冻蚬子肉的做法-冻蚬子肉的做法家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻蚬子肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冻蚬子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冻蚬子肉的做法？
2. 冻蚬子肉做汤家常做法？
3. 冷冻蚬子肉该怎么做？
4. 冰冻黄蚬肉的做法？

冻蚬子肉的做法？

1.洋葱和青椒切块

2.香菜切段

3.把豆瓣酱,蒜蓉辣酱,糖,生抽加少量水,调成汁。豆瓣酱不要太多,会咸。

4.黄蚬子在开水中焯开口。如果冷水焯,可能肉会硬。

5.先把干辣椒过油，再放调好的汁。放洋葱和青椒

1、将蚬子用流水洗净泥沙，用小刀撬进贝壳，紧贴贝壳内壁剔下完整的贝肉，片掉贝肉上的内脏部分。

2、再用清水冲净，放在洁净的菜板上，左手掌用力压在贝肉上，右手持刀将贝肉尽量片成大的薄片，片好的肉片铺在盘中。

3、蒙上保鲜膜，放入冷冻室内冰镇五分钟左右。

4、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。

5、然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。

6、热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅。如果喜欢的话，可以再放些胡椒粉，这样味道更好。

所需原料

现成的蚬子肉300克（冰冻袋装）、黄瓜一根、香菜、大蒜、香葱各适量。

料酒1大匙、盐1/2小匙、生抽2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、鸡精1/2小匙、香油、辣椒油各适量。

菜品做法

1、蚬子肉泡20分钟后，充分洗净待用；黄瓜改刀切小块、香菜、香葱切段，大蒜切碎末。

原料：黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒、油、蚝油、糖、涝汁。

做法步骤：

第1步、准备原材料黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒备用。

第2步、锅中烧开水放入粉丝大火煮至微软后立即放入冷水中过凉。

第3步、处理好的粉丝放入容器中。

冻蚬子肉做汤家常做法？

主料:冬瓜1000g，蚬子400g，盐适量，姜5片，小葱2棵

做法：

1、将香葱切段备用；姜切片；蚬子洗干净。

2、准备煮锅，放入香葱、姜片、蚬子和适量的水，用大火煮开。

3、煮到蚬子完全开口就可以了，然后捞出蚬子备用。

4、煮锅里的姜片和香葱也捞出来，剩下的汤就倒入大碗中静置直至变清澈后待用。

5、用挖球器将冬瓜挖出一个一个球状。

6、重新起锅，将澄清的蚬子汤慢慢倒入锅中，底下的泥沙就不要一起倒进去了。

7、放入冬瓜球，加入食盐，用中火煮熬冬瓜至半透明的模样。

8、加入蚬子肉，用大火煮开后关火，装碗后撒一些葱花即可。

冷冻蚬子肉该怎么做？

一般大众化的。。要多洗几遍，因为里面一般会有很多碎壳。然后用油煎至金***，可以和韭菜一起炒，也可以烧汤，别忘了放点胡椒粉，不但可以使蚬子味道更佳，还可以抵消蚬肉的凉性。青椒炒蚬子肉的做法1.蚬子肉洗净,青椒切小块.2.热油,花椒,辣椒丝,葱姜蒜炒香下蚬子肉.3.加料酒,盐,糖炒,最后加青椒,再加酱油炒熟出锅.哦对了，记得要化开。。希望对你有帮助

1、食材：蚬肉1000克、红尖椒（干）5个、花椒30粒、蒜2个、蚝油1小勺、酱油2小勺、食盐1大勺。

2、洗几次，水中放入食盐和黄蚬子，放几个小时吐沙。

3、把所需调料切好备用。

4、三小时后，所有黄蚬子都开口了，沙子也吐得差不多了。

5、反复再洗几次捞出来。

原料：冻蚬子肉，香菜，洋葱，米醋，生抽，蒜，辣椒油，香油，盐。

做法：

1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。

2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。

3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。

1、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。

2、然后放一小勺料酒专腌制十五分钟；青属椒切小块，葱姜切丝。

3、热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅。如果喜欢的话，可以再放些胡椒粉，这样味道更好。

冰冻黄蚬肉的做法？

1.冷冻蚬肉用菜筛装住，挑干净杂质（会有些水草什么的）

2.菜筛下面接一个盆子，盆子装满水，用手不停转动蚬肉，把下面盆子的水换两次就可以把蚬肉洗干净了，沥水待用

3.热油锅，爆香姜丝

4.把沥干水分的蚬肉倒进锅里，大火翻炒，炒至蚬肉带点微黄、干身

5.韭菜清洗干净切小丁，沥干水分加入爆香的蚬肉中，洒几滴白酒，继续大火翻炒，太干的可以洒点水进去

到此，以上就是小编对于冻蚬子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻蚬子肉的做法的4点解答对大家有用。