油,放入干辣椒段炒香,起锅用刀铡成末,入碗内待用;
材料
花蛤500克,蒜,盐,酱油,砂糖,柠檬罗勒适量,九层塔适量,油,料酒
做法
1.花蛤洗干净、蒜切碎、柠檬罗勒洗干净、葱切碎。
2.蒜爆香油锅,下花蛤和料酒爆炒片刻后,加入少许盐,酱油和砂糖翻炒均匀后焖2-3分钟。
材料
蛤蜊肉20个、鸡蛋1个、韭菜100克、盐少量。
做法
1、将蛤蜊肉洗净控水待用;
2、韭菜洗净切段备用;
3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出;
4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒,
5、待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒,放盐调味即可盛盘。
01、蛤蜊肉处理干净,干辣椒切段,葱白切粒。
02、锅置火上并加少许植物油,放入干辣椒段炒香后起锅,用刀铡成末待用。
03、锅内加植物油烧至六成热,放入葱白粒、沙茶酱、蛤蜊肉和盐炒几下。
04、加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精和干辣椒末炒熟,放孜然粉、花椒油和熟芝麻炒匀起锅即成。
1、干蛤蜊肉可以用来煮海鲜粥。首先,将干蛤蜊肉、瑶柱用水稍微淘洗后,加入清水浸泡。
2、泡3个小时,让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。
3、大米淘洗干净。
4、姜切成丝。
5、将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水混合,放入高压锅开火煮,上汽后,中小火20分钟。
到此,以上就是小编对于干花哈肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于干花哈肉的做法的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/36031.html