青萝卜炒肉的做法-青萝卜炒肉的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青萝卜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青萝卜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 萝卜片炒肉家常做法？
2. 萝卜丝炒肉的做法？
3. 青萝卜干炒肉
4. 萝卜条炒肉是怎么做的？

萝卜片炒肉家常做法？

做法如下：

1/7白萝卜洗净切均匀小条。(我切的有点大啦。还不均匀。刀功不好。)

2/7猪肉洗净切丝，葱姜蒜瓣，蒜苗洗净，切碎。

3/7炒锅烧8成热倒入适量食用油，倒入肉丝中火煸出肉香味。

准备肉片，萝卜片，姜丝，辣椒丝，热锅凉油，把肉片炒熟，放入萝卜片煸炒到断生，在里面加入一些食用盐进行调味，切记不能炒的时间过于太长，很多人在这里出错，因为炒得时间长了的话，炒出来的萝卜口感吃起来就会发苦，只需翻炒均匀就可以关火出锅，只要掌握这个技巧，炒出来的萝卜清脆入味，而且一点都不苦，另外全程一定要用大火，才能让口感更加好吃~

主料：萝卜1个

辅料：葱适量、辣椒适量、五花肉猪肉250克、香菜适量

配料：油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、味精适量

萝卜炒肉片家常做法步骤：

1.萝卜洗干净切片。

2.猪肉也切成片。

3.葱和红辣椒切好备用。

4.锅中放油，倒入猪肉炒至发白。

5.加入葱、花椒、辣椒炒出香味。

6.再加入适量酱油。

食材用料

萝卜，猪肉，大葱，料酒，酱油，盐，油

做法步骤：

步骤 1

萝卜切薄片，以保鲜膜盖住碗口，记得在保鲜膜上扎个小孔，微波炉高火加热5分钟，萝卜差不多就熟了。

步骤 2

猪肉切片，加入料酒，酱油，有生粉的话，也可以加一点，拌匀。大葱切小段。

步骤 3

热锅下油，下大葱爆香，下肉片，再加一点点酱油，翻炒至八九分熟，再加入萝卜，盐炒熟即可。

材料

萝卜1个，肉2两，蒜头2个

做法

1.萝卜切条，肥肉切细丝，瘦肉切丝蒜拍碎，

2.萝卜条放锅里翻炒2分钟左右，有点酥软后盛起。

3.油锅7分热后放入肥肉，炸出油后，微黄，放入瘦肉丝，肉泛白后加入蒜，再加入萝卜条，放上些盐，翻炒，适当时候淬些水。

萝卜丝炒肉的做法？

主料：

青萝卜1个

猪肉250g

大蒜4颗

干辣椒4颗

姜1块

步骤1猪肉切丝，加1小勺盐，1小勺鸡精，1小勺料酒，1小勺淀粉，腌制15分钟。

步骤2青萝卜切丝。

步骤3切好姜，蒜，干辣椒。

步骤4起锅热油，下入肉丝炒熟盛出。

青萝卜干炒肉

把食材准备好：五花肉4000克、萝卜干200克、青红尖椒各一根、大葱一根、小葱1根、蒜米3粒

辅料：盐一小勺、味极鲜（酱油）一勺、白砂糖半勺 (这里的一勺指的是一汤匙那么多）

1、把大蒜和青红椒洗净后切斜刀，蒜米和葱花洗净后切碎，五花肉洗干净后切片

2、开小火先热锅，然后不用放油，直接把五花肉倒进去煸炒出油，这个过程一直用小火比较好，不怕糊的用大火也无妨

2、接着把大葱和蒜米也倒进去一起翻炒均匀，炒香

3、放入半勺白砂糖、一勺味极鲜、半勺食盐一起翻炒均匀，好让五花肉均匀的上色

4、把青红椒和萝卜干也倒进去开大火快炒

5、大火快炒大约1分钟即可出锅

做好出锅装盘，撒上葱花点缀增香！一盘色香味俱全的萝卜干炒肉就做好啦！

食材

肉 100g 、 生粉 适量 、 萝卜 一个 、 辣椒 两三个 、 葱姜蒜 适量

步骤1/11

肉切片

步骤2/11

加生抽 盐 生粉 料酒 五香粉搅拌均匀 腌制几分钟

主料：五花肉(400克)、萝卜干(150克)、香菜(30克)

辅料：酱油(5克)、食盐(2克)、辣椒粉(一勺)、食用油(10克)、味精(2克)

1. 食材

2. 干萝卜切丁，五花肉过开水切片，香菜切段

3. 先煸五花肉

萝卜条炒肉是怎么做的？

材料：

猪肉300g，生姜一块，辣椒2根，大蒜1头，生抽1勺，蚝油1勺，咸盐适量，萝卜一根。

萝卜条炒肉丝的制作步骤:

1、把我们准备的萝卜和辣椒等蔬菜清洗干净，萝卜最好是去掉外皮，猪肉也清洗一下，我选择的是猪腿肉，瘦肉比较多，制作这道菜推荐您用瘦肉来炒，口感更好，肥肉过多会让人感到油腻，体现不出萝卜的爽口。

2、接下来把萝卜切成细条，猪肉的肥肉和瘦肉要分开处理，同样都切成小片，大蒜拍碎不用切碎，否则下锅炝锅的时候容易炸糊了，生姜也切出一些细丝，把辣椒切成滚刀块备用。

3、接下来开始炒菜，首先将锅中倒入一些食用油，油温升高一些了，这时候放入我们刚才分离出来的肥肉，要知道肥肉在油的煎炸下能够炸出来荤油，炒菜非常好吃。

4、煸炒肥肉一段时间，肥肉能够看见出现很多的荤油了，这个时候就能够放入瘦肉了，放入瘦肉的时候再放一些姜丝，姜丝能提升菜味，还能够降低猪肉的腥味，一直煸炒，直至将猪肉煸炒变色。

5、猪肉炒好了，这个时候就可以放入我们刚才切好的萝卜丝了，因为萝卜丝也是比较硬的，所以早放一些能够炒的更软、更入味，放入萝卜丝的时候，同时再倒入一些酱油调味，一直炒出香味，能够看见萝卜丝有微微发软。

6、萝卜丝也炒好了，再次向锅中加入辣椒丝，反复煸炒辣椒丝，我选的都是比较辣的，如果您喜欢吃辣椒的味道可以多放一些更下饭。

7、这时候向锅中加入咸盐，再放入一些蚝油提味，倒入咸盐之后，可以用筷子夹起菜来尝一尝味道，不要太淡了，大概三分钟左右就可以了，时间太长会让蔡发软，失去了脆爽的口感。

到此，以上就是小编对于青萝卜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青萝卜炒肉的做法的4点解答对大家有用。