广东乌鸡花胶汤的做法（乌鸡花胶汤放什么材料）

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本文目录一览：

• 1、粤菜的花胶汤是咋做的?
• 2、花胶乌鸡汤
• 3、花胶乌鸡汤的家常做法大全怎么做好吃

粤菜的花胶汤是咋做的?

阿胶红枣炖花胶 材料：花胶100克、阿胶20克、红枣5颗、桂圆肉适量、姜2片 花胶银耳红枣 材料：花胶，红枣，银耳、冰糖。花胶炖品或者煲汤 花胶瑶柱炖鸡 材料：花胶、猪瘦肉、鸡、瑶柱、桂圆肉适量、姜片。

花胶提前泡发处理。鸡剁块，放入料酒、姜片，冷水下锅焯水。将花胶、鸡块放入高压锅，加入料酒、姜片，加适量开水，运行“炖肉”程序，鸡块酥烂，汤汁清亮。

一：花胶乌鸡炖汤。这个汤营养，味道都是一流的。

花胶乌鸡汤

花胶煲乌鸡汤 食材：花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜 调料：料酒、盐 花胶提前放在清水里泡8个小时，倒掉水洗干净，姜洗干净切片备用。

食用花胶人参乌鸡汤能促进新陈代谢，有增强体力、提高免疫力的作用。

花胶乌鸡汤喝了会上火吗 喝花胶乌鸡汤一般是不会上火的，花胶属于八珍之一，是非常有营养的食材，而鸡肉也是人们最常食用的肉类之一。

花胶乌鸡汤的家常做法大全怎么做好吃

做法：海参提前泡发好(这个我不懂，舅妈提前泡好拿给我的，放在冷冻，每次用提前取出解冻就可以了)花胶泡发好。乌鸡剁小块淖去血水。洗净红枣，枸杞，淮山。生姜去皮切片。

做法 将鱼胶事先用冷水发泡至变软；将乌鸡洗净，焯掉血水，放入炖锅中；将鱼胶、红枣、枸杞一同放入；天际隔水炖，慢炖，5个小时，炖好就出锅啦。

【制作过程】 先将花胶泡发（冷冻的不必泡），乌鸡去内脏洗净，红枣、枸杞洗净。然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中，大火煮开后转文火煲2-3个钟头，出锅前放盐调味即可。

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